Supervisor de Cozinha

2 semanas atrás


Lisboa, Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

Informações sobre a vaga de emprego:
Área

food retail
Indústria

Restaurantes/serviços de restauração
Cidade

Lisboa
Distrito/Concelho

Lisboa

PT
Código Postal



Descrição do cargo:

  • O nosso parceiro é um Grupo de Restauração, que tem um projecto sólido e de destaque na área. Neste momento pretende recrutar um Supervisor de Cozinha, para acompanhar a operação de 3 dos seus restaurantes, localizados no centro de Lisboa.

Principais responsabilidades:

  • Acompanhar as chefias de cozinha dos 3 restaurantes, assegurando o suporte necessário dos mesmos;
  • Supervisionar o serviço cozinha, verificando o cumprimento dos padrões de qualidade;
  • Identificar necessidades de formação na equipa de cozinha e actuar nesse sentido;
  • Gerir e analisar o _Food Cost_ dos 3 restaurantes;
  • Apoiar no recrutamento e gestão de RH das equipas de cozinha;
  • Apresentar soluções de melhoria para os pontos negativos identificados;
  • Criar novos pratos e elaborar a respectiva Ficha Técnica;
  • Garantir e o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.

Perfil pretendido:

  • Experiência profissional consolidada, na função de Chef de Cozinha;
  • Formação em Gestão e Produção de Cozinha ou equivalente;
  • Experiência com gastronomia italiana;
  • Sólidos conhecimentos das regras de HACCP;
  • Capacidade de análise de _Food Cost_;
  • Conhecimentos básicos de Inglês;
  • Espírito crítico;
  • Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;
  • Atitude responsável e profissional;
  • Dinamismo e proatividade;
  • Excelentes competências de organização.

  • Supervisor De Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE – Recruitment Agency Tempo inteiro

    Indústria Restaurantes/serviços de restauração Cidade Lisboa Distrito/Concelho Lisboa Descrição do cargo O nosso parceiro é um Grupo de Restauração, que tem um projecto sólido e de destaque na área. Neste momento pretende recrutar um Supervisor de Cozinha, para acompanhar a operação de 3 dos seus restaurantes, localizados no centro de...

  • Supervisor(a) de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Fator Inesgotável, Lda. Tempo inteiro

    A Taberna Londrina, fundada em 2014 em Guimarães, tem vindo a espalhar o sabor da sua famosa Francesinha, a melhor de Portugal, por todo o país, acompanhada por uma vasta seleção de cervejas artesanais e outras opções. Com presença em 17 espaços distintos, localizados em Guimarães, Famalicão, Braga, Porto, Póvoa de Varzim, Lisboa, Coimbra, Gaia,...

  • Supervisor(a) de Cozinha

    3 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Fator Inesgotável, Lda. Tempo inteiro

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  • Supervisor De Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal One – Recruitment Agency Tempo inteiro

    Indústria Restaurantes/serviços de restauraçãoCidade LisboaDistrito/Concelho LisboaDescrição do cargo O nosso parceiro é um Grupo de Restauração, que tem um projecto sólido e de destaque na área. Neste momento pretende recrutar um Supervisor de Cozinha, para acompanhar a operação de 3 dos seus restaurantes, localizados no centro de...

  • Supervisor De Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal One – Recruitment Agency Tempo inteiro

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  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Assistente de Cozinha - SUDLISBOA Tempo inteiro

    Empresa: Restaurante SUD LISBOAO Restaurante SUD LISBOA, reconhecido pela sua culinária de excelência e ambiente requintado, está à procura de um Ajudante de Cozinha para integrar a nossa equipa.Responsabilidades:Apoiar os chefes e cozinheiros na preparação dos alimentos.Manter a área de trabalho limpa e organizada.Realizar tarefas de...

  • Supervisor de Copa

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A Laçarotecater está a recrutar Supervisor de Copa para restaurante de Luxo Experiência em funções no mínimo de 1/2 anos; Gosto pelo trabalho em equipa; Dinamismo, proatividade e motivação; Conhecimento na interpretação de fichas técnicas e conhecimentos de HACCP; Conhecimento nas diversas áreas de Copa e de Cozinhas e dos seus espaços Elevado...

  • Supervisor F&B

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal LUSTER SUPREME LDA Tempo inteiro

    O Luster Hotel', hotel de 4 estrelas em Lisboa, está a recrutar Supervisor/a de F&B com as seguintes responsabilidades:DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOCoordenação dos horários da equipa da Sala;Planeamento e encomendas de material necessário de acordo com as necessidades;Conferir a preparação das mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos);Assegurar que o...

  • Supervisor F&B

    3 semanas atrás


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    O Luster Hotel', hotel de 4 estrelas em Lisboa, está a recrutar Supervisor/a de F&B com as seguintes responsabilidades:DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOCoordenação dos horários da equipa da Sala;Planeamento e encomendas de material necessário de acordo com as necessidades;Conferir a preparação das mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos);Assegurar que o...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal JOYEUX PORTUGAL UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    O TEU PERFIL JOYEUX:Ter experiência efetiva de serviço em função semelhante de pelo menos 2 anos; Ser proativo/ e dotado/a de um verdadeiro talento na animação de pessoas e sabes como projetar o teu dinamismo na equipa;Ter sensibilidade para mundo da deficiência, sejas empático/a e te preocupes com os outros, transmitindo valores de alegria e...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal JOYEUX PORTUGAL UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    O TEU PERFIL JOYEUX:Ter experiência efetiva de serviço em função semelhante de pelo menos 2 anos; Ser proativo/ e dotado/a de um verdadeiro talento na animação de pessoas e sabes como projetar o teu dinamismo na equipa;Ter sensibilidade para mundo da deficiência, sejas empático/a e te preocupes com os outros, transmitindo valores de alegria e...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal JOYEUX PORTUGAL UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    O TEU PERFIL JOYEUX:Ter experiência efetiva de serviço em função semelhante de pelo menos 2 anos; Ser proativo/ e dotado/a de um verdadeiro talento na animação de pessoas e sabes como projetar o teu dinamismo na equipa;Ter sensibilidade para mundo da deficiência, sejas empático/a e te preocupes com os outros, transmitindo valores de alegria e...

  • Ajudante De Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Pau De Canela Tempo inteiro

    We are searching for a capable Ajudante de Cozinha to join our dynamic team at Pau De Canela in Lisboa.Growing your career as a Full Time Ajudante de Cozinha is an awesome opportunity to develop necessary skills.If you are strong in decision-making, communication and have the right drive for the job, then apply for the position of Ajudante de Cozinha at Pau...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Lisboa, Lisboa, Portugal Casa de Protecção e Amparo de St. António Tempo inteiro

    Precisa-se de Ajudante de Cozinha, para Lisboa.Projeto de sustentabilidade de Casa de Santo António - Casa dos Sabores.Horário SEGUIDO de segunda a sábado. 40HFormação na área fator preferencial, experiência em HACCP. Valorizamos candidatos com curso técnico profissional de cozinha.COZINHA TRADICIONAL PORTUGUESA - COM UM TOQUE DE INOVAÇÃOSe tens...

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    2 semanas atrás


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    4 semanas atrás


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  • Supervisor De Fabrico

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

    Lisboa Logística, Transportes, Distribuição Ref: Tens experiência no ramo da Indústria Farmacêutica? Tens bons conhecimentos de inglês? Sabes utilizar o sistema das Boas Práticas de Fabricação? Respondeste SIM a todas estas perguntas? Excelente Vem conhecer esta oportunidade, acredita, vale a pena Podes ser o próximo Supervisor de Fabrico de uma...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal JOYEUX PORTUGAL UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    Somos a primeira família de cafés-restaurantes de excelência que emprega e forma profissionais da área de restauração e pessoas com Dificuldades Intelectuais e do Desenvolvimento. A nossa missão é promover a inclusão profissional na comunidade, permitindo o acesso destas pessoas ao emprego e à formação, apostando no seu desenvolvimento...


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