Cozinheiro De 1A Para Unidade Hoteleira Em Lisboa
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Responsabilidades
- - Como cozinheiro(a) de 1ª terá a seu cargo a preparação e confecção de refeições (almoços ou jantares);
- - Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha (quando aplicável);
- - Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de apresentação estipulado;
- - Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Requisitos
- Experiência/formação profissional em ambiente de hotelaria (preferencial);
- Capacidade para assumir a responsabilidade de substituir a chefia directa em caso de necessidade;
- Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
- Experiência em Buffet e à la Carte;
- Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial);
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Integração num grupo hoteleiro de referência;
- Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.
- Dia de Aniversário
Noturno
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Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Vip Hotels Tempo integral 18 000 € - 27 000 € ContratoResponsabilidades - - Como cozinheiro(a) de 1ª terá a seu cargo a preparação e confecção de refeições (almoços ou jantares); - - Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha (quando aplicável); - - Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de...
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Cozinheiro(a) de 1a — Turno Noturno
Há 2 semanas
Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Vip Hotels Tempo integralGrupo Vip Hotels em Lisboa procura cozinheiro(a) de 1a para preparar e confeccionar refeições, almoços ou jantares, seguindo instruções do Chefe de Cozinha e mantendo padrões de apresentação. Pretende-se experiência em ambiente hoteleiro, capacidade de substituir a chefia quando necessário, conhecimento de higiene e segurança alimentar (HACCP) e...