Mestre de Coquetéis
1 semana atrás
A Phiture busca um Mestre de Coquetéis para se juntar à nossa equipe. Este profissional é responsável por liderar a equipa de bar, supervisionar as operações e garantir um serviço de qualidade aos clientes.
O Mestre de Coquetéis é fundamental para a experiência dos nossos clientes, pois desenvolve e atualiza o menu de bebidas, gere o stock de produtos e resolve problemas operacionais. Ele também trabalha em estreita colaboração com outros departamentos para oferecer uma experiência completa e satisfatória.
As principais responsabilidades incluem:
- Supervisão diária do funcionamento do bar: Garantir uma operação eficiente e de qualidade;
- Antecipação das necessidades de pessoal: Assegurar o correto atendimento ao cliente em todos os turnos;
- Desenvolvimento e manutenção de altos padrões de serviço: Promover a satisfação e fidelização dos clientes;
- Atualização regular do menu de bebidas: Adaptá-lo às preferências dos clientes e tendências de mercado;
- Gestão da equipa: Formar e orientar a equipe, promovendo um bom conhecimento dos produtos e procedimentos de serviço;
O candidato ideal deve ter experiência prévia como bartender, preferencialmente em funções de supervisão. Além disso, ele deve ter capacidade de liderança, gestão de equipa e conhecimento avançado de bebidas alcoólicas, cocktails e técnicas de preparação. A habilidade para trabalhar sob pressão e com flexibilidade de horários é fundamental.
A estimativa salarial para este cargo é de R$ 6.500,00 por mês, considerando a localização da empresa e as exigências do cargo.
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