Chef de Partie

3 semanas atrás


Vila Nova de Gaia, Portugal Hilton Tempo inteiro

Chef de Partie

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

**What will I be doing?**

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Ensure all food preparation meets standards
- Prepare and present high quality food
- Supervise staff
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Be environmentally aware

**What are we looking for?**

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
- Strong coaching skills
- Ability and desire to motivate teams
- Excellent communication skills
- NVQ Level 3
- Achieved Basic Food Hygiene Certificate
- Supervisory experience
- Positive attitude
- Ability to work under pressure
- Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Previous kitchen experience in similar role
- Intermediate Food Hygiene
- Knowledge of current food trends

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all


  • Chef de Partie

    3 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Hilton Tempo inteiro

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Cozinheiro/a de 1ª

    4 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Hilton Tempo inteiro

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chefe de Pastelaria

    4 semanas atrás


    Vila Real, Portugal Quinta de S. Bernardo - Winery & Farmhouse Tempo inteiro

    A Quinta de S. Bernardo - Winery and Farmhouse é um boutique hotel localizado nas margens do Rio Douro em Mesão Frio. Procuramos Chefe de Pastelaria para iniciar época em Março de 2024. Competências a desempenhar. Responsável da operação do dia a dia nos serviços de almoço e jantar bem como esporádicos eventos, tal como casamentos. Criação de...

  • Sub-chefe de Sala

    4 semanas atrás


    Armação de Pêra, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Sub-Chefe de Sala **para **Armação de Pêra.** **Descrição Detalhada da Função**: - Responsável por coadjuvar o chefe de sala em todas as suas valências; - Faz as compras a...

  • Sub Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Armação de Pêra, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Sub chef de Cozinha (M/F)** para **Armação de Pêra.** **Descrição Detalhada da Função**: - Auxiliar o Chefe de Cozinha na definição de menus; - Preparar e confecionar refeições; -...

  • Chefe de Equipa

    4 semanas atrás


    Vila Verde, Portugal ANEXXA® - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A Anexxa®, Especialista em Soluções de Recursos Humanos, está a recrutar para integração em prestigiado cliente: Chefe de Equipa ( M/F) **Perfil**: - Experiência mínima de 3 anos na função ( eliminatório); - Experiência em obras de acabamentos e estruturas de construção civil nas áreas residencial industrial; - Proatividade, dinamismo e...


  • Vila do Conde, Portugal EMAC Comercio de Automoveis SA Tempo inteiro

    EMAC / BL MOTOR VOLKSWAGEN + AUDI + SKODA + SEAT Procuramos Chefe de Oficina com forte espírito de equipa, liderança e foco nos resultados. Oferecemos a integração num Grupo de concessionários em crescimento, com condições de admissão atractivas. **Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time **Benefícios**: - Acesso à internet -...

  • Encarregado/ Chefe de Equipa

    4 semanas atrás


    Vila Verde, Portugal ANEXXA® - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A Anexxa®, Especialista em Soluções de Recursos Humanos, está a recrutar para integração em prestigiado cliente: Encarregado/ Chefe de Equipa ( M/F) **Perfil**: - Experiência mínima de 3 anos na função ( eliminatório); - Experiência em obras de acabamentos e estruturas de construção civil nas áreas residencial industrial; - Proatividade,...

  • Chefe de Turno

    4 semanas atrás


    Oliveira de Frades, Portugal GTH-Gestao de Talento Humano Tempo inteiro

    **A Triangle Talent Solutions recruta, Chefe de turno (M/F) para a filial de sua empresa cliente multinacional em fase de implementação em Oliveira de Frades.** **Funções**: **- Supervisionar a execução das tarefas do processo produtivo;** **- Aquisição das matérias-primas;** **- Monitorizar o correto funcionamento dos equipamentos e garantir a sua...

  • Chefe de Equipa

    4 semanas atrás


    Oliveira de Frades, Portugal GTH-Gestao de Talento Humano Tempo inteiro

    **A GTH recruta, Chefe de Equipa (M/F) para a filial de sua empresa cliente multinacional em fase de implementação em Oliveira de Frades.** **Funções**: **- Supervisionar a execução das tarefas do processo produtivo;** **- Aquisição das matérias-primas;** **- Monitorizar o correto funcionamento dos equipamentos e garantir a sua **manutenção **e...

  • Chefe de Sala

    4 semanas atrás


    Armação de Pêra, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Chefe de Sala **para **Armação de Pêra.** **Descrição Detalhada da Função**: - Responsável pela coordenação e gestão da equipa, garantindo a boa relação e entrosamento entre os...


  • Vila Verde, Portugal ANEXXA® - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA®, Especialista em Soluções de Recursos Humanos, está a recrutar para integração em prestigiado cliente: Encarregado de Equipa ( M/F) **Funções**: - Coordenar a execução da obra e garantir que ela seja concluída dentro do prazo, do orçamento e com a qualidade desejada; - Assegurar a comunicação entre o Diretor de Obra e os Chefes de...


  • Vila Real de Santo António, Portugal Chá Com Água Salgada, Lda., Praia de Manta Rota Tempo inteiro

    Localizado na Praia de Manta Rota, em Vila Nova de Cacela, o Chá Com Água Salgada procura COLABORADORES DE COZINHA, designadamente COZINHEIROS (AS) | SUBCHEFE DE COZINHA para reforçar a sua equipa **Oferece-se**: - Contrato de trabalho com vista à integração no quadro; - Formação em contexto de trabalho; - Remuneração atrativa, compatível com...

  • Chefe de Equipa Armazém

    3 semanas atrás


    Rua Leopoldo de Almeida nºB, Portugal Leader Empresa de Trabalho Temporario Lda Tempo inteiro

    Conhecimentos e experiência em ambientes de logísticaResistência ao stressBoa capacidade de comunicaçãoEspírito de equipaCapacidade de liderançaResponsabilidade e organizaçãoGestão de equipasDelegar tarefas aos colaboradoresControlar a receção e expedição de mercadoriasAssegurar a conferência e arrumação de mercadoriaGarantir a preparação...

  • Escanção/sommelier (M/F)

    4 semanas atrás


    Armação de Pêra, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Escanção/Sommelier (M/F) **para **Armação de Pêra**. **Descrição Detalhada da Função**: - Agir em conformidade com as normas de HACCP; - Supervisionar a arrumação e limpeza das...


  • Vila do Conde, Portugal EMAC Comercio de Automoveis SA Tempo inteiro

    EMAC / BL MOTOR VOLKSWAGEN + AUDI + SKODA + SEAT A EMAC e a BL Motor são Concessionários prestigiados e premiados, com longa história no sector automóvel. Ao longo de muitos anos com atenção virada para os clientes e colaboradores. Actualmente procuramos um líder de oficina com forte espírito de equipa, liderança e foco nos...

  • Chefe de Equipa Armazém

    4 semanas atrás


    Rua Leopoldo de Almeida nº13B, Portugal Leader Empresa de Trabalho Temporario Lda Tempo inteiro

    - Conhecimentos e experiência em ambientes de logística- Resistência ao stress- Boa capacidade de comunicação- Espírito de equipa- Capacidade de liderança- Responsabilidade e organização- Gestão de equipas- Delegar tarefas aos colaboradores- Controlar a receção e expedição de mercadorias- Assegurar a conferência e...