Sub Chefe Cozinha

2 semanas atrás

Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiro

Sou uma empresa: Ohai ResortsSub Chefe Cozinha O Sub Chef de Resort é responsável por auxiliar o Chef na supervisão diária da cozinha, garantindo a preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade. Este papel inclui a gestão da equipe da cozinha, a manutenção dos padrões de higiene e segurança, e a contribuição para o desenvolvimento de menus inovadores que atendam às expectativas dos hóspedes. Principais Responsabilidades: Assistência na Gestão da Cozinha: Supervisionar as operações diárias da cozinha na ausência do Chef. Coordenar e dirigir os membros da equipa de cozinha para garantir eficiência e coesão. Auxiliar na planificação e execução de menus especiais e eventos. Preparação e Apresentação de Alimentos: Garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e os padrões do resort. Supervisionar a apresentação dos pratos para garantir consistência e qualidade. Controle de Qualidade e Higiene: Manter altos padrões de higiene e segurança alimentar na cozinha. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normativas sanitárias. Gestão de Inventários e Suprimentos: Supervisionar o inventário de alimentos e outros suprimentos da cozinha. Realizar pedidos de materiais e produtos frescos conforme as necessidades. Treinamento e Desenvolvimento da Equipe: Auxiliar na capacitação da equipe de cozinha em técnicas culinárias, normas de higiene e segurança. Avaliar o desempenho da equipe e fornecer feedback construtivo. Colaboração no Desenvolvimento de Menus: Participar na criação e atualização de menus, incluindo a implementação de novas receitas. Garantir que os menus ofereçam opções variadas e atrativas para os hóspedes. Requisitos: Educação: Graduação em Artes Culinárias ou formação equivalente. Experiência: Mínimo de 3-5 anos de experiência em cozinha profissional, preferencialmente em resorts ou hotéis de luxo. Habilidades: Forte capacidade de liderança e gestão de equipes. Conhecimento profundo de técnicas culinárias e padrões de apresentação. Excelentes habilidades de organização e gestão do tempo. Experiência em serviço buffet. Conhecimento das normativas de higiene e segurança alimentar. Competências: Criatividade e paixão pela gastronomia. Capacidade de se adaptar às necessidades mutáveis do resort e seus hóspedes. Excelentes habilidades de comunicação e colaboração. Atenção aos detalhes e compromisso com a excelência.Requisitos :

  • Sub Chefe Cozinha

    2 semanas atrás

    Leiria, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiro

    a Randstad encontra-se a recrutar para um prestigiado The Outdoor Resorts na Nazaré, um Sub Chefe Cozinha.responsabilidades chaveExperiência anterior na função (fator eliminatório);Formação em Cozinha;Conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar;Capacidade de organização e gestão de tempo;Elevado sentido de responsabilidade e dinâmico;Assiduidade...

  • Sub Chefe Cozinha

    Há 5 dias

    Leiria, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiro

    a Randstad encontra-se a recrutar para um prestigiado The Outdoor Resorts na Nazaré, um Sub Chefe Cozinha.responsabilidades chaveApoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e organização dos serviços, de preparação de menus e confecção de pratos.Gerir as refeições de acordo com o número de pessoas a servir, respeitando as fichas técnicas...

  • Chefe Cozinha E Sub Chefe De Cozinha- Cruzeiros Nacionais

    Há 1 mês

    Leiria, Portugal Peopleconquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST - RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro:Procuramos candidatos com experiência para Chef Cozinha e Sub Chefe de CozinhaChefe Cozinha e Sub Chefe de Cozinha- Cruzeiros NacionaisRequisitos:- Fluência na língua Inglesa falada e escrita;- Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine...

  • Chefe Cozinha E Sub Chefe De Cozinha- Cruzeiros Nacionais

    2 semanas atrás

    Leiria, Leiria, Portugal Peopleconquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST - RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro:Procuramos candidatos com experiência para Chef Cozinha e Sub Chefe de CozinhaChefe Cozinha e Sub Chefe de CozinhaCruzeiros NacionaisRequisitos: Fluência na língua Inglesa falada e escrita; Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine...

  • Sub Chefe Cozinha

    2 semanas atrás

    Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiro

    Empresas: Ohai Resorts Sub Chefe Cozinha O Sub Chef de Resort é responsável por auxiliar o Chef na supervisão diária da cozinha, garantindo a preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade. Este papel inclui a gestão da equipe da cozinha, a manutenção dos padrões de higiene e segurança, e a contribuição para o desenvolvimento de...

  • Sub Chefe Cozinha

    Há 7 dias

    Leiria, Leiria, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiro

    A Randstad é a empresa número 1 no setor de recursos humanos a nível mundial e líder em Portugal. Com presença em todo o país, conta com oportunidades de emprego para diferentes setores de atividade, como indústria, serviços de apoio ao cliente e vendas, tecnologias da informação, finanças e banca, hotelaria, turismo e restauração, recursos...

  • Sub Chefe De Cozinha- Cruzeiros Nacionais

    Há 1 mês

    Leiria, Portugal Peopleconquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST - RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro:Procuramos candidatos com experiência para Sub Chefe de CozinhaSub Chefe de Cozinha- Cruzeiros NacionaisRequisitos:- Fluência na língua Inglesa falada e escrita;- Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dinning , mínima de 2 anos.-...

  • Sub Chefe De Cozinha- Cruzeiros Nacionais

    2 semanas atrás

    Leiria, Leiria, Portugal Peopleconquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST - RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro:Procuramos candidatos com experiência para Sub Chefe de CozinhaSub Chefe de CozinhaCruzeiros NacionaisRequisitos: Fluência na língua Inglesa falada e escrita; Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dinning , mínima de 2 anos....

  • Chef de cozinha

    Há 1 mês

    Leiria, Leiria, Portugal X FUTTURI Tempo inteiro

    O que requer a posição de Chef:Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.As responsabilidades desta posição, são: Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha; Comandar a equipa para preparar mise en place...

  • Chef de cozinha

    Há 1 mês

    Leiria, Leiria, Portugal X FUTTURI Tempo inteiro

    O que requer a posição de Chef:Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.As responsabilidades desta posição, são: Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha; Comandar a equipa para preparar mise en place...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Leiria, Leiria, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    O que requer a posição de Chef:Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.As responsabilidades desta posição, são: Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha; Comandar a equipa para preparar mis en places...

  • Sub Chefe De Sala

    Há 1 mês

    Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Sub Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...

  • Sub Chefe De Sala

    Há 1 mês

    Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiro

    Empresas: Ohai Resorts O OHAI Nazaré Resort, está à procura de Sub Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...

  • Sub-Chefe Sala

    2 semanas atrás

    Leiria, Leiria, Portugal Vertex Tempo inteiro

    A Vertex - Agência de Emprego está neste momento a recrutar Sub-Chefe de Sala para empresa cliente na zona da Nazaré, com alojamento.Requisitos: Experiência em restauração/hotelaria; Experiência comprovada na área; Experiência em Gestão de Equipas; Gosto e brio pelo trabalho de contacto com um público de diversas nacionalidades (fluência em...

  • Sub-Chefe Sala

    Há 1 mês

    Leiria, Leiria, Portugal Vertex Tempo inteiro

    A Vertex - Agência de Emprego está neste momento a recrutar Sub-Chefe de Sala para empresa cliente na zona da Nazaré, com alojamento.Requisitos: Experiência em restauração/hotelaria; Experiência comprovada na área; Experiência em Gestão de Equipas; Gosto e brio pelo trabalho de contacto com um público de diversas nacionalidades (fluência em...

  • Sub Chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Leiria, Leiria, Portugal Job Impulse Portugal Tempo inteiro

    A Job Impulse está a recrutar Sub Chefe de Sala (M/F/D) para cliente situado na zona da Nazaré.Descrição de funções: Supervisionar, organizar e gerir toda a operação em conjunto com o chefe executivo; Controlar e gerir stocks, bem como efetuar as encomendas necessárias; Gerir a equipa do restaurante e bar; Garantir o controlo da qualidade do...

  • Sub Chefe De Sala

    2 semanas atrás

    Leiria, Leiria, Portugal Job Impulse Portugal Tempo inteiro

    Cliente: Impulse está a recrutar Sub Chefe de Sala (M/F/D) para cliente situado na zona da Nazaré. Funções:Supervisionar, organizar e gerir toda a operação em conjunto com o chefe executivo; Controlar e gerir stocks, bem como efetuar as encomendas necessárias; Gerir a equipa do restaurante e bar; Garantir o controlo da qualidade do serviço; Garantir...

  • Sub Chefe de Sala

    Há 1 mês

    Leiria, Leiria, Portugal Job Impulse Portugal Tempo inteiro

    A Job Impulse está a recrutar Sub Chefe de Sala (M/F/D) para cliente situado na zona da Nazaré.Descrição de funções: Supervisionar, organizar e gerir toda a operação em conjunto com o chefe executivo; Controlar e gerir stocks, bem como efetuar as encomendas necessárias; Gerir a equipa do restaurante e bar; Garantir o controlo da qualidade do...

  • Sub Chefe de Cozinha com experiência

    Há 1 mês

    Leiria, Leiria, Portugal ARAUJO E SANTOS LDA Tempo inteiro

    Requisitos:Coordenar e orientar, na ausência do chef, assegurando o cumprimento dos requisitos e procedimentos. Supervisionar todas as áreas de produção alimentar, garantindo a excelências da qualidade constante de todos os produtos e serviços prestados ao cliente.Responsabilidade pelas compras e controle de stock;Pontualidade;Espírito de...

  • Sub Chefe De Sala

    Há 1 mês

    Leiria, Portugal Job Impulse Portugal Tempo inteiro

    Cliente: Impulse está a recrutar Sub Chefe de Sala (M/F/D) para cliente situado na zona da Nazaré. Funções: - Supervisionar, organizar e gerir toda a operação em conjunto com o chefe executivo; - Controlar e gerir stocks, bem como efetuar as encomendas necessárias; - Gerir a equipa do restaurante e bar; - Garantir o controlo da qualidade do...