Gerente de Restaurante

A Taberna Londrina, fundada em 2014 em Guimarães, tem vindo a espalhar o sabor da sua famosa Francesinha, a melhor de Portugal, por todo o país, acompanhada por uma vasta seleção de cervejas artesanais e outras opções.

Com presença em 15 espaços distintos, localizados em Guimarães, Famalicão, Braga, Porto, Póvoa de Varzim, Lisboa, Coimbra, Gaia ,Vila Real, Leiria, Viseu e Setúbal e Paris - a nossa expansão não para por aqui.

Para acompanhar a expansão da empresa, estamos à procura de um(a) Gerente de Restaurante.

A tua missão passa por garantir a satisfação dos clientes, a excelência no serviço, e claro, os padrões de qualidade do produto tendo em conta um único objetivo: que todos saiam sempre de barriga cheia e felizes.

Como Gerente de restaurante não serás apenas um(a) líder, mas um(a) mentor(a) da tua equipa de talentosos Londrineiros.

Serás responsável por garantir nas várias dimensões da operação do restaurante os princípios éticos, o rigor e a qualidade que nos definem, temperando tudo com uma pitada de paixão pela área da restauração.

No teu dia a dia, serás responsável por:

• Supervisionar todas as atividades diárias do restaurante, garantindo a qualidade dos produtos, serviços e atendimento ao cliente;
• Garantir o cumprimento dos padrões e procedimentos operacionais estabelecidos pela empresa;
• Gerir e motivar a equipa de funcionários, providenciando training de forma constante e orientação quando necessário;
• Assegurar a eficiência e rentabilidade do restaurante, controlando os custos operacionais e monitorizando o orçamento estabelecido;
• Lidar com questões e reclamações de clientes de forma profissional;

Serás o perfil ideal se tiveres:

• Experiência comprovada em gestão de restaurante ou função similar;
• Paixão por comida e bebida, com um conhecimento na operação de restaurantes e normas de HACCP;
• Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de construir relacionamentos positivos com clientes e equipa;
• Excelente capacidade de organização, multitasking e definição de prioridades;
• Flexibilidade de horários;

Oferecemos:

• Salário competitivo, de acordo com a experiência do candidato;
• Bónus trimestral baseado em performance das equipas, avaliadas de forma qualitativa e quantitativa;
• Formação;
• Dois dias de folga semanais para garantir um equilíbrio entre trabalho e vida pessoal;

Se achas que tens o perfil ideal para embarcar nesta jornada saborosa, envia-nos o teu cv para @ com o assunto "Gerente Bragança"

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