Chefe de Balcão
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Chefe de Balcão (M/F)
Recrutamos um/a Chefe de Balcão (M/F) para contratação e integração direta numa empresa do Setor Restauração localizada em Lisboa.
Responsabilidades
- Coordenar todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas
- Verificar os stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em falta
- Verificar as validades dos produtos
- Garantir a boa apresentação da loja
- Coordenar os pedidos para a cozinha
- Cumprir todos os procedimentos operacionais da abertura ao encerramento dos estabelecimentos
- Apoiar e implementar planos de ação que tenham sido elaborados pelos supervisores
- Preencher todos os check-lists operacionais necessários à operação da loja
- Verificar os critérios exigidos de controlo de qualidade na apresentação dos pratos e todo o empratamento
- Fazer a contagem mensal de todas loiças e utensílios
- Fazer a contagem diária de todos os produtos
- Fazer a contagem semanal de bebidas e apuramento dos desvios
- Verificar de forma individual o serviço prestado ao cliente
- Comunicar ao subgerente todas as avarias de equipamento existentes
- Apoiar a elaboração de escalas de horários, sempre que necessário
- Elaborar as escalas de limpeza das cozinhas (diária, semanal e mensal), assim como de todos os equipamentos e utensílios
- Verificar o cumprimento dos critérios de apresentação exigidos aos colaboradores (farda completa, postura)
- Elaborar as avaliações de desempenho referentes à sua equipa
- Participar nas reuniões mensais de atribuição de bónus e renovações de contrato
- Fazer o levantamento das necessidades de formação para os seus colaboradores
Requisitos
- Experiência profissional mínima de 2 anos em funções similares
- Conhecimentos em HSA e FIFOS
- Capacidade de comunicação assertiva
- Capacidade de estimular boa comunicação
- Capacidade de liderança e experiência em gerir grandes equipas
- Capacidade analítica
- Proatividade
- Residência localizada na área metropolitana de Lisboa
Full-time de 40 horas semanais de segunda-feira a domingo em regime de horário rotativo das 13:30h às 22:30h com as devidas pausas previstas por lei.
Se tiver interesse, envie-nos o seu CV atualizado.
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Chefe de Balcão
Há 3 dias
Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Group | People first Tempo integral 24 000 € - 30 000 € ContratoChefe de Balcão (M/F) Recrutamos um/a Chefe de Balcão (M/F) para contratação e integração direta numa empresa do Setor Restauração localizada em Lisboa. Responsabilidades - Coordenar todos os trabalhos de balcão, nomeadamente distribuição de colaboradores por áreas - Verificar os stocks na loja, garantido a reposição dos produtos em...
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Chefe de Balcão Starbucks
Há 17 horas
Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Tempo integral 13 000 € - 14 000 € ContratoMove-te a AREAS! Areas, um dos líderes mundiais no setor da Restauração & Retail no mundo das viagens, conta atualmente com 24000 colaboradores, recebe a cada ano 350 milhões de clientes nos seus mais de 2200 estabelecimentos em 11 países, Europa, México, Chile e EUA. Procura em Portugal Chefe de Balcão para a sua loja Starbucks no Aeroporto de...
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Chefe de Balcão
Há 2 dias
Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Tempo integral 13 000 € - 14 000 € ContratoAreas está a recrutar em Portugal um Chefe de Balcão para a loja Starbucks no Aeroporto de Lisboa. O profissional reporta ao gerente e tem como missão assegurar a excelência no atendimento, cumprir padrões de qualidade e imagem do estabelecimento, e garantir que o cliente leva a melhor experiência. Entre as funções destacam-se supervisionar equipa,...
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Chefe De Balcão Starbucks
Há 2 dias
Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Portugal Tempo integral 12 000 € - 16 000 € ContratoMove-te a AREAS! Areas, um dos líderes mundiais no setor da Restauração & Retail no mundo das viagens, conta atualmente com 24000 colaboradores, recebe a cada ano 350 milhões de clientes nos seus mais de 2200 estabelecimentos em 11 países, Europa, México, Chile e EUA. Procura em Portugal Chefe de Balcão para a sua loja Starbucks no Aeroporto de...
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Chefe de Balcão
Há 17 horas
Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Tempo integral 11 000 € - 13 000 € ContratoFEITO DE PORTUGAL Oportunidade de integração numa equipa jovem e dinâmica, que representa um conceito exclusivamente português (desde moda, artesanato, restauração) com elevada notoriedade no mercado onde se insere. Pertencendo ao Grupo Areas, um dos líderes mundiais no setor da Restauração & Retail no mundo das viagens, conta atualmente com 24000...
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Chefe de Balcão
Há 5 dias
Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Tempo integral 11 000 € - 13 000 € ContratoA Areas, grupo líder no setor de Restauração e Retail, procura um Chefe de Balcão para a loja Portfolio no Aeroporto de Lisboa. A posição exige foco no cliente, qualidade de serviço e supervisão operacional diário.Responsável pelo atendimento, organização de equipa, gestão de caixa, stock e abertura/fecho do estabelecimento, com foco em manter...
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Líder de Balcão – Aeroporto de Lisboa
Há 2 dias
Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Portugal Tempo integral 12 000 € - 16 000 € ContratoAreas Portugal, um dos líderes no setor de Restauração & Retail, procura em Portugal um Chefe de Balcão para a loja Starbucks no Aeroporto de Lisboa. Em dependência do Gerente, o foco é o cliente, garantindo qualidade de serviço e a melhor imagem do estabelecimento.Principais funções: supervisionar a equipa, gerir caixa e stock, formação de novos...
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Líder de Balcão – Restauração, Lisboa
Há 2 dias
Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Group | People first Tempo integral 24 000 € - 30 000 € ContratoA Eurofirms Group | People first está a recrutar um/a Chefe de Balcão (M/F) para uma empresa do Setor Restauração em Lisboa. O candidato ideal terá pelo menos 2 anos de experiência em funções similares, com forte capacidade de liderança e comunicação. As responsabilidades incluem coordenar as operações de balcão, garantir a apresentação da...
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Chef executivo de cozinha
Há 17 horas
Lisboa, Lisboa, Portugal Ajitama Tempo integralChefe Executivo de Grupo Cozinha e Serviço Começou no Japão. Naqueles restaurantes de balcão onde os cozinheiros passam a vida inteira a afinar o caldo, os toppings etc. Voltámos a Lisboa com essa imagem na cabeça e nunca mais a conseguimos tirar de lá. Criámos um supper club: uma mesa de 12 pessoas, fins de semana, e uma lista de espera que não...
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Líder de Balcão
Há 1 semana
Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Group Tempo integral 17 000 € - 25 000 € ContratoEurofirms Group, em Lisboa, procura Chefe de Balcão (M/F) com pelo menos 2 anos de experiência para liderar a equipa de balcão numa empresa do sector restauração. A função exige forte capacidade de liderança e comunicação, com foco na apresentação da loja e no serviço ao cliente. A posição é Full-time, com horários rotativos, em Lisboa. O...