Chefe de Sushi

2 semanas atrás

Lisboa, Portugal Talenter™ Tempo inteiro

**A Talenter** está atualmente em processo de recrutamento de Chefe de sushi (M/F/D) para empresas nossas clientes.

**Descrição**:

- Elaborar um rico cardápio de sushi com diversos ingredientes principais e peixe cru (por exemplo, salmão, atum, unagui)
- Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi
- Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade (como abacate, manga e cenouras)
- Acrescentar sabores complementares aos sushis com gengibre, vinagre de arroz, wasabi e shoyu, quando apropriado
- Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos, como cozinhar arroz
- Coordenar com o Maítre para garantir preparação adequada, considerando pedidos especiais e alergias a alimentos
- Preparar entradas, sopas e saladas que sejam próximas da filosofia da culinária japonesa
- Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário

**Requisitos**:

- Experiência de trabalho como e Sushimen ou em restaurante asiático
- Bom conhecimento dos vários tipos de sushi e de técnicas de enrolar sushi
- Capacidade de trabalhar rápida e cuidadosamente
- Espírito de equipe
- Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e à noite
- Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos
- Um diploma de escola de gastronomia é um diferencial

**Observações**:
As responsabilidades do Sushimen incluem lidar com uma variedade de peixes crus e outros ingredientes, gerenciando o estoque de alimentos e trabalhando com atenção aos detalhes para realizar todos os pedidos dentro dos padrões de qualidade. Para ser bem-sucedido neste cargo, você deve ter experiência com a culinária japonesa e estar disponível para trabalhar durante o nosso horário de funcionamento.

**Oferta**:

- Vencimento base;
- Alimentação;
- Gozo de férias;
**WE SAY HELLO TO EVERYONE**
Acreditamos que o talento supera idade, identidade de género, etnias, orientações políticas ou religiosas, ultrapassa barreiras de expressão, de níveis de ensino e de limites físicos. O nosso compromisso é com o mérito de quem procura ser uma versão melhor de si todos os dias Por este motivo, procuramos que o nosso processo de recrutamento e seleção seja inclusivo e respeite a individualidade de cada pessoa, criando uma experiência saudável e feliz para quem se cruza connosco.

**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

  • Posição Chefão de Chefe de Sushi

    Há 7 dias

    Lisboa, Portugal Sushi Wa Tempo inteiro

    Somos um balcão de sushi chef de luxo de alto nível. Procuramos um chef apaixonado e criativo que esteja animado para operar sua própria cozinha. Deve ter experiência e gostar de desafios, atender os clientes com o melhor que podemos oferecer. We are a high level luxury sushi chef counter. We are looking a chef who is passionate and creative who is...

  • Chef Sushi

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Taberna do sushi Tempo inteiro

    O grupo Taberna do sushi esta a recrutar para o seu restaurante no centro de Lisboa Sushiman para chefiar e cordenar o sushi bar. Para a empresa e fundamental para exercer as funções os seguintes aspetos. Perfeito conhecimento na manipulação do peixe. Assíduo e responsável com o cargo que ocupa. Liderar equipa. Executar na perfeição as normas da...

  • Temporary Sushi Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Gourmet House Caviar Tempo inteiro

    **Job Title**: Sushi Chef (Temporary, Lisbon) **Location**: Lisbon, Portugal **Schedule**: Tuesday to Saturday, 11:30am to 8:30pm. **Key Responsibilities**: - Prepare and present sushi and sashimi dishes according to Gourmet House's quality standards. - Maintain a clean and organized workstation, following food safety guidelines. - Manage daily inventory...

  • Sushi Chef, Lisbon, Portugal

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Cozymeal, Inc. Tempo inteiro

    Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.High Earnings Boost your earnings or replace your full-time job.Full Support Our team does the marketing for you.We also support you from profile creation to receiving your earnings.Are you a master sushi chef in Lisbon, Portugal?Cozymeal is searching for an experienced sushi instructor...

  • Sushi Chef

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Zuma Restaurant Tempo inteiro

    **Sushi Chef positions available in Zuma Mykonos, Greece for the summer 2025 season.** We are looking for Sushi Chefs to join our seasonal venue in Mykonos this summer. Positions are available at all levels. We are looking for talented sushi chefs to join our team and relocate to Greece for the summer to work in our iconic venue in Mykonos. Positions are...

  • Sushi Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal KOJI Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:KOJI KOJI, O Espírito da Herança Culinária Japonesa. Localizado no 12º andar do Hotel EPIC SANA Marquês, com uma culinária Japonesa autêntica e dedicado aos verdadeiros amantes e aventureiros de sabores exóticos. Procuramos um(a) Sushi Chef talentoso(a) e motivado(a) para abertura de espaço. Criação de conceito, menu,...

  • Sushiman/ Auxiliar de Sushiman

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Saikou Sushi Tempo inteiro

    Procuramos Chefes de Sushi (Sushiman) ou auxiliares de Sushiman para prestar serviços num restaurante de cadeia fast food de Sushi. Ou seja, os pratos servidos não são nada complexos, será à base de peças simples, logo o nível de habilidade em fazer sushi não é o fator principal. Procuramos sim pessoas altamente profissionais, cumpridores de...

  • Sushiman/ Auxiliar de Sushiman

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal Saikou Sushi Tempo inteiro

    Procuramos Chefes de Sushi (Sushiman) ou auxiliares de Sushiman para prestar serviços num restaurante de cadeia fast food de Sushi. Ou seja, os pratos servidos não são nada complexos, será à base de peças simples, logo o nível de habilidade em fazer sushi não é o fator principal. Procuramos sim pessoas altamente profissionais, cumpridores de...

  • Chef De Cozinha

    1 dia atrás

    Lisboa, Portugal 138 Liberdade Hotel Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:Localizado no coração de Lisboa, o 138 Liberdade Hotel está à procura de um Chef Executivo apaixonado e experiente para liderar as nossas operações culinárias e elevar a experiência gastronómica do hotel.Procuramos um profissional altamente qualificado, com experiência em restaurantes de alta gastronomia ou hotéis de luxo, capaz...

  • Gerente/chefe de Sala

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Confraria do Sushi Tempo inteiro

    Restaurante conceituado de sushi, pretende reforçar a equipa em Lisboa: **- Responsável de Loja/Chefe de Sala (M/F)** **Responsabilidades**: - Garantir a boa manutençãoe funcionamento das equipas e equipamentos do restaurante; - Operacionalizar a comunicação entre o restaurantee a Direção e Serviços Centrais; - Realizar inventários de material e...

  • Admite - Hiring Fast

    Há 12 horas

    Lisboa, Portugal Grabjobs Tempo inteiro

    Social network you want to login/join with:Location:Lisboa, PortugalJob Category:OtherJob Description:We are looking for an enthusiastic Admite to join our dynamic team at ARASHI SUSHI BAR in Lisboa.Growing your career as a Full Time Admite is an incredible opportunity to develop exceptional skills.If you are strong in creativity, leadership, and have the...

  • Admite - Hiring Fast

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal GrabJobs Tempo inteiro

    Social network you want to login/join with: Location: Lisboa, Portugal Job Category: Other Job Description: We are looking for an enthusiastic Admite to join our dynamic team at ARASHI SUSHI BAR in Lisboa. Growing your career as a Full Time Admite is an incredible opportunity to develop exceptional skills. If you are strong in creativity, leadership,...

  • Admite - Hiring Fast

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Grabjobs Tempo inteiro

    Social network you want to login/join with:Location:Lisboa, PortugalJob Category:OtherJob Description:We are looking for an enthusiastic Admite to join our dynamic team at ARASHI SUSHI BAR in Lisboa. Growing your career as a Full Time Admite is an incredible opportunity to develop exceptional skills. If you are strong in creativity, leadership, and have the...

  • Chefe Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal AFURI Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:AFURI **Requisitos** : O que procuramos em ti: Experiência em Cozinha - 2-3 anos mínimo Experiência em Sushi (Não Essencial) Domínio de Inglês Pontualidade Organização Limpeza

  • Admite - Hiring Fast

    Há 4 dias

    lisboa, Portugal GrabJobs Tempo inteiro

    Social network you want to login/join with: Location: Lisboa, Portugal Job Category: Other Job Description: We are looking for an enthusiastic Admite to join our dynamic team at ARASHI SUSHI BAR in Lisboa. Growing your career as a Full Time Admite is an incredible opportunity to develop exceptional skills. If you are strong in creativity, leadership, and...

  • Chefe de Sala

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Confraria do sushi Tempo inteiro

    **Restaurante conceituado, pretende reforçar a equipa em Lisboa**: **Responsável de Loja/Chefe de Sala (M/F)** **Responsabilidades**: Garantir a boa manutenção e funcionamento das equipas e equipamentos do restaurante; Operacionalizar a comunicação entre o restaurante e a Direção e Serviços Centrais; Realizar inventários de material e receção de...

  • Sushi Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Masa Campo Grande Tempo inteiro

    Somos um grupo hoteleiro e estamos em fase de recrutamento para abertura de nova unidade de 4 estrelas no Centro de Lisboa. Apostamos em oferecer turismo de qualidade e responsável em que a nossa equipa conta com um ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos que a gestão e a promoção do talento da nossa equipa é a chave para...

  • Staff Wanted

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal La Cantine de Fabourgh Tempo inteiro

    **Staff wanted-new opening-High end Restaurant Brand-Mykonos** *Season from May to end of September **Eu passport Required **The Company** This brand is coming from Dubai, being a Parisian Restaurant and Social concept, that will be opening this season in Mykonos island, Greece. It first opened its doors more than a decade ago, doing its “little turn...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Manijobs, Empresa de Trabalho Temporário, Tempo inteiro

    A MANIJOBS é uma empresa de trabalho temporário que atua no mercado português desde 1991, certificada pela norma ISO 9001, encontra-se a recrutar Chefe de Cozinha para hotel situado em Inglaterra. **Funções**: Preparar/organizar o serviço de cozinha; Assegurar normas de segurança, limpeza do espaço, qualidade dos produtos usados e o cumprimento das...

  • Chefe de Turno

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Pau de Canela Tempo inteiro

    Pastelaria com fabrico próprio recruta Chefe de Turno M/F, para uma das nossas pastelarias na área de Lisboa Principais Tarefas: Planear, organizar e coordenar todos os recursos necessários para que os objetivos comerciais sejam atingidos; Garantir que a loja possui o nível correto (quantitativo e qualitativo) de recursos humanos necessário ao...