Pasteleiro(a) de 1ª

3 semanas atrás

Sintra, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

**O que requer esta posição**:
Para ser um PASTELEIRO é preciso dominar todos os aspetos da pastelaria, é preciso estar à vontade com a área da panificação e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.

**As responsabilidades desta posição são**:

- Ter todos os “mis en places” preparados nos timings adequados com as quantidades adequadas;
- Fazer massas próprias e controlar os tempos de levedura eficazmente;
- Implementar novos menus;
- Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de doces e iguarias relacionadas;
- Manter a pastelaria a todos os níveis inclusive a nível de HACCP;
- Ter todos os equipamentos em excelente estado de manutenção, notificando o chef pasteleiro de quaisquer reparos que sejam necessários;
- Manter custos do dentro do exigido pela direção;
- Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;
- Ser um profissional dedicado e cumpridor dos parâmetros de orientação da empresa;
- Experiência comprovada como Pasteleiro de 1ª ou 5 anos como pasteleiro de 2ª;
- Cartas de recomendação (se as possuir);
- Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
- Excelente em multitasking;
- Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
- Diplomas de certificação culinária;

  • Pasteleiro 1ª

    3 semanas atrás

    Sintra, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater está a Recrutar Pasteleiro 1ª para Hotel de Luxo em Sintra **Requisitos**: - Experiência em funções no mínimo de 5 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Elevado sentido de responsabilidade; - Disponibilidade horária; - Horários de 8H seguidos; - Exigido português fluente **Tipo de...

  • Pasteleiro 1ª 2ª

    4 semanas atrás

    Sintra, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater está a Recrutar Pasteleiros de 1ª | 2ª para Hotel de Luxo no Lisboa **Requisitos**: - Experiência em funções no mínimo de 5 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Elevado sentido de responsabilidade; - Disponibilidade horária; - Horários de 8H seguidos; - Exigido português...

  • Pasteleiro (a) de 1ª

    2 semanas atrás

    Sintra, Portugal Valverde Tempo inteiro

    O Hotel Valverde Sintra - Palácio de Seteais,encontra-se neste momento a reforçar o seu Departamento de Cozinha, pretendendo assim recrutar um(a) Pasteleiro(a) para a sua equipa. **Principais responsabilidades e tarefas**: - Preparar e confecionar a carta existente no Hotel; - Criação de novos produtos; - Seguir receitas e técnicas de preparo para...

  • Precisa-se de Educadora de Infância

    2 semanas atrás

    Sintra, Portugal Jardim de Infância "A Nova Escola" Tempo inteiro

    Jardim de Infância procura uma Educadora de Infância recém-licenciada ou já com experiência na área da educação. O Jardim de Infância situa-se na zona de Sintra (Agualva). **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Horário de trabalho: - Período diário - Turno de 8 horas Data de início prevista: 01/04/2024