Commiss Cheff

2 semanas atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal SOSotogrande Tempo inteiro

Sou uma empresa:
SO/Sotogrande


Quer trabalhar num resort na Costa del Sol em Espanha? É apaixonado pela alta gastronomia? Viva a experiência num hotel de 5 estrelas destinado a tornar os seus hóspedes e empregados especiais.

Somos SO/Sotogrande Spa & Golf Resort. Connosco, terá a oportunidade de se desenvolver. Acreditamos que o mais importante é o seu talento. É por isso que o convidamos a juntar-se e a treinar dentro da nossa grande equipa de F&B. Estaremos ao seu lado para o ajudar a descobrir para além dos seus limites. Quais serão os seus deveres?
  • Preparar ingredientes para cozinhar, incluindo descascar, picar e armazenar.
  • Preparar, cozinhar e apresentar pratos dentro do seu lote.
  • Assegurar que as porções, disposição e guarnição dos alimentos a servir estão correctas de acordo com a ficha técnica ou a lista de preços, seguindo sempre as normas de qualidade e apresentação do complexo e evitando desperdícios.
  • Controlar e garantir a temperatura correcta do equipamento e dos alimentos.
  • Manter e melhorar os produtos alimentares através do desenvolvimento criativo de menus.
  • Manter as áreas de trabalho e as ferramentas limpas e arrumadas.
Temos uma localização privilegiada e a magia do sul de Espanha. Um ambiente que se destaca pelo seu serviço personalizado ao cliente. Ajude-nos a dar aos nossos clientes uma experiência única. Atreve-se?

Requisitos :
Quais são os requisitos do trabalho? - Carta de condução e veículo próprio - Formação relacionada com a posição - Pelo menos um ano de experiência no sector - Conhecimento de HACCP - Formação relacionada com a posição - Atitude responsável, pró-activa, positiva e vontade de trabalhar em equipa - Forte atenção aos detalhes