Chef executivo de cozinha

4 semanas atrás


Lisbon, Portugal SANA Hotels Tempo inteiro

Empresas: SANA Hotels Paredes meias com a icónica Torre Vasco da Gama, o Myriad by SANA Hotels é o primeiro hotel construído sobre as águas do Tejo.

Esta unidade hoteleira de 5 estrelas da cadeia SANA Hotels tem 186 quartos, um restaurante e bar com vista rio, SPA com piscina interior, que se erguem desde a superfície da água a 143 metros de altura ao estilo luxo contemporâneo.

Estamos a recrutar um(a) CHEF EXECUTIVO DE COZINHA (M/F), para a nossa equipa de F&B Funções e responsabilidades: Enquanto Chef Executivo de Cozinha irá reportar ao Diretor de F&B, e ficará responsável por assumir a liderança da brigada de cozinha, a gestão de compras, controlo de stocks e custos, bem como a verificação de normas de HACCP.

Garantindo o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confecção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que procuramos: Mínimo 12.

ano de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função (preferencial) Boas competências de liderança, gestão e comunicação Flexibilidade de Horários Criatividade e capacidade de Inovação Experiência profissional em funções semelhantes.

Hotéis de 4 ou 5 estrelas Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para a área da restauração/ hotelaria Experiência em buffet e à carta, aliada a um domínio da cozinha tradicional portuguesa, mediterrânica e internacional Contamos consigo Requisitos :


  • CHEF EXECUTIVO DE COZINHA

    3 semanas atrás


    Lisbon, Portugal SANA Hotels Tempo inteiro

    Empresas: SANA HotelsParedes meias com a icónica Torre Vasco da Gama, o Myriad by SANA Hotels é o primeiro hotel construído sobre as águas do Tejo. Esta unidade hoteleira de 5 estrelas da cadeia SANA Hotels tem 186 quartos, um restaurante e bar com vista rio, SPA com piscina interior, que se erguem desde a superfície da água a 143 metros de altura –...

  • Executive Chef

    3 semanas atrás


    Lisbon, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiro

    Are you a culinary maestro who lives and breathes hospitality? Do you thrive in an environment where doing the right thing is not just a mantra, but a way of life? Are you committed to pursuing excellence in every dish you create? Are you an entrepreneurial spirit looking for a kitchen where your creativity and leadership can flourish? If so, we have the...

  • Executive Chef

    1 semana atrás


    Lisbon, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiro

    Are you a culinary maestro who lives and breathes hospitality? Do you thrive in an environment where doing the right thing is not just a mantra, but a way of life? Are you committed to pursuing excellence in every dish you create? Are you an entrepreneurial spirit looking for a kitchen where your creativity and leadership can flourish? If so, we have the...

  • Executive chef

    Há 7 dias


    Lisbon, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiro

    Are you a culinary maestro who lives and breathes hospitality? Do you thrive in an environment where doing the right thing is not just a mantra, but a way of life? Are you committed to pursuing excellence in every dish you create? Are you an entrepreneurial spirit looking for a kitchen where your creativity and leadership can flourish? If so, we have the...

  • Chef Executivo

    4 meses atrás


    Lisbon, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Fundada em 2016, a Get the Job é especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas tanto no mercado nacional como europeu.Desafio:A Get the Job encontra-se a recrutar um/a Chefe de Cozinha, com experiência comprovada na função, para integrar um projeto português conceituado na área da restauração para uma das zonas mais nobres...

  • Responsável de cozinha

    3 semanas atrás


    Lisbon, Portugal Os Suspeitos Do Costume Tempo inteiro

    Empresas: Os Suspeitos do Costume Descrição da empresa Os Suspeitos do Costume é uma marca focada em desenhar, desenvolver e gerir espaços únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores, cuja missão é "Criar momentos únicos e experiências inesquecíveis". Procuramos um profissional criativo para tomar as rédeas da cozinha do Catch-me, um...

  • Cozinheiro(a)

    3 semanas atrás


    Lisbon, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) Local: LisboaOferecemos:- Vencimento 1.100,00 € brutos e 9,60 € por dia de Subsídio de Alimentação em Cartão Refeição- Oportunidade de contribuir para a criação de uma nova ementa num ambiente inovador- Salário competitivo, a ser definido de acordo com a função e experiência- Espaço de trabalho estimulante e...

  • Sub-Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Lisbon, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Fundada em 2016, a Get the Job é especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas tanto no mercado nacional como europeu. Desafio:A Get the Job encontra-se a recrutar um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) com experiência comprovada na função para reforçar projecto português conceituado na área da restauração, numa das zonas mais...

  • Sub-Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Lisbon, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Job DescriptionFundada em 2016, a Get the Job é especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas tanto no mercado nacional como europeu. Desafio:A Get the Job encontra-se a recrutar um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) com experiência comprovada na função para reforçar projecto português conceituado na área da restauração, numa das...

  • Chefe de sala

    Há 1 mês


    Lisbon, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    A Eurofirms recruta Chefe de Sala (M/F) para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa. As funções a desempenhar são as seguintes:- Liderar, formar e motivar a equipa de sala; - Garantir que o serviço prestado seja de alta qualidade, de acordo com os padrões do grupo; - Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo que todas...

  • Sous Chef

    7 meses atrás


    Lisbon, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Executive Chef

    3 meses atrás


    Lisbon, Portugal Melia Hotels International Tempo inteiro

    Executive Chef - ME LISBON “The world is yours with Meliá”   Joining Meliá is to embark on a journey without borders because the possibilities of growing and training here are endless. It is knowing that the world is yours and that you can work in many countries. And all with the feeling that you are part of a big family.  It means knowing...

  • Chef de Partie

    Há 1 mês


    Lisbon, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiro

    A nossa Equipa de Cozinha continua a crescer e novas oportunidades surjem para quem ambiciona juntar-se a este projeto no Locke de Santa Joana. A variedade de outlets proporciona um desafio inspirador para quem sente a área de cozinha como a sua paixão. Para esta função, o(a) profissional realizará a preparação, confeção e empratamento conforme os...

  • Chefe de balcão

    Há 1 mês


    Lisbon, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    Uma empresa do Setor da Restauração, necessita de Chefe de Balcão (M/F), para o Aeroporto de Lisboa. A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:- Coordenar todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas; - Verificar os stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta; - Verificar as...

  • Cozinheiro(a)

    3 semanas atrás


    Lisbon, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) Local: LisboaOferecemos:- Horário seguido com folga semanal ao domingo- Excelentes condições de trabalho- Ambiente dinâmico e colaborativo- Oportunidade de aprendizagem com um Chef de cozinha experiente e premiado. Requisitos:- Experiência prévia no cargo de cozinheiro de 1ª ou 2ª- Conhecimentos de HACCP- Falar inglês de nível...

  • Cozinheira(o)

    2 semanas atrás


    Lisbon, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheira(o) Local: LisboaOferece-se:- Remuneração acima da média e regalias em vigor- Possibilidade de evolução.Funções:- Preparar e arrumar a área de trabalho, os equipamentos e utensílios utilizados e a utilizar, conforme as normas de higiene e segurança no trabalho- Preparar e cozinhar os pratos a partir de receitas ou sob instruções do...

  • Empregadas Mesa

    Há 1 mês


    Lisbon, Portugal Primemarineship Tempo inteiro

        Perfil do Candidato: - Fluência em Inglês - Experiência profissional preferencialmente de bordo, hotéis de 4 ou 5*, ou restaurantes de cozinha internacional - Cidadania Europeia - Boa atitude e apresentação Oferece-se: - Contrato diretamente com a companhia - Rotação 90 dias a bordo, 14 dias férias - Entrada imediata, com...

  • Cozinheiro de 1ª

    Há 1 mês


    Lisbon, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    A Eurofirms recruta Cozinheiro de 1ª (M/F), para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa. As funções a desempenhar são as seguintes:- Planear, preparar e executar pratos de acordo com o menu do restaurante; - Gerir a equipa de cozinha em coordenação com o Chef; - Supervisionar e garantir a qualidade dos pratos servidos; -...

  • Chef de partie

    Há 7 dias


    Lisbon, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiro

    A nossa Equipa de Cozinha continua a crescer e novas oportunidades surjem para quem ambiciona juntar-se a este projeto no Locke de Santa Joana. A variedade de outlets proporciona um desafio inspirador para quem sente a área de cozinha como a sua paixão. Para esta função, o(a) profissional realizará a preparação, confeção e empratamento conforme os...

  • Gestor de Turno

    2 meses atrás


    Lisbon, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Fundada em 2016, a Get the Job é especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas, tanto no mercado nacional como europeu.Desafio: Estamos à procura de um(a) Chefe de Turno (M/F) dedicado(a) para se juntar à equipa da cozinha de conceituado grupo de restauração português, reconhecido em diversos festivais gastronómicos.O(a)...