Cozinheiro 1ª

**Cozinheiro 1ª (M/F) - Pousada Mosteiro Guimarães**:

- Cidade: GuimarãesO Pestana Hotel Group está a recrutar para a **POUSADA MOSTEIRO DE GUIMARÃES**

**Cozinheiro de 1ª (M/F)**

**Funções**:

- Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha
- Confecciona os doces destinados às refeições;
- Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Conhecimento das normas de HACCP
- Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
- Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
- Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
- Elabora ou colabora na elaboração das ementas;

**Requisitos**:

- Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
- Capacidade de trabalhar em equipa
- Flexibilidade, proatividade e versatilidade
- Capacidade de organizar e planear
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

**Oferece-se**:

- Cartão Staff com descontos e parcerias;
- Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
- Mobilidade e Oportunidades Internas;
- Apoio à comunidade e Voluntariado;
- Saúde e Bem-estar;
- No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests._
- Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group._

**_Time to be One, Time to be Pestana_