Sub-Gerente - Lisboa

Há 3 dias

Lisboa, Portugal Grupo Portugália Restauração Tempo integral 25 000 € - 38 000 € Contrato

Há mais de 100 anos que servimos os nossos Clientes. Hoje, somos um grupo 100% português com marcas que são património da restauração nacional: Portugália Cervejaria | Portugália Balcão | Cervejaria Trindade | Ribadouro | La Brasserie de L’Entrecôte | Manteigaria.

Juntamos o melhor da cozinha portuguesa com o espírito vibrante de Lisboa. Aqui, a tradição e a inovação sentam-se à mesma mesa, e cada prato que servimos conta uma história. Mas nenhuma história se escreve sozinha. Precisamos de ti para continuar a fazer história connosco

  • Apoiar a gestão operacional da unidade - garantir o cumprimento do s standard s e a eficiência do serviço;
  • Gerir e motivar a equipa - promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
  • Receber e acolher os clientes, assegurando um atendimento de excelência e promovendo a fidelização;
  • Gestão estratégica do negócio – Monitorizar stocks, encomendas, custos e resultados, assegurando um equilíbrio entre qualidade e rentabilidade;
  • Elaborar e analisar inventários, assegurando um rigoroso controlo de custos e gestão de produto;
  • Garantir a qualidade e eficiência da operação, identificando melhorias e implementando soluções;
  • Assegurar o cumprimento das normas HACCP.
  • Formação média ou superior em restauração, hotelaria ou experiência comprovada na função;
  • Disponibilidade e flexibilidade de horários, com capacidade de adaptação às exigências do setor;
  • Sentido de responsabilidade e orientação para um serviço de excelência;
  • Capacidade de liderança e orientação para resultados, apoiando o crescimento da equipa e do negócio;
  • Resiliência e forte capacidade de comunicação, com espírito de equipa e colaboração;
  • Mentalidade inovadora, identificando oportunidades de melhoria e otimização de processos;
  • Foco no trabalho em equipa e gosto pela gestão de pessoas, ajudando a criar um ambiente motivador;
  • 2 folgas semanais rotativas em dois dias seguidos;
  • Prémio variável, associado ao desempenho individual e da unidade;
  • Formação inicial e contínua;
  • Possibilidade de progressão e desenvolvimento profissional com oportunidade de crescimento interno;
  • Refeições gratuitas no local de trabalho;
  • Cartão de aniversário;
  • Descontos em parceiros;
  • Apoios de Responsabilidade social: Consultas de psicologia gratuitas, atendimento social gratuito, apoio ao migrante, cabaz de natal, kit bebé para nascimento de filhos, kit + educação (cartão para despesas de educação).