Chefe de Turno
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Caracterização do cliente:
A D’ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Chefe de Turno (M/F) para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente no setor da Restauração, na localização de Lisboa.
Este profissional desempenhará um papel fundamental na coordenação operacional das equipas de sala e balcão, garantindo a excelência no atendimento. O principal objetivo será assegurar a eficiência do serviço, a satisfação dos clientes e o cumprimento dos objetivos comerciais durante o respetivo turno.
Descrição de funções:
Supervisionar e orientar a equipa de trabalho durante o turno, assegurando a correta distribuição de tarefas e fluxos de serviço;
Garantir o acolhimento e atendimento de excelência ao cliente, gerindo reclamações ou imprevistos com diplomacia e eficácia;
Realizar a abertura e o fecho de caixas, conferência de valores e preenchimento dos relatórios diários de atividade;
Controlar os padrões de qualidade do serviço, tempos de espera e apresentação dos produtos servidos;
Apoiar a gestão de stocks, inventários e necessidades de reposição do espaço de restauração;
Validar e assegurar o cumprimento rigoroso de todas as normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e limpeza do estabelecimento.
Requisitos:
Habilitações literárias ao nível do 12.º ano de escolaridade ou Curso Técnico na área de Restauração/Hotelaria;
Experiência profissional comprovada em funções de supervisão, chefia de equipa ou coordenação de turno no setor da restauração;
Fortes competências de liderança, comunicação interpessoal, poder de argumentação e motivação de equipas;
Capacidade de organização, resistência ao stresse, tomada de decisões rápidas e forte orientação para o cliente;
Bons conhecimentos de sistemas informáticos de faturação (POS) e gestão de fluxos de caixa;
Disponibilidade para trabalhar em regime de Full-time com horários rotativos e repartidos;
Residência em Lisboa ou localidades/concelhos limítrofes, tais como Oeiras, Odivelas, Loures, e Lisboa.
Oferta:
Integração em empresa sólida e com forte presença no mercado da restauração;
Projeto estável com reais perspetivas de continuidade e evolução profissional na carreira;
Formação inicial e contínua focada na gestão operacional e liderança de equipas;
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Chefe De Turno
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Chefe De Turno 40h/sem
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