Chef de Culinária Senior
Há 6 dias
A nossa prioridade é a excelência em cada detalhe, desde a preparação até à apresentação dos pratos. Estamos procurando por um profissional experiente e motivado para integrar a nossa equipa no Hilton Porto Gaia Hotel.
Descrição do CargoO nosso cargo de Chef de Culinária Senior é responsável pela criação de menu's inovadores e deliciosos, garantindo uma experiência gastronómica única aos nossos hóspedes. Ao lado da equipa de cozinha, trabalhará em estreita colaboração com os nossos chefs mais experimentados para criar refeições memoráveis.
Responsabilidades- Preparar e confeccionar refeições de alta qualidade;
- Auxiliar na gestão de stocks e controlo de custos;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos;
Necessitamos de alguém com experiência certificada em Cozinha/Pastelaria, bem como conhecimentos avançados de HACCP. A sua capacidade de comunicação eficaz, iniciativa e responsabilidade são fundamentais para o sucesso deste papel.
Salário e BenefíciosO salário médio para este cargo é cerca de €35.000 por ano, dependendo da experiência e do desempenho. Além disso, oferecemos benefícios exclusivos, incluindo seguro de saúde, formação contínua e tarifas preferenciais dentro da cadeia Hilton.
LocalizaçãoO local de trabalho é o Hilton Porto Gaia Hotel, em Vila Nova de Gaia, Distrito de Porto.
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