Sub Chefe De Cozinha

Há 7 dias


Porto, Porto, Portugal Douroazul Tempo inteiro

Sou uma empresa: DouroAzulDescrição da empresa A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal.
Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro.
Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto.
A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.
Descrição do emprego Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Subchefe de Cozinha (m/f).Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo-o na sua ausência.
Esta função desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo.O Subchefe também desempenhará um papel vital em outras áreas:Colaborar ativamente com o Chefe de Cozinha na elaboração de cardápios e receitas, garantindo a qualidade e autenticidade dos pratos servidos a bordo;Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições;Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.
Qualificações O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;Gerir os custos de alimentos definidos em orçamento, realizar inventários físicos mensais e mantendo o controle orçamental;Supervisionar o processo de entrada de matéria-prima, garantindo a qualidade dos produtos e a gestão das validades;Bons conhecimentos de segurança alimentar e HACCP;Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional;Bons conhecimentos de inglês (fator preferencial), com conhecimentos de alemão sendo valorizados;Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros;Cooperação e entreajuda na divisão de tarefas no navio-hotel;Execução de loading, controlo e verificação da entrada de matéria-prima.
Informação adicional Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo.
Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.
Requisitos :


  • Sub-Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Arlo Tempo inteiro

    Sub-Chefe de CozinhaO The Lince Santa Clara, situado em Vila do Conde, está à procura de um(a) Sub-Chefe de Cozinha. Se és proativo(a) e tens motivação para abraçar um novo projeto, esta é a oportunidade ideal para tiRequisitos:1. Formação na área de Cozinha;2. Experiência mínima de 2 anos na função (preferencial);3. Dinamismo e...

  • Sub-Chef De Cozinha

    Há 6 dias


    Porto, Porto, Portugal Ahm Tempo inteiro

    Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Four Points by SheratonJoin to apply for the Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Four Points by Sheraton role at AHM - Ace Hospitality Management.Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento?A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País.Estamos a recrutar para a função...


  • Porto, Porto, Portugal Details Hostipality, Sports & Leisure, S.A. Tempo inteiro

    **Oferta de Emprego**A Details Hospitality, Sports & Leisure está a oferecer uma oportunidade de emprego para um profissional qualificado para o cargo de Sub-Chefe de Cozinha no Campo de Golf Quinta Vale Pisão.O Sub-Chefe de Cozinha será responsável por coordenar e organizar todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha, garantindo a...


  • Porto, Porto, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Cruzeiros Nacionais, PortoA Peopleconquest – RH está a procurar profissionais qualificados para ocuparem o cargo de Sub Chefe de Cozinha em uma Companhia de Cruzeiros de 5*. A operação realiza-se no Rio Douro.Descrição do CargoO candidato ideal deve ter experiência como chef ou subchefe de cozinha em hotéis de categorias 4 e...


  • Porto, Porto, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Cruzeiros Nacionais, PortoA PEOPLECONQUEST – RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro:Procuramos candidatos com experiência para Sub Chefe de Cozinha.Requisitos:1. Fluência na língua Inglesa falada e escrita;2. Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dining, mínima de 2...


  • Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Função e ResponsabilidadesEstamos à procura de um Sub-chefe de Cozinha para o nosso restaurante 4 estrelas. Será responsável pela organização, coordenação e controlo das atividades da cozinha, bem como pelo planeamento e aquisição dos produtos alimentares necessários.RequisitosExperiência mínima de 1 ano em hotelaria de 4/5 estrelas;Formação...

  • Sub-chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um Sub-chefe de cozinha para a nossa unidade em Vila do Conde.Funções:Responsável pela confeção e preparação de alimentos;Análise e interpretação de fichas técnicas;Colaborar no desenvolvimento de novas fichas técnicas sempre que solicitado;Apoio à Gestão e Planeamento da produção;Apoio à Gestão do...


  • Porto, Porto, Portugal Arlo Tempo inteiro

    **Missão e Visão**O The Lince Santa Clara, localizado em Vila do Conde, procura um(a) Sub-Chefe de Cozinha que compartilhe a nossa missão e visão de oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis aos nossos clientes.**Detalhes da Vaga**Como Sub-Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade e a...


  • Porto, Porto, Portugal Details Hostipality, Sports & Leisure, S.A. Tempo inteiro

    **Detalhes da Oferta**A Details Hospitality, Sports & Leisure está a procura de um profissional qualificado para o cargo de Sub-Chefe de Cozinha no Campo de Golf Quinta Vale Pisão.O Sub-Chefe de Cozinha será responsável por coordenar e organizar todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e a...

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Porto, Porto, Portugal Mysticinvest Tempo inteiro

    A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal.Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro.Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Tempo inteiro

    Descrição da empresaA DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos...


  • Porto, Porto, Portugal Details Hostipality, Sports & Leisure, S.A. Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:A Details Hospitality Sports & Leisure está à procura de Sub-chefe de Cozinha para o Campo de Golf Quinta Vale Pisão, em Santo TirsoO Sub-chefe de Cozinha, será responsável por coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha.Principais...

  • Sub Chef de Sala

    Há 4 dias


    Porto, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Symington Family EstatesSub Chef de Sala (m/f) – Projeto Symington PortoProcuramos um Sub Chef de Sala (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte da abertura de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Este é um projeto desafiador, que combina diversos conceitos e tem um forte foco na vertente...


  • Porto, Porto, Portugal Arlo Tempo inteiro

    Um novo desafio está à sua espera no The Lince Santa Clara, situado em Vila do Conde.Oportunidades de crescimento profissionalEstamos à procura de um(a) Sub-Chefe de Cozinha motivado(a) e dinâmico(a), com experiência na área de Cozinha e capacidade para liderar equipes.Requisitos:Formação na área de Cozinha;Experiência mínima de 2 anos na função...

  • Sub-chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    A Jorge dos Anjos – Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para clientes na zona de Vila do Conde para a função de:Sub-chefe de (m/f) – Vila do CondeFunções:1. Responsável pela confeção e preparações de alimentos;2. Análise e interpretação de fichas técnicas;3. Colaborar no desenvolvimento de novas...


  • Porto, Porto, Portugal Arlo Tempo inteiro

    **Apresentação da Vaga**O The Lince Santa Clara, localizado em Vila do Conde, procura um(a) Sub-Chefe de Cozinha para integrar a nossa equipa de cozinha.**Descrição do Cargo**Como Sub-Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade e a consistência nos pratos servidos. Além disso, você deve ter...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Porto, Porto, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    Descrição da FunçãoA Jorge dos Anjos – Temporário está a procurar um profissional para a função de Sub-chefe de Cozinha em Vila do Conde. O objetivo é encontrar alguém que possa liderar equipas e garantir o cumprimento das regras da empresa.Funções:• Responsável pela confeção e preparações de alimentos;• Análise e interpretação de...

  • Chef de Cozinha Associado

    53 minutos atrás


    Porto, Porto, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro

    Desenvolva a sua carreira como Sous Chef no Real Hotels Group.Apresentamos uma oportunidade para reforçar a nossa equipa de Cozinha no Hotel Grande Real Villa Itália & Spa em Cascais.O Sous Chef será responsável por apoiar o Chef na gestão da cozinha do hotel, assegurando a execução de pratos de alta qualidade e a eficiência da...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Porto, Porto, Portugal Tn Portugal Tempo inteiro

    Tn Portugal busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Sub-Chefe de Cozinha. A função envolve a responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos, bem como a análise e interpretação de fichas técnicas. O candidato deve ter habilidades de coordenação e liderança, além de conhecimentos em HACCP e capacidade de priorizar...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Porto, Porto, Portugal Sensei Tempo inteiro

    Ficha TécnicaO nosso objetivo é fornecer uma experiência gastronómica inesquecível aos nossos clientes. Estamos a procurar um profissional com paixão pela cozinha e pelo serviço ao cliente para se juntar à nossa equipa de F&B.Descrição do CargoO Chefe de Cozinha será responsável por garantir que os pratos sejam preparados de acordo com as normas...