Chef de Partida

Experiência comprovada como Chef de Partida ou em posição similar num ambiente de cozinha profissional / Hotelaria de 5 estrelas.

Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e preparação de pratos.

Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Excelentes habilidades de comunicação e liderança.

Atenção ao detalhe e paixão pela excelência culinária.

Formação em Gastronomia ou área relacionada será valorizada.

Preparação e confeção de pratos de acordo com os padrões e cartas do hotel.

Supervisionar os processos de manuseamento de alimentos e garantir a consistência e qualidade.

Gerir e formar os membros da equipa de cozinha.

Assegurar a limpeza e organização da estação de trabalho, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Colaborar com o Chef Executivo e Sous Chef nos diversos processos de criação e melhoria na cozinha.

Monitorizar o stock de ingredientes e realizar requisições conforme necessário.

• Kit de boas vindas

• Dia extra para gozo no dia do aniversário

• Formação on-job

• Seguro de saúde

• Bónus de recomendação de recrutamento

• Incentivos de vendas

• Voucher de oferta para bebés recém-nascidos

• Acesso gratuito ao ginásio do hotel

• Acesso gratuito ao Kids Club do Hotel para filhos dos colaboradores

• Preços especiais nos serviços do hotel

• Preços especiais nas tarifas de alojamento em Hotéis do grupo Wyndham

• Acesso a descontos em parceiros do hotel