Enólogo

O Grupo Bacalhôa tem como propósito contribuir, de forma sustentável, para uma sociedade mais feliz, proporcionando experiências culturais saudáveis e prazerosas, com a qualidade dos seus produtos, a paixão da sua equipa e a beleza das suas propriedades.

A Bacalhôa tem vinhas nas regiões mais importantes de Portugal: Alentejo, Península de Setúbal, Lisboa, Bairrada, Beiras e Douro, e as suas uvas são vinificadas em quatro adegas localizadas em Azeitão, Sangalhos, Estremoz e Foz Côa.

Estamos a recrutar para a nossa Adega de Azeitão, um/a Enólogo/a, que terá como missão planear, supervisionar e dirigir todas as fases de produção e operações da adega, desde a receção das uvas até à preparação dos vinhos para engarrafamento.

Descritivo de funções:

Acompanhamento da atividade operacional da adega e apoio à equipa na implementação de métodos e técnicas;
Controlo administrativo, processual e enológico da adega;
Colaborar na interpretação, controlo e evolução dos vinhos produzidos;
Assegurar as boas práticas enológicas e executar tarefas de vinificação;
Implementar e desenvolver estratégias de melhoria, através da otimização de processos e metodologias de trabalho;
Zelar pelo bom estado de conservação dos materiais, equipamentos e produtos enológicos;
Gerir a equipa da adega.

Que tipo de perfil procuramos?

Licenciatura ou Mestrado e/ou Especialização em Enologia (preferencial);
Experiência superior a 3 anos em funções de direção de adega;

Bons conhecimentos de informática (ex:
Windows, Primavera, Vinigest) e interesse pelo digital;
Bons conhecimentos de inglês;
Fortes capacidades ao nível da liderança e experiência em gestão de equipas;
Forte sentido de responsabilidade, proatividade, autonomia e capacidade de adaptação às diferentes tarefas;
Capacidade de organização, planeamento e análise de informação;
Bom relacionamento interpessoal e facilidade de comunicação;
Capacidade de trabalhar sob pressão e espírito de equipa;
Orientação para objetivos e resultados;
Flexibilidade de horário e com disponibilidade para deslocações;
Disponibilidade imediata;
Disponibilidade para residir na zona de Azeitão (valorizado).

O que oferecemos?

Um dos pilares do sucesso do Grupo Bacalhôa são as pessoas, que diariamente se entregam a uma cultura com Arte, Vinho e Paixão

Queremos ser uma organização global, ágil e eficiente e por isso a nossa abordagem está centrada nas pessoas, na atração e desenvolvimento das competências necessárias para enfrentar os desafios futuros, num clima de cultura organizacional saudável, inclusivo e solidário.

Acreditamos que, connosco, terá a oportunidade certa para crescer, para se desenvolver e para partilhar as suas experiências.

Valorizamos todas as pessoas que integram o Grupo Bacalhôa.

Próximo passo

Estamos à sua espera na Bacalhôa. Junte-se a nós

---