Gerente de restaurante

1 semana atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal Chocolatería San Ginés Portugal Tempo inteiro
Gerente de restaurante
Procuramos um Gerente de Restaurante para liderar todos os aspectos do nosso negócio. Você entregará
um cardápio de alta qualidade e motivará nossa equipe a oferecer um excelente atendimento ao cliente.
As responsabilidades do gerente de restaurante incluem manter as metas de receita, lucratividade e
qualidade do restaurante. Você garantirá a operação eficiente do restaurante, bem como manterá altos
padrões de produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Para ter sucesso nesta função, você precisará de habilidades de gerenciamento e experiência tanto na
frente quanto nos fundos da casa. Queremos que você saiba como supervisionar o refeitório, fazer o
check-in com os clientes e supervisionar as operações diárias. A experiência de gerenciamento interno
também é essencial, pois você contratará cozinheiros e funcionários qualificados em geral, definirá
horários de trabalho, supervisionará a preparação dos alimentos e garantirá que cumpramos os
regulamentos de saúde e segurança do restaurante.
Esperamos que você lidere pelo exemplo e encoraje nossa equipe durante momentos agitados em nosso
ambiente de ritmo acelerado. Em última análise, você garantirá que nosso restaurante funcione
perfeitamente e que proporcionemos uma experiência de qualidade a todos os hóspedes.

RESPONSABILIDADES
Coordenar as operações diárias do restaurante Front of the House e Back of the House
Ofereça um serviço superior e maximize a satisfação do cliente
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
Revise regularmente a qualidade do produto e pesquise novos fornecedores
Organizar e supervisionar turnos
Avalie o desempenho da equipe e forneça feedback para melhorar a produtividade
Estimar as necessidades futuras de bens, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Garantir a conformidade com os regulamentos de saneamento e segurança
Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
Controlar custos operacionais e identificar medidas para reduzir desperdícios
Crie relatórios detalhados sobre receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Promova a marca na comunidade local por meio de eventos boca a boca e em restaurantes
Recomendar maneiras de alcançar um público mais amplo (por exemplo, descontos e anúncios em
mídias sociais)
Treine funcionários novos e atuais sobre práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que manterão as operações futuras dos restaurantes

REQUISITOS E HABILIDADES
Experiência profissional comprovada como gerente de restaurante, gerente geral de restaurante, gerente
de hospitalidade ou função semelhante
Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (F&B), com capacidade de lembrar e recordar ingredientes
e pratos para informar os clientes e a equipe de garçons
Familiaridade com software de gerenciamento de restaurantes.
Forte liderança, habilidades motivacionais e pessoais
Habilidades agudas de gestão financeira
Graduação em Administração de Empresas; gestão de hospitalidade ou escolaridade culinária é uma
vantagem

Contatar a Hilario Caballero:

Email:
@-
  • Tel: +
    ***293

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Maria Escandalosa Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Maria EscandalosaGerente geral para restaurante em Lisboa Com organização, responsabilidade, fidelidade. Urgente Vaga disponível imediatamenteRequisitos : Responsabilidade Organização

  • Gerente para restaurante

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal REGULAR & PECULIAR, LDA Tempo inteiro

    Estamos contratando Gerente para restaurante localizado na CC Continente de Loures, próximo ao Hospital Beatriz Ângelo. Experiência mínima de 3 anos no setor é requisitada. Necessário possuir carta de condução. Inicio imediato.

  • Gerente para restaurante

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal REGULAR & PECULIAR, LDA Tempo inteiro

    Estamos contratando Gerente para restaurante localizado na CC Continente de Loures, próximo ao Hospital Beatriz Ângelo. Experiência mínima de 3 anos no setor é requisitada. Necessário possuir carta de condução. Inicio imediato.

  • Gerente para restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal REGULAR & PECULIAR, LDA Tempo inteiro

    Estamos contratando Gerente para restaurante localizado na CC Continente de Loures, próximo ao Hospital Beatriz Ângelo. Experiência mínima de 3 anos no setor é requisitada. Necessário possuir carta de condução. Inicio imediato.

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal NUFIMAD Tempo inteiro

    Restaurante em Sintra procura gerente com os seguintes requisitos:Experiência comprovada em restauraçãoExperiencia em comprasConhecimento de línguas - inglês é eliminatórioBons conhecimentos de ferramentas informáticas (office)Carta de conduçãoDisponibilidade imediataOs interessados devem enviar o seu CV para @

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal GlobalPeople - Recursos Humanos Tempo inteiro

    A GlobalPeople é uma agência de emprego, que proporciona novas oportunidades de carreira a Talentos.Actualmente estamos a recrutar para restaurante na marina de Oeiras um/a Gerente de Restaurante com os seguintes requisitos:Perfil do candidato: Experiência em gestão de estabelecimentos de restauração; Bons conhecimentos de inglês; Forte liderança.O...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal GlobalPeople - Recursos Humanos Tempo inteiro

    A GlobalPeople é uma agência de emprego, que proporciona novas oportunidades de carreira a Talentos.Actualmente estamos a recrutar para restaurante na marina de Oeiras um/a Gerente de Restaurante com os seguintes requisitos:Perfil do candidato: Experiência em gestão de estabelecimentos de restauração; Bons conhecimentos de inglês; Forte liderança.O...

  • Gerente e Sub Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Chickinho Tempo inteiro

    O Chickinho está a contratar Gerente e Sub Gerente para reforçar a nossa equipa de atendimento na região de Alcântara (Lisboa)Somos uma rede de restaurantes que atua na região de Lisboa e procuramos alguém que:Goste de trabalhar em equipa; Tenha experiência com serviço à mesa e atendimento ao público em restaurantes; Seja capaz de motivar, orientar...

  • Sub-gerente Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Non Basta Tempo inteiro

    O Grupo Non Basta nasce da procura pela boa gastronomia e pelo cruzamento de gerações. Já conta com cinco restaurantes em Lisboa, com um conceito familiar que vai ao mais profundo das raízes italianas.O Grupo Non Basta quer reforçar a sua equipa com um/uma Sub-Gerente para um dos nossos restaurantes em Lisboa.Funções: Assume as funções do gerente na...

  • Sub-gerente Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Non Basta Tempo inteiro

    O Grupo Non Basta nasce da procura pela boa gastronomia e pelo cruzamento de gerações. Já conta com cinco restaurantes em Lisboa, com um conceito familiar que vai ao mais profundo das raízes italianas.O Grupo Non Basta quer reforçar a sua equipa com um/uma Sub-Gerente para um dos nossos restaurantes em Lisboa.Funções: Assume as funções do gerente na...

  • Chefe De Turno/Gerente De Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Mercado De Algés Tempo inteiro

    Mercado de Algés está a recrutar Chefe de turno/Gerente de restaurante para reforçar a nossa equipa:Função:Gestão e apoio operacional da loja;Gestão de equipa;Garantia da receção e acolhimento do cliente;Garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);Outras tarefas inerentes à funçãoRequisitos:Experiência em...

  • Gerente Operacional de Restaurante novo

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Feeding Lisbon Tempo inteiro

    Estamos à procura de um(a) Gerente de Restaurante experiente e motivado(a) para se juntar à nossa equipa Se possuis habilidades de liderança, és apaixonado(a) por gastronomia e tens vontade de contribuir para o sucesso de um ambiente de restauração, esta é a tua oportunidadePosição: Gerente de RestauranteRegime: Full TimeFolgas: 2 folgas...

  • Gerente de Restaurantes

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Casa do Marquês Tempo inteiro

    A Casa do Marquês, empresa líder no setor de catering e eventos, procura para reforçar a sua equipa com um gerente de restaurantes (M/F)Perfil pretendido: Experiência recente na gestão de restaurantes mínimo 2 anos; Carta de condução; Perfil dinâmico com elevado sentido de responsabilidade; Capacidade para gerir equipas, liderar e motivar;...

  • Gerente restaurante XXL by Olivier

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo de restaurantes OLIVIER Tempo inteiro

    Procuro gerente com muita experiência em restauração para restaurante de referência em Lisboa.Oferecemos vencimento de acordo com a experiência.Contrato de trabalho, 2 folgas semanais.Mais informações envie o seu CV para: @

  • Gerente restaurante XXL by Olivier

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo de restaurantes OLIVIER Tempo inteiro

    Procuro gerente com muita experiência em restauração para restaurante de referência em Lisboa.Oferecemos vencimento de acordo com a experiência.Contrato de trabalho, 2 folgas semanais.Mais informações envie o seu CV para: @

  • Gerente De Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiro

    Tens fome de sucesso?A Randstad está a recrutar para a Burger King que está em momento de plena expansão e a oferecer oportunidades de crescimento a quem aderir ao desafio.Se estás comprometido com uma liderança mais humana, diversa e inclusiva, então junta-te a este projeto.Estamos a recrutar para a zona de Mafra e Ericeira. Candidata-te...

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE - Recruitment Agency Tempo inteiro

    O nosso parceiro é um prestigiado Grupo com vários Restaurantes a nível nacional e que pretende recrutar um Gerente de Restaurante, para a sua unidade localizada em Loures.Principais responsabilidades: Acompanhar e coordenar a Equipa em todas as actividades; Efectuar o recrutamento, acolhimento e formação de novos Colaboradores; Realizar a gestão de...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE - Recruitment Agency Tempo inteiro

    O nosso parceiro é um prestigiado Grupo com vários Restaurantes a nível nacional e que pretende recrutar um Gerente de Restaurante, para a sua unidade localizada em Loures.Principais responsabilidades: Acompanhar e coordenar a Equipa em todas as actividades; Efectuar o recrutamento, acolhimento e formação de novos Colaboradores; Realizar a gestão de...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE - Recruitment Agency Tempo inteiro

    O nosso parceiro é um prestigiado Grupo com vários Restaurantes a nível nacional e que pretende recrutar um Gerente de Restaurante, para a sua unidade localizada em Loures.Principais responsabilidades: Acompanhar e coordenar a Equipa em todas as actividades; Efectuar o recrutamento, acolhimento e formação de novos Colaboradores; Realizar a gestão de...

  • Sub-gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Sub-gerente de RestauranteLocal: LisboaO que oferecemos: Salario competitivo; Contrato apos o periodo experimental.Atividades: Dirigir, coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, preparação de alimentos, limpeza e manutenção do espaço; Acompanhar e analisar a gestão operacional do restaurante;...