Assistente Operacional

**Código da Oferta**:

- OE202311/0179**Tipo Oferta**:

- Procedimento Concursal Comum**Estado**:

- Ativa**Nível Orgânico**:

- Câmaras Municipais**Órgão/Serviço**:

- Câmara Municipal de Trancoso**Vínculo**:

- CTFP por tempo indeterminado**Regime**:

- Carreiras Gerais**Carreira**:

- Assistente Operacional**Categoria**:

- Assistente Operacional**Grau de Complexidade**:

- 1**Remuneração**:

- 1.ª posição remuneratória, nível 5, a que corresponde o valor de 769,20€.**Suplemento Mensal**:

- 0,00 EUR**Caracterização do Posto de Trabalho**:

- Um posto de trabalho na carreira e categoria de Assistente Operacional - área de atividade de Cozinheiro(a), CNAEF: 811 - Cozinha, conforme a Portaria n.º 256/2005, de 16 de março, para exercer funções na Divisão de Educação, Ação Social, Cultura, Turismo e Desporto. Exercício das funções correspondentes ao conteúdo funcional constante do anexo a que se refere o n.º 2 do artigo 88.º da LGTFP, de grau de complexidade 1, nomeadamente:

- Cabe ao Assistente Operacional, realizar funções de natureza executiva, de carácter manual ou mecânico, enquadradas em diretivas gerais bem definidas; executar tarefas de apoio elementares, indispensáveis ao funcionamento dos órgãos e serviços, podendo comportar esforços físicos; responsabilizar-se por equipamentos sob sua guarda e pela sua correta utilização, procedendo quando necessário, à manutenção e reparação dos mesmos, nomeadamente, na área abaixo descriminada.
- Organiza e faz o planeamento de todos os ingredientes necessários à confeção de refeições; verificar a qualidade dos ingredientes, garantindo que todos eles estejam armazenados corretamente; monitoriza o stock e faz os pedidos quando houver faltas para que esteja sempre garantida a boa execução das refeições; elabora as ementas, tendo em atenção as necessidades do público alvo, colaborando com o técnico responsável, sempre que haja a necessidade de ajustamento das mesmas; confeciona as refeições utilizando diversos utensílios e equipamentos; prepara os pratos antes de serem servidos; orienta o melhor método de trabalho, para que todos na cozinha saibam o que precisa de ser feito durante o horário de trabalho, bem como, quando os turnos de trabalho se iniciam; orienta e faz os trabalhos de limpeza e arrumo, para que se mantenha um ambiente higienizado e organizado na cozinha e zonas envolventes; executa todas as tarefas acima descritas de acordo com a legislação vigente relativamente à segurança alimentar e sob orientação do superior hierárquico.-
**Local Trabalho**

**Nº Postos**

**Morada**

**Localidade**

**Código Postal**

**Distrito**

**Concelho**
- Câmara Municipal de Trancoso
1
Praça do Município
Trancoso
6420107 TRANCOSO
Guarda
Trancoso**Total Postos de Trabalho**:
***
- 1**Quota para Portadores de Deficiência**:

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