PASTELEIRO 1ª

1 semana atrás

Armação de Pêra, Faro, Portugal Multitempo Tempo inteiro
Detalhes

  • Rececionar os produtos afetos à função e verificar a sua conformidade com as notas de encomenda;
  • Receber e guardar devidamente os alimentos e produtos associados (de acordo com as normas de Segurança e Higiene no Trabalho);
  • Definir e selecionar alimentos e produtos associados a combinar em função da sua composição e especificações técnicas;
  • Selecionar e preparar os equipamentos e utensílios necessários afetos à função, de acordo com as receitas e especificações técnicas;
  • Interpretar as receitas afetas à função;
  • Confecionar os pratos de acordo com as fichas técnicas;
  • Elaborar a decoração e empratamento dos pratos confecionados;
  • Cooperar na gestão, formação e prestar apoio de ponta a ponta à Equipa de Pasteleiros e Padeiros;
  • Assegurar o serviço de produção correto e eficaz para todos os pontos de venda, mediante as solicitações de produção, bem como assegurar a o serviço para eventos especiais;
  • Apoiar o Chef de Pastelaria no controlo de todos os aspetos operacionais do Departamento de Pastelaria;
  • Prestar suporte na fidelização do Hóspede, assegurando os padrões da marca, oferecendo uma excelência de serviço ao longo de cada experiência do Hóspede. Requisitos
  • Experiência preferencial em organizações / conceitos de hospitalidade de ponta, com exposição a novas tendências e soluções gastronômicas "top of mind";
  • Capacidade de desenvolver relacionamento forte com a equipa, Chefes e, se necessário, Hóspedes;
  • Capacidade analítica, organizacional e operacional;
  • Flexibilidade para trabalhar diferentes horários e turnos vinculados às necessidades do negócio.
  • Formação técnica e académica adequada à função;
  • Sólidos conhecimentos em "Cremes Base";
  • Sólidos conhecimentos na confeção de "Bolos";
  • Bases Sólidas nas várias técnicas de Pastelaria;
  • Bons conhecimentos de H.A.C.C.P.

  • Pasteleiro 1ª e 2ª

    1 semana atrás

    Armação de Pêra, Faro, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Worker?A SUCCESS WORK, titular do alvará n.o 549, emitido pelo IEFP a , pretende recrutar vários profissionais para as categorias de Pasteleiro 1a e 2a (M/F) para Armação de Pêra.Perfil Pretendido: Experiência profissional da área de pastelaria; Entusiasmo pela hotelaria e gosto genuíno em servir hóspedes; Simpatia e humildade;...

  • Pasteleiro 1ª, 2ª e 3ª

    2 meses atrás

    Armação de Pêra, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Worker? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar vários profissionais para as categorias de Pasteleiro 1ª, 2ª e 3ª (M/F) para Armação de Pêra. Perfil Pretendido: - Experiência profissional da área de pastelaria; - Entusiasmo pela hotelaria e gosto genuíno em servir...

  • Pasteleiro 1ª, 2ª e 3ª

    Há 2 dias

    Armação de Pêra, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Worker? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar vários profissionais para as categorias de Pasteleiro 1ª, 2ª e 3ª (M/F) para Armação de Pêra. Perfil Pretendido: - Experiência profissional da área de pastelaria; - Entusiasmo pela hotelaria e gosto genuíno em servir...

  • PASTELEIRO 1ª

    2 meses atrás

    Armação de Pêra, Portugal Multitempo Tempo inteiro

    Detalhes • Rececionar os produtos afetos à função e verificar a sua conformidade com as notas de encomenda;• Receber e guardar devidamente os alimentos e produtos associados (de acordo com as normas de Segurança e Higiene no Trabalho);• Definir e selecionar alimentos e produtos associados a combinar em função da sua composição e...

  • PASTELEIRO 1ª

    3 semanas atrás

    Armação de Pêra, Portugal Multitempo Tempo inteiro

    Detalhes • Rececionar os produtos afetos à função e verificar a sua conformidade com as notas de encomenda;• Receber e guardar devidamente os alimentos e produtos associados (de acordo com as normas de Segurança e Higiene no Trabalho);• Definir e selecionar alimentos e produtos associados a combinar em função da sua composição e...

  • Pasteleiro/a 1ª

    2 meses atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Vinha Boutique Hotel Tempo inteiro

    O Vinha Boutique Hotel, localizado em Vila Nova de Gaia, está a reforçar a sua equipa de cozinha, na posição de **Pasteleiro** (M/F). Descrição da Oferta - Responsável por todos os trabalhos relacionados com o serviço de pastelaria e padaria; - Preparação das massas e respetivo ponto de cozedura, dirigindo as máquinas do fabrico; - Responsável...