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CD - Diretor de Restaurante (M/F) - Lisboa
Há 4 dias
Oferta:
Seleção Eurofirms é a divisão do grupo Eurofirms especializada na captação de talentos, headhunting e seleção de pessoal qualificado. Combinamos talento e oportunidades. Encontramos líderes e profissionais eficazes para o êxito de cada organização. Combinamos talento e oportunidades.
A Eurofirms recruta Diretor de Restaurante (M/F), para trabalhar numa empresa, localizada em Lisboa.
As funções a desempenhar são as seguintes:
Funções:
- Realizar um atendimento de excelência ao cliente;
- Garantir a boa apresentação do espaço;
- Garantir que as metas são alcançadas e quando não são, elaborar estratégias e planos de ação;
- Monitorizar e fazer a gestão do stock;
- Realizar inventários;
- Supervisionar a qualidade e a validade dos produtos regularmente;
- Desempenhar tarefas administrativas;
- Supervisionar o cumprimento das normas de HSA;
- Recrutar, formar, desenvolver e supervisionar (novos) colaboradores;
- Chefiar a equipa;
- Fornecer feedback's à equipa;
- Elaborar escalas de horários, folgas e férias dos funcionários;
- Contactar os fornecedores;
- Lidar com todos os conflitos e com as reclamações dos clientes e respetivos funcionários;
- Conhecer os produtos e os seus concorrentes;
- Acompanhar e avaliar o crescimento e os prejuízos da loja.
Requisitos:
- Dinamismo;
- Proatividade;
- Capacidade de antecipar a resolução de problemas;
- Experiência sólida em liderança, formação e gestão de equipas.
Horário:
Horário full-time de 40 horas semanais de segunda-feira a domingo em regime de horário rotativo das 10:00h às 23:00h com as devidas pausas previstas por lei.
Qualificações:
- Escolaridade mínima ao nível do 12o ano;
- Formação técnica em gestão de restauração e bebidas (preferencial).
Línguas:
- Inglês falado e escrito corretamente;
- Português falado e escrito corretamente.
Candidatura Eurofirms - Clique aqui
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2 meses atrás
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