Chef de Cozinha Executivo

Há 1 mês


Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

Descrição do Cargo
Procuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha e supervisionar a equipa de cozinha, garantindo a excelência na preparação e elaboração dos pratos.

Responsabilidades
• Supervisionar a equipa de cozinha e orientar os colegas;
• Elaborar fichas técnicas e controlar stocks e custos;
• Monitorizar o estado dos equipamentos e cumprir as normas HACCP;
• Gerir o cumprimento de timings dos pedidos de refeição e garantir a qualidade dos produtos.

Requisitos
• Experiência em funções de Chef na área de hotelaria;
• Formação profissional na área de cozinha;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de rigor e organização;
• Capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

O que oferecemos
Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional e crescimento pessoal.


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    Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

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