Subchefe de Sala

Empresas: SANA Malhoa
O SANA Malhoa Hotel é um dos melhores hotéis de 4 * de Lisboa. Tem 185 quartos, 7 salas de reuniões, um Bar e um Restaurante e distingue-se pela sua decoração contemporânea e ambientes confortáveis, inseridos numa atmosfera de descontração e bem-estar. Para que o conforto e a satisfação dos nossos clientes seja uma constante, estamos a reforçar a equipa de F&B com a contratação de um Subchefe de Sala (m/f) para o serviço de Pequenos Almoços. Principais Responsabilidades: Assegurar a venda, organização e qualidade dos serviços prestados ao cliente. Coordenar e dinamizar a equipa do restaurante, na ausência do Chefe de Sala, criando um bom ambiente de trabalho e assegurar o trabalho administrativo inerente ao bom funcionamento do departamento. Deverá aconselhar o cliente na escolha dos produtos; Supervisionar a arrumação da sala e a qualidade do serviço, tal como garantir o cumprimento das normas de higiene e limpeza.
Requisitos : - Formação académica adequada à função; - Experiência profissional comprovada na função em unidades 4/5 estrelas; - Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência; - Espírito Comercial e de Liderança; - Flexibilidade horária; - Domínio da Língua inglesa; - Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador.

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