Microbiology Technician

A Frulact é um grupo empresarial internacional fundado no Porto em 1987. Atualmente, posicionamo-nos como um player inovador de topo no fornecimento de ingredientes de valor acrescentado para a indústria alimentar e de bebidas, apostando em preparados de frutas, alternativas lácteas à base de plantas, sabores líquidos e outros ingredientes especiais.
Somos mais de 900 Frulacteanos levando know-how aos nossos clientes a partir das nossas fábricas de produção localizadas na Europa (Portugal, França, Alemanha e Suíça), América do Norte (Canadá) e África (Marrocos e África do Sul). A Frulact pertence à Ardian, uma empresa de investimento privado líder a nível mundial, e a sua sede está situada na Maia.
Estamos à procura de um Microbiology Technician para o nosso departamento de Quality and Food Safety na Maia.
RESPONSABILIDADES
Atualização/elaboração de protocolos específicos da área de controlo microbiológico;
Auditorias internas, na vertente microbiológica, às unidades de produção do grupo;
Realização de análises microbiológicas e apoio na investigação de problemas microbiológicos;
Suporte em projetos de microbiologia em eixos estratégicos do grupo;
Elaboração e monitorização do plano de controlo ambiental das unidades do grupo.
PERFIL
Formação superior em microbiologia ou equivalente;
Mínimo 1 ano de experiência na indústria alimentar;
Conhecimentos em Legislação Alimentar na vertente de conformidade microbiológica; requisitos microbiológicos de Segurança Alimentar e requisitos de certificação BRC e/ou FSSC22000;
Colaboração na orientação de estágios curriculares e projetos de investigação na área de microbiológica;
Bom conhecimento oral e escrito em Inglês (obrigatório);
Bom domínio das ferramentas MS Office.

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