Cozinheiro

2 semanas atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal ORPEA IBERICA Tempo inteiro


O grupo emeis ), líder mundial no cuidado a pessoas idosas e dependentes, com mais de 1100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas)distribuídos por 20 países está a recrutar para a sua nova unidade de Belém.


O/A Cozinheiro/a encarrega-se da organização e coordenação da cozinha, bem como da elaboração e tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas.

Planifica, organiza e controla a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção da unidade e da Direção médica.

Supervisiona a manutenção dos materiais e instalações da cozinha e a qualidade das refeições e a satisfação dos/as residentes/pacientes.
Principais Funções e Responsabilidades - o seu dia-a-dia connosco
 Organizar, distribuir e coordenar o pessoal destacado para a cozinha.
 Preparar e temperar as refeições, respeitando a ementa e as dietas estabelecidas.
 Supervisionar os serviços que são comunicados diariamente.
 Planificar, organizar e controlar a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção da unidade e a Direção médica.
 Coordenar a equipa da cozinha.
 Gerir o orçamento destinado à restauração.
 Vigiar a manutenção dos materiais e instalações da cozinha.
 Supervisionar a manutenção em perfeitas condições de limpeza e funcionamento das máquinas e utensílios próprios do departamento tais como bandejas, fornos, fritadeira, extratores, filtros, cortadores, tachos, máquinas de lavar louça, instalações de cozinha, bem como gerir os respetivos produtos de limpeza.
 Dispor, entre o pessoal da cozinha, a montagem dos carrinhos com os menus preparados.
 Receber as mercadorias entregues pelos fornecedores.
 Acompanhar o armazenamento e o controlo dos alimentos, procurando abastecer o armazém, monitorizando o seu estado e o que será retirado, conforme necessário, para a preparação dos diversos serviços.
 Respeitar as normas de higiene e de vestuário.
 Respeitar os padrões e os procedimentos da qualidade.
 Participar com aproveitamento nas formações disponibilizadas pela empresa.
 Desempenhar todas as funções que, sem especificar, estejam de acordo com o seu local de trabalho e a qualificação profissional.

O/A Cozinheiro/a deve ter possuir:
1. formação profissional na área e experiência de 1 (um) ano em funções similares;

  • Capacidade de trabalho em equipa e cooperação para objectivos comuns;
  • Espirito de iniciativa e dinamismo;
  • Bom relacionamento interpessoal;
  • Gosto pela Geriatria;
  • Disponibilidade para o trabalho ao fim-de-semana.
Candidate-se através do website

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Cozinheiro(a)Local: LisboaSalário a definirRequisitos: Experiência como cozinheiro de 2a e cozinheiro de 3a; Experiência em serviços de banquetes; Responsável, assíduo e pontual; Proativo e com espírito de iniciativa; Disponibilidade total e imediata para trabalhar a tempo inteiro e folgas fixas; Excelente capacidade de comunicação; Forte capacidade...

  • Cozinheiro/a e Ajudante de Cozinheiro/a

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Amaterasu Pateo do Sushi Tempo inteiro

    Restaurante encontra-se neste momento a recrutar um colaborador para a função de Cozinheiro/a e para Ajudante de Cozinheiro/a.Se estiver interessado em fazer parte da nossa equipa contacte-nos para que seja agendada uma entrevista. Pedimos que envie o currículo para: @ com os seguintes dados:Função a que se candidata Currículo atualizado (com...

  • Cozinheiro/a e Ajudante de Cozinheiro/a

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Amaterasu Pateo do Sushi Tempo inteiro

    Restaurante encontra-se neste momento a recrutar um colaborador para a função de Cozinheiro/a e para Ajudante de Cozinheiro/a.Se estiver interessado em fazer parte da nossa equipa contacte-nos para que seja agendada uma entrevista. Pedimos que envie o currículo para: @ com os seguintes dados:Função a que se candidata Currículo atualizado (com...

  • Cozinheiro (a)

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurest Tempo inteiro

    Função Cozinheira(o) Distrito Lisboa Horário Tempo inteiro Recrutam-se Cozinheiros para a zona da Grande Lisboa para apoio a cozinha e copa. Preparação e confecção de refeições de carne, peixe, sopas, saladas e sobremesas. Facilidade de deslocação Disponibilidade para horários e folgas rotativos, inclusivamente fim de semana.

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Cozinheiro(a)Local: LisboaSalário a definirRequisitos: Formação na área da cozinha; Experiência como cozinheiro 1a mínimo 5 anos; Falar bem o Português; Disponibilidade imediata.

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Le Room Service Tempo inteiro

    Le Room Service, uma jovem empresa especializada na externalização do serviço F&B em quartos de hotel e apartamentos turísticos, tem uma vaga para o centro de Lisboa. Estamos à procura de um Cozinheiro.TareasCozinheiro de uma empresa que subcontrata o serviço de quartos a hotéis e apartamentos turísticos. Horário de trabalho de 20 horas por semana,...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal República Do Comercio Tempo inteiro

    Grupo de referência no setor da restauração nacional, Chef Felicidade, que se carateriza pela criação de espaços originais e consistentes, com uma cozinha de assinatura, encontra-se em fase de expansão e reforço de equipas, estando à procura de um/a Cozinheiro de 1a, para restaurante de prestígio no Mercado da Ribeira em LisboaPerfil:Formação em...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Le Room Service Tempo inteiro

    Le Room Service, uma jovem empresa especializada na externalização do serviço F&B em quartos de hotel e apartamentos turísticos, tem uma vaga para o centro de Lisboa. Estamos à procura de um Cozinheiro.TareasCozinheiro de uma empresa que subcontrata o serviço de quartos a hotéis e apartamentos turísticos. Horário de trabalho de 20 horas por semana,...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Le Room Service Tempo inteiro

    Le Room Service, uma jovem empresa especializada na externalização do serviço F&B em quartos de hotel e apartamentos turísticos, tem uma vaga para o centro de Lisboa. Estamos à procura de um Cozinheiro.A oferta é descrita abaixo:Cozinheiro de uma empresa que subcontrata o serviço de quartos a hotéis e apartamentos turísticos. É necessária...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal EPIC SANA Lisboa Hotel Tempo inteiro

    Com uma localização privilegiada e estratégica na capital, O EPIC SANA Lisboa é uma luxuosa unidade 5 estrelas do Grupo SANA.Com o objetivo de proporcionar uma experiência única e inesquecível aos nossos Clientes estamos a reforçar a equipa de Cozinha com a contratação de:Cozinheiro/a de 1a Cozinheiro/a de 2a Formação profissional em Cozinha e...

  • Cozinheira

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Tânia Oliveira Tempo inteiro

    Precisa-se de cozinheira para Lar de idosos, na Achada-Mafra. ---@---

  • Cozinheira

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Tânia Oliveira Tempo inteiro

    Precisa-se de cozinheira para Lar de idosos, na Achada-Mafra. ---@---

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Cozinheiro(a)Local: LisboaRemuneração compatívelRequisitos: 9o ano de escolaridade; Experiência de 1 ano ou formação na área de cozinha/restauração para vaga de Ajudante de Cozinha; Disponibilidade de horário.Funções: Lavar, cortar e limpar alimentos a partir das instruções do chefe de cozinha ou cozinheiro; Preparar guarnições para pratos;...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal António Marques Tempo inteiro

    Cozinheiro com experiência de churrasco para nova unidade de restauração no centro de Lisboa.Condições de trabalho a combinar e em função da experiência.

  • Cozinheira

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Narest, Lda Tempo inteiro

    Cozinheira/o para Alapraia/EstorilTempo inteiroVencimento compatível com as funçõesResposta para o e-mail ---@---

  • Cozinheiro

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal MANUEL E MARIA HOTELARIA LDA Tempo inteiro

    Cozinheiro de 1a ou de 2a, com formação em Produção Alimentar. Experiência em restauração e fichas técnicas / menus. ---@---

  • Cozinheira

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Narest, Lda Tempo inteiro

    Cozinheira/o para Alapraia/EstorilTempo inteiroVencimento compatível com as funçõesResposta para o e-mail ---@---

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal MANUEL E MARIA HOTELARIA LDA Tempo inteiro

    Cozinheiro de 1a ou de 2a, com formação em Produção Alimentar. Experiência em restauração e fichas técnicas / menus. ---@---

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal MANUEL E MARIA HOTELARIA LDA Tempo inteiro

    Cozinheiro de 1a ou de 2a, com formação em Produção Alimentar. Experiência em restauração e fichas técnicas / menus. ---@---

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Chef Kiko Tempo inteiro

    Estamos a recrutar um Cozinheiro com paixão por Cozinha para integrar a nossa Equipa jovem e dinâmicaRequisitos: Vontade de aprender e evoluir na carreira; Experiência nas áreas de Cozinha, Produção Alimentar ou similares; Iniciativa, polivalência e organização; Gosto pelo trabalho em EquipaResponsabilidades: Cumprimento de Fichas Técnicas;...