COZINHEIRO (M/F/D)
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Cozinheiro Principal (M/F/D) – Hotel Porto Palácio by The Editory 5*
The Editory Collection Hotels diferencia-se pela criação de experiências de hospitalidade únicas, proporcionando aos seus clientes um estilo de vida contemporâneo. Com base nos seus quatro pilares – Local, Arte, Sustentabilidade e Hospitalidade – cada unidade hoteleira é um reflexo autêntico do destino em que se encontra.
A Oportunidade:
Estamos à procura de um Cozinheiro Principal (m/f/d) para juntar-se à nossa equipa do Hotel Porto Palácio by The Editory , a nossa histórica unidade 5* na Avenida da Boavista.
Principais Funções:
- Preparação de mise-en-places;
- Preparação de serviços completos de pequeno-almoço, almoço e jantar;
- Assegurar serviço de banquetes, buffet e carta;
- Cumprimento das normas de HACCP;
- Limpeza e manutenção dos utensílios e espaços de trabalho.
- Formação técnica em Cozinha/Pastelaria;
- Experiência profissional em hotéis de 4*/5*;
- Orientação para o cliente e excelência de serviço;
- Criatividade e originalidade na criação de produtos;
- Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
- Resistência ao stress;
- Rigor, método de trabalho, flexibilidade e proatividade;
- Conhecimentos linguísticos (inglês);
- Disponibilidade horária.
O que temos para ti:
- Integração num grupo sólido e em expansão;
- Horários de trabalho seguidos;
- Prémios e benefícios associados ao grupo.
Integra esta equipa e deixa a tua marca
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