Chefias Cozinha
4 semanas atrás
RESPONSABILIDADES
Confeccionar alimentos de acordo com receitas e padrões específicos
Supervisionar mise-en-place e confeção dos alimentos de todas as partidas.
Garantir o cumprimento de normas HACCP
Gerir emocionalmente e operacionalmente toda a equipa de cozinha, garantindo uma liderança assertiva
Garantir organização de produtos e stocks através do modelo FIFO
Garantir a manutenção das áreas de trabalho das diferentes partidas limpas e organizadas
Verificar o bom funcionamento dos equipamentos de cozinha
OFERECE-SE
Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada
Seguro saúde com ampla cobertura
Bónus financeiro a cada ano
Plano de Carreira
Duas folgas semanais consecutivas
Formação de integração e formações online disponíveis
Parceiras exclusivas e descontos nos restaurantes do Grupo
Recursos para o desenvolvimento profissional
REQUISITOS
Disponibilidade e flexibilidade horária
Elevado sentido de responsabilidade, idoneidade, assiduidade e autonomia
Atitude de orientação para o cliente
Atenção ao detalhe
Facilidade de comunicação
Conhecimentos básicos em inglês
Flexível, proativo, com espírito de iniciativa e equipa
Experiência em chefia de cozinha e de gestão de pessoas – eliminatório
Disponibilidade para projeto de longo prazo
Forte capacidade de liderança e assertividade
Os interessados deverão enviar o seu CV atualizado para @ (Só serão contactados os candidatos que forem selecionados para entrevista.)
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiroA Protokol, encontra-se a recrutar um Sub Chefe de Cozinha para cliente zona da Zona da Maia e Porto. Este profissional irá ocupar se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo o na sua ausência.Perfil que procuramos: Formação na área de Hotelaria (preferencial) Experiência...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiroA Protokol, encontra-se a recrutar um Sub Chefe de Cozinha para cliente zona da Zona da Maia e Porto. Este profissional irá ocupar se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo o na sua ausência.Perfil que procuramos: Formação na área de Hotelaria (preferencial) Experiência...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Grupo Food Collection Tempo inteiroGrupo nacional de restauração contrata para reforço de sua equipa de conceito italiano:Restaurante Italiano procura cozinheiros de 1a e 2a- Arrabida shoppingProcuramos profissionais com:Conhecimentos sólidos de HACCPMínimo de 2 ano de experiência comprovada em Chefia de restaurante.Disponibilidade para horários _seguidos e rotativos;_Perfil...
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Chefe de sala
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Quinta dos Jasmins Tempo inteiroEstamos a reforçar a nossa equipa.SERÁS RESPONSÁVEL POR:Organização do pessoalCoordenar o serviço de sala e articular os pedidos com a cozinhaAssegurar o cumprimento de regras e procedimentos por parte dos elementos da equipa e manter o nível de serviço desejadoRealizar inventários/gerir stock e controlo de custos Experiência mínima de 2 anos em...
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Chefe de sala
4 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Quinta dos Jasmins Tempo inteiroEstamos a reforçar a nossa equipa.SERÁS RESPONSÁVEL POR:Organização do pessoalCoordenar o serviço de sala e articular os pedidos com a cozinhaAssegurar o cumprimento de regras e procedimentos por parte dos elementos da equipa e manter o nível de serviço desejadoRealizar inventários/gerir stock e controlo de custos Experiência mínima de 2 anos em...
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Chefe (M/F) Grupo Base Porto
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal BASE Porto Tempo inteiroNo Grupo Base, estamos a atravessar um período emocionante de crescimento e expansão.Para isso, acreditamos que a chave do sucesso reside na força da nossa equipa. A expansão não é apenas um objetivo, mas uma jornada de colaboração, onde cada membro é fundamental para tornar os nossos sonhos em realidade.Procuramos um(a) Chefe, com um mínimo de 5...
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Cozinheiro de 2ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroEmpresas: Vincci HotelesA Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas em busca de profissionais para o seu Hotel Vincci Porto 4*, no Departamento de Cozinha: Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e sustentável. Nossas equipes crescem em um ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos que a...
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Cozinheiro De 2ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroEmpresas: Vincci HotelesA Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha: Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo....
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Cozinheiro De 2ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroSou uma empresa: Vincci HotelesA Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha: Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e...
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Cozinheiro De 2ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroA Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha: Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade.As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo.Entendemos que, a gestão e a...
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Cozinheiro (M/F) - Estágio no Porto - (Porto)
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Tapabento - Restaurante & Tapas Bar Tempo inteiroSou uma empresa:Tapabento - Restaurante & Tapas BarO Tapabento — Restaurante & Tapas Bar — está localizado no centro histórico do Porto, com entradas pela Rua da Madeira 221 e pela Estação de São Bento. É um espaço que promove a boa comida e o bom acolhimento, com a simpatia genuína da nossa equipa misturando várias línguas e...
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Cozinheiro de 1ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroSou uma empresa:Vincci HotelesA Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha: Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e...
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Cozinheiro de 2ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroDescripción:A Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha:Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo.Entendemos que, a...
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Região Norte
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Pingo Doce Tempo inteiroNo Pingo Doce damos vida à melhor comida Somos mais de Colaboradores espalhados por 470 lojas, três centros logísticos e duas cozinhas, empenhados em alimentar todas as mesas portuguesas com comida que sabe bem e faz bem. Faz bem às pessoas, naturalmente, mas também ao planeta. Dos produtos frescos às refeições cozinhadas, tudo no Pingo Doce é...
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Sous Head Waiter
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiroSelecione a frequência (em dias) para receber um alerta: Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é uma pessoa...
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Sous Head Waiter
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiroSelecione a frequência (em dias) para receber um alerta: Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é uma pessoa...
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Cozinheiro(a)
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Huork Tempo inteiroCozinheiro(a)Local: PortoSalário a definirResponsabilidades: Efetua a preparação dos ingredientes e dos alimentos – lavagem, corte, porções; Executa a confecção, o empratamento e a decoração dos pratos; Efetua a montagem de buffets de acordo com os standards estabelecidos; Levanta as requisições, repõe stocks, faz inventários; Assegura o...
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Cozinheiros de 1ª e 2ª
4 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Altis Hotels Tempo inteiroRecrutamento de Cozinheiros de 1a e 2a - Altis Porto HotelDo Clássico ou contemporâneo, sofisticado ou casual, boutique ou grande hotel o Grupo Altis Hotels, 'A Alma de Lisboa', tem hoje no seu portfólio 5 hotéis com características e localizações únicas em Lisboa: Altis Grand Hotel Altis Avenida Altis Belém Altis Suites Altis Prime, brevemente o...
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Cozinheiro de 2º
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Talenter™ Tempo inteiroA Talenter está atualmente em processo de recrutamento de Cozinheiro 2a (M/ F/ D) para refeitório, no Porto. Preparar e confecionar refeições para os clientes; Executa receituário prédefinido pela chefia; Definir e preparar os produtos necessários à confeção das refeições; Assegurar o armazenamento correto e a conservação- adequada dos...
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Cozinheiro de 2ª
2 semanas atrás
Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiroSomos a empresa: Vincci HotelesA Vincci Hoteles, uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, está à procura de profissionais para o Hotel Vincci Porto 4*. Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e sustentável. As nossas equipas trabalham num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos que a gestão e...