Subchefe de Cozinha
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O Porto Palácio by The Editory 5*, em Porto, procura um Subchefe de Cozinha (M/F/D) com formação em cozinha e hotelaria e experiência em cozinha hoteleira e banquetes. Será responsável pela liderança de equipas, gestão de fichas técnicas, stocks e inventários, assegurando o cumprimento de HACCP e boas práticas de higiene.
O(a) Subchefe atuará em serviços de buffet, pequeno-almoço, coffee breaks e grandes eventos, com flexibilidade para turnos, fins de semana e feriados, conforme necessidades do