Empregado de Mesa 1ª

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos selecionar:
**Empregado Mesa**

**Descrição da Vaga**:
Responsável pela organização e coordenação dos serviços

**Principais Responsabilidades**:

- Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no ponto de venda, com simpatia, profissionalismo e cortesia, tratando os hóspedes pelo nome sempre que possível;
- Servir refeições e bebidas aos clientes;
- Colaborar na arrumação das salas, no arranjo das mesas e zelar pela limpeza dos utensílios;
- Cuidar do arranjo dos aparadores e do seu abastecimento com os utensílios e preparações necessárias ao serviço;
- Executar quaisquer serviços preparatórios na sala, tais como a troca de toalhas entre outros;
- Auxiliar ou executar o serviço de pequenos-almoços nos aposentos e outros locais do estabelecimento;
- Registar e transmitir à cozinha os pedidos efectuados pelos clientes;
- Emitir as contas e consumos e cobrar as respetivas importâncias.

**Requisitos**:

- Bons conhecimentos de trabalho de Restaurante em Unidade Hoteleira;
- Bons conhecimentos do sistema HACCP;
- Bons conhecimentos gastronómicos;
- Bons conhecimentos de enologia;
- Boas competências de organização, flexibilidade e gestão de tempo;
- Boas capacidades de comunicação;
- Capacidade de desempenho simultâneo de várias tarefas;
- Domínio das ferramentas informáticas inerentes ao serviço;
- Fluente em pelo menos duas línguas (nativa e outra língua) sendo uma o Inglês.
- Orientação para o serviço ao cliente interno e externo;
- Elevada Capacidade de Comunicação Assertiva;
- Capacidade de Trabalho em Equipa;
- Disponibilidade;
- Flexibilidade;
- Adaptabilidade;
- Trabalho em Equipa;
- Atenção ao detalhe;
- Orientação para Resultados;
- Resolução de Problemas;
- Capacidade de trabalho sob pressão;
- Gestão de Conflitos;
- Elevada capacidade de Gestão Emocional (Inteligência Emocional);
- Capacidade de trabalho sob condições mais adversas;
- Capacidade analítica para identificar e orientar necessidades e resultados
- Formação profissional ou hoteleira em Restaurante.

**Local**:Madeira

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