Bartender 1ª

O hotel** Maison Albar **-** Le Monumental Palace 5** está à procura de bartender de 1ª (M/F).

Terá a seu cargo:

- Apresentar elegantemente o menu e aconselhar os clientes;
- Colaborar na criação de cocktails, cocktails de assinatura e desenvolver a carta;
- Colaborar na participação das alterações sazonais da carta e desenvolver novos serviços e promoções;
- Sugerir alterações de menu de comidas e bebidas com base em análise de vendas e feedback dos clientes;
- Ativamente procurar novas tendências e sugeri-las sempre que se encaixem no conceito;
- Colaborar na gestão da caixa, stock e todos os procedimentos de controlo e segurança;
- Colaborar na implementação e assegurar checklists variadas de modo a garantir o bom funcionamento do bar;
- Colaborar na supervisão do espaço a nível de limpeza, manutenção e outros elementos;
- Garantir o cumprimento dos padrões de exigência da Maison Albar e suas afiliações;
- Extrovertido e capaz de criar fidelização com os clientes;
- Capacidade criativa.

**Pontos fortes para esta oportunidade**:

- Experiência significativa e bem-sucedida numa posição semelhante numa estrutura equivalente;
- Vontade e motivação para se juntar a um grupo ambicioso e em rápido crescimento;
- Excelente domínio dos códigos e das exigências da hotelaria de luxo;
- Sentido de serviço ao cliente e uma grande atenção aos pormenores e à qualidade;
- Uma pessoa ativa e motivada para assumir novos desafios e projetos;
- Muito bom domínio da língua inglesa.

Uma palavra do Director

Maison Albar Hotels Le Monumental Palace and the Centaurus Group