Pizzaiolo

2 semanas atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal A Travessa Tempo inteiro

A Travessa
Quem somos

Ambiente requintado mas informal, para uma cozinha de influência Internacional numa harmoniosa fusão com a gastronomia tradicional portuguesa.

Antigo Convento do séc. XVII, situado entre a típica Madragoa e o elegante bairro da Lapa. Com duas salas amplas e confortáveis para refeições, cuidadosamente restauradas e preservadas.

Durante o bom tempo, que é quase todo o ano, o claustro é a zona mais concorrida e nos meses mais frios a enorme lareira na sala interior garante o conforto.

Para obter mais informação acerca deste projeto aceda ao link:

Título do trabalho:
Pizzaiolo
Objetivo do trabalho


Estamos à procura de um Pizzaiollo para se juntar à nossa equipa de cozinha e fazer deliciosas pizzas baseadas em receitas tradicionais e modernas.


Funções a desempenhar:

  • Preparar pizzas do nosso cardápio e com base em pedidos personalizados
  • Preparar uma grande variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, massa grossa, etc
  • Fazer molhos de tomate fresco, pesto e creme branco
  • Lavar e picar os legumes (por exemplo, tomates, pimentões, cebolas e cogumelos)
  • Cortar, fatiar e grelhar carnes como frango, presunto e carne bovina
  • Monitorizar o stock de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário
  • Recomendar novas receitas para atualizar nossos menus
Habilidades e atributos pessoais necessários

  • Experiência de trabalho como Pizzaiolo ou função similar
  • Experiência prática na preparação e cozimento de massas de pizza
  • Familiaridade com equipamentos de cozinha profissional e forno de tijolo ou pedra
  • Boa gestão de tempo
  • Espírito de equipa
  • Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e noites


Esta descrição de funções não pretende ser exaustiva e poderá ser-lhe pedido que efetue qualquer outro pedido razoável pelo seu superior hierárquico ou por um membro da equipa de gestão.

O conteúdo desta descrição de funções pode ser alterado de tempos a tempos, de acordo com os requisitos da empresa.


A Travessa
Who we are

Refined but informal atmosphere, for a cuisine of international influence in a harmonious fusion with traditional Portuguese gastronomy.

Former Convent from the 17th century, located between the typical Madragoa and the elegant neighborhood of Lapa. With two spacious and comfortable dining rooms, carefully restored and preserved.

During good weather, which is almost all year round, the cloister is the busiest area and in the colder months the huge fireplace in the interior room guarantees comfort.

For more information about this project access the link:

Job Title:
Pizzaiolo
Job Purpose


We are looking for a Pizzaiollo to join our kitchen staff and make delicious pizzas based on both traditional and modern recipes.


Your role:

  • Prepare pizzas out of our menu and based on custom orders
  • Bake a wide variety of pizza doughs, including thin crust, thick crust and cheesestuffed
  • Make fresh tomato, pesto and white cream sauces
  • Wash and chop vegetables (for example, tomatoes, peppers, onions and mushrooms)
  • Cut, slice and grill meats like chicken, ham and beef
  • Monitor food stock and place orders, as needed
  • Recommend new recipes to update our menus
Required personal skills and attributes

  • Work experience as a Pizzaiolo or similar role in a restaurant
  • Handson experience with preparing and baking pizza doughs
  • Familiarity with professional kitchen equipment and brick or stone oven
  • Understanding of food hygiene
  • Good timemanagement skills
  • Team spirit
  • Flexibility to work in shifts, including weekends and evenings


This job description is not intended to be exhaustive and you may be asked to make any other reasonable request by your line manager or a member of the management team.

The content of this job description may be changed from time to time in accordance with company requirements.

Tipo de oferta:
Período Integral, Integral/Full-time

Benefícios:

  • Horário flexível

Horário de trabalho:

  • Horário flexível
  • Turno de 8 horas

Experiência:

  • Atividades de cozinha: 2 anos (obrigatório)

  • Pizzaiolo

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal GASTROCO UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    Depois do sucesso do Ground Burger e Crush Doughnuts, abrimos em 2023, no Chiado, o nosso mais recente espaço dedicado à cerveja artesanal, onde proporcionamos aos nossos clientes uma experiência fiel ao estilo americano com as nossas NY style pizzas e não sóJá ouviste falar do BREW?Se tens experiência em preparação de massa de pizza e gostavas de...

  • Pizzaiolo

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal GASTROCO UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    Depois do sucesso do Ground Burger e Crush Doughnuts, abrimos em 2023, no Chiado, o nosso mais recente espaço dedicado à cerveja artesanal, onde proporcionamos aos nossos clientes uma experiência fiel ao estilo americano com as nossas NY style pizzas e não sóJá ouviste falar do BREW?Se tens experiência em preparação de massa de pizza e gostavas de...

  • Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Branco & Lopes l.d.a Tempo inteiro

    Procuro pizzaiolo com experiência ou que tenha algumas noções em fazer pizzas, massas, preparação de ingredientes, pizzas artesanais.Tipo de oferta: Integral/Full-timeBenefícios: Acesso à internetHorário de trabalho: Dias úteis e fins de semana

  • Pizzaiolo com experiência

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal À Parte-Grill Tempo inteiro

    Pizzaiolo/a com experiência domínio da língua portuguesa horário repartido folgas aos domingos mais meio dia ao almoço na semana enviar CV para ---@---

  • Pizzaiolo com experiência

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal À Parte-Grill Tempo inteiro

    Pizzaiolo/a com experiência domínio da língua portuguesa horário repartido folgas aos domingos mais meio dia ao almoço na semana enviar CV para ---@---

  • Pizzaiolo com experiência

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal À Parte-Grill Tempo inteiro

    Pizzaiolo/a com experiência domínio da língua portuguesa horário repartido folgas aos domingos mais meio dia ao almoço na semana enviar CV para ---@---

  • Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal verdachado Tempo inteiro

    pizzeria italiana centro de lisboa ( metro avenida ) procura pizzaiolo com experiência horario das 18 as meia noite folga segunda feira passa se contrato de trabalho boas condicoesTipo de oferta: Período IntegralSalário: 700,00€ ,00€ por mêsHorário de trabalho: Turno de 8 horasTipos de pagamento complementares: Comissão Subsídio de Natal

  • Pizzaiolo / Cozinheiro(a)

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal CREPITANTE LDA Tempo inteiro

    Procuramos Pizzaiolo (ou Cozinheiro com vontade de aprender a arte de fazer pizzas) com disponibilidade imediata.Oferecemos: Contrato de trabalho sem termo; Vencimento atrativo; Alojamento (se necessário);- horário direto;Os currículos deverão ser enviados para: @

  • Pizzaiolo / Cozinheiro(a)

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal CREPITANTE LDA Tempo inteiro

    Procuramos Pizzaiolo (ou Cozinheiro com vontade de aprender a arte de fazer pizzas) com disponibilidade imediata.Oferecemos: Contrato de trabalho sem termo; Vencimento atrativo; Alojamento (se necessário);- horário direto;Os currículos deverão ser enviados para: @

  • Pizzaiolo extra Sintra

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Parcela semanal lda Tempo inteiro

    Procura-se Pizzaiolo com experiência para extras sextas sábados e domingos. Pizzaria no Linhó-Sintra. Entrevistas todos os dias apartir das 18h30. ---@---

  • Pizzaiolo extra Sintra

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Parcela semanal lda Tempo inteiro

    Procura-se Pizzaiolo com experiência para extras sextas sábados e domingos. Pizzaria no Linhó-Sintra. Entrevistas todos os dias apartir das 18h30. ---@---

  • Pizzaiolo extra Sintra

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Parcela semanal lda Tempo inteiro

    Procura-se Pizzaiolo com experiência para extras sextas sábados e domingos. Pizzaria no Linhó-Sintra. Entrevistas todos os dias apartir das 18h30. ---@---

  • Pizzaiolo / Cozinheiro

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Anónimo Tempo inteiro

    Estamos a contratar Pizzaiolo / Cozinheiro para projeto recente na baixa de Lisboa, junto à Avenida da Liberdade (Focacceria e Pizzaria).Procuramos para integrar na nossa equipa um profissional com os seguintes requisitos:Experiência comprovada na área, especialmente com pizzas e focaccias; Criatividade; Gosto de trabalhar em equipa; Humildade; Paixão...

  • Pizzaiolo / Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Anónimo Tempo inteiro

    Estamos a contratar Pizzaiolo / Cozinheiro para projeto recente na baixa de Lisboa, junto à Avenida da Liberdade (Focacceria e Pizzaria).Procuramos para integrar na nossa equipa um profissional com os seguintes requisitos:Experiência comprovada na área, especialmente com pizzas e focaccias; Criatividade; Gosto de trabalhar em equipa; Humildade; Paixão...

  • Pizzaiolo / Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Anónimo Tempo inteiro

    Estamos a contratar Pizzaiolo / Cozinheiro para projeto recente na baixa de Lisboa, junto à Avenida da Liberdade (Focacceria e Pizzaria).Procuramos para integrar na nossa equipa um profissional com os seguintes requisitos:Experiência comprovada na área, especialmente com pizzas e focaccias; Criatividade; Gosto de trabalhar em equipa; Humildade; Paixão...

  • Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Camomila Rebelde Lda Tempo inteiro

    (PT)Descrição do projecto > Pizzaria por estrear na Rua da Madalena com espaço verde ao ar-livre, equipa jovem e profissional.Experiencia > Prática comprovada em pizzas de alta hidratação e forno de alta temperatura Hard Skills > Fluente em Inglês Soft Skills > Liderança e trabalho em equipa, atenção ao detalhe, problem-solving Tipo de acordo >...

  • Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Oferta: Estamos a recrutar Pizzaiolo (M/F), para prestigiada empresa do Setor Hoteleiro, na zona de Sintra.A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:Funções:Executar o cumprimento de HACCP; Pré-preparação das massas;Preparar os ingredientes a utilizar nas pizzas;Fazer recheio, molhos e acompanhamentos para a pizza;Confecionar e montar...

  • Pizzaiolo (M/F) - Sintra

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    Estamos a recrutar Pizzaiolo (M/F), para prestigiada empresa do Setor Hoteleiro, na zona de Sintra.A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:Executar o cumprimento de HACCP; Pré-preparação das massas; Preparar os ingredientes a utilizar nas pizzas; Fazer recheio, molhos e acompanhamentos para a pizza; Confecionar e montar as pizzas;...

  • Pizzaiolo em Part-time

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Os Suspeitos do Costume Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Os Suspeitos do CostumeSomos o Grupo Suspeitos do Costume, originais, diferentes, irreverentes e ousados. Vestimos várias histórias e somos donos de diferentes olhares. Somos pessoas, eventos, restaurantes e bares. Somos lugares. Somos suspeitos, independentes, mas indissociáveis. Somos criadores de momentos únicos, experiências...

  • Pizzaiolo - Av. Almirante Reis

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal HOST-RH Tempo inteiro

    Muita cor, muita modernidade e muita brincadeira. Um conceito que pode saltar à vista pela sua irreverência, mas também pelo seu impacto visual.Procura para integrar este novo espaço, localizado próximo da AvAlmirante Reis:PIZZAIOLOFunções: Preparar e confecionar pizzas de acordo com os standards e fichas técnicas; Conhecer e dominar os métodos de...