Chef de Cozinha

Há 3 dias


Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

**O que requer a posição de Chef**:
Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.

**As responsabilidades desta posição, são**:

- Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha;
- Comandar a equipa para preparar mis en places nos timings adequados com as quantidades adequadas;
- Implementar novos menus;
- Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de novos pratos;
- Supervisionar atividades de preparação ou elaboração de comida;
- Saber liderar por exemplo com aplicação de capacidades gastronómicas eficientes;
- Inspecionar frequentemente a cozinha a nível de HACCP e manutenção, agendando quais reparos que sejam necessários;
- Apoiar no processo de recrutamento e de acolhimento à equipa de novos elementos;
- Inspecionar os pratos antes de serem servidos de forma a não haver saída de produtos errados;
- Fazer relatórios quinzenais e mensais;
- Delegar funções e verificar o desempenho das mesmas;
- Gerir relação com os fornecedores;
- Manter custos do dentro do exigido pela direção;
- Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;
- Experiência comprovada como Chef;
- Certificados e cartas de recomendação;
- Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
- Excelente em multitasking;
- Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
- Saber usar o Office, especialmente o excell;
- Diplomas de certificação culinária;
- Saber usar e configurar ERPs/POSs.



  • Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Chefe de Cozinha ExperienteO cliente está a procurar um Sub-chefe de Cozinha experiente para uma unidade hoteleira em Portugal.Funções Principais:Desempenhar o papel de mentor da equipa de cozinha, garantindo pratos de alta qualidade;Asegurar o cumprimento das normas de segurança;Supervisionar e formar a equipa de cozinha para...


  • Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    O Vale do Lobo está procurando um profissional motivado e experiente para ocupar o cargo de Sub-Chef de Cozinha. Esta oportunidade é ideal para alguém que deseja avançar na sua carreira em gastronomia e cozinha.Mais Informações sobre a Função:O nosso Sub-Chef de Cozinha irá trabalhar em parceria com o Chef de Cozinha, fornecendo apoio na...


  • Faro, Portugal Pine Cliffs Resort Tempo inteiro

    Sub-Chefe De Cozinha - Faro - Pine Cliffs ResortA empresa A TIMING é uma referência no mercado Ibérico, oferecendo serviços de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos para parceiros que buscam soluções rápidas e produtivas a preços acessíveis.Descrição do CargoO nosso cliente é uma unidade hoteleira de referência em Altura, procurando...


  • Faro, Portugal Domes Lake Algarve, Autograph Collection Tempo inteiro

    **Cargo:** Chefe de Cozinha **Localização:** Domes Lake Algarve, Autograph CollectionBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Essa posição é perfeita para alguém que deseja fazer toda a diferença na nossa cozinha e contribuir para a satisfação dos nossos hóspedes.Aqui estão algumas das...


  • Faro, Portugal Pine Cliffs Resort Tempo inteiro

    A Pine Cliffs Resort é uma referência no mercado Ibérico, oferecendo serviços de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos para parceiros que buscam soluções rápidas e produtivas a preços acessíveis.Resumos do Cargo:Função: Sub-Chefe de CozinhaLocalização: Faro - Pine Cliffs ResortDescrição da Função:O nosso cliente é uma unidade...

  • Chefe de Cozinha

    Há 8 horas


    Faro, Portugal T'Avont Tempo inteiro

    Descrição do Cargo\O T'Avont é um restaurante localizado na Manta Rota, no coração do Algarve. Nossa missão é oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis aos nossos clientes. Buscamos um/a Chefe de Cozinha para integrar nossa equipe e contribuir para o nosso sucesso.\Sobre a Função\ Como Chefe de Cozinha, você será responsável por...


  • Faro, Portugal Minor Hotels Tempo inteiro

    Visão e MissãoNossa equipe trabalha em conjunto para fornecer uma experiência excepcional para famílias de todo o mundo. Nossa meta é criar um ambiente onde as pessoas possam crescer profissional e pessoalmente.Função do Chefe de CozinhaO Chefe de Cozinha será responsável por planejar, coordenar, executar e supervisionar o serviço da cozinha,...


  • Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Sobre o Cargo:O Sub-Chef de Cozinha busca estar à frente de uma equipa dinâmica que irá abrir um novo espaço gastronômico no Vale do Lobo. Aqui estão algumas características importantes para o cargo:\Precisamos de alguém com capacidade de trabalho em equipe e conhecedor de técnicas de cozinha avançadas;\Fazer parte da criação de cardápios,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Descrição da PosiçãoO Chefe de Cozinha é um profissional fundamental para a execução da missão da United Investments Portugal. A posição consiste em preparar diversos tipos de pratos culinários e garantir o serviço de cozinha de alta qualidade.Diretrizes Principais:Conhecer todos os itens do menu, receitas, métodos de produção e padrões de...


  • Faro, Portugal Discovery Hotel Management Tempo inteiro

    **Resumo do Emprego**O Discovery Hotel Management busca um profissional competente para atuar como Chefe de Cozinha. Descrição do CargoO candidato ideal será responsável por supervisionar e preparar as refeições, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Além disso, prestará assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha, controlando e efetuando a...

  • Chefe de Cozinha 2A

    1 dia atrás


    Faro, Portugal Pbh Tempo inteiro

    Empresa: O Vidamar Resort Algarve encontra-se a recrutar Chefe de Cozinha 2A para sua unidade em Albufeira. O resort está localizado ao lado de uma reserva natural cheia de biodiversidade, de frente para o azul infinito do Atlântico e a poucos passos de um campo de golfe, na Herdade dos Salgados.Descrição da Função: Preparar os alimentos para garantir...

  • Sub Chefe De Cozinha

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    Sub Chefe De Cozinha - Faro - United Investments PortugalWork EnvironmentRequisitos Necessários para a Função:1. Experiência Mínima Comprovada de 4 Anos.2. Experiência na Confecção de Carnes e Marisco.3. Boa Capacidade de Coordenação.4. Boa Capacidade de Comunicação.5. Forte Capacidade de Gestão de Stress.6. Experiência com Gestão de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Faro, Portugal Algarexperience Tempo inteiro

    A Algarexperience, empresa líder no setor marítimo-turístico, está à procura de um profissional motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Com uma longa história de atendimento de excelência e satisfação dos nossos clientes, procuramos alguém que possua habilidades excepcionais na cozinha.Missão O seu principal objetivo será a preparação...


  • Faro, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O cargo de Chefe de Cozinha é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à nossa equipe hoteleira em Faro. Como membro da nossa equipa, você será responsável por planear, preparar e cozinhar pratos sob instrução do chefe de cozinha. Além disso, você precisará verificar as especificações da ementa e conferir a...


  • Faro, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    **Empresa:** Villas dÁgua Beachfront Resort**Cargo:** Chefe De CozinhaO Villas dÁgua Beachfront Resort está a procurar um profissional experiente para liderar a cozinha do restaurante.A sua missão será preparar e confecionar refeições de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo que todos os produtos sejam frescos e de alta qualidade.Além...


  • Faro, Portugal Sensei Tempo inteiro

    Somos a Vidamar Hotels & Resorts, uma empresa que valoriza a excelência em todos os setores. Nossa unidade em Albufeira está procurando um Chefe de Cozinha Júnior para integrar a nossa equipe de profissionais experientes e comprometidos com o sucesso.O nosso resort é um local privilegiado, situado ao lado de uma reserva natural repleta de biodiversidade...


  • Faro, Portugal United Investments Portugal Tempo inteiro

    A posição de Chefe de Cozinha é fundamental para a execução da missão da United Investments Portugal, consistindo em preparar pratos culinários e garantir o serviço de cozinha de alta qualidade. Diretrizes Principais:Conhecer todos os itens do menu, receitas, métodos de produção e padrões de apresentação;Organizar postos de trabalho com...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Faro, Portugal Hotel Faro Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel Faro O Hotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F). Requisitos: - Formação certificada em Cozinha/Pastelaria ou equivalente; - Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares (fator preferencial); - Conhecimento das normas de HACCP; - Atualizado com as tendências e melhores práticas de...

  • Sub-Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para os nossos hotéis em Faro, Portugal. A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência, fomentando a autonomia dos nossos...

  • Sub-chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Sobre o nosso clienteEstamos a recrutar Sub-chefe de Cozinha para unidade hoteleira de referência em Altura.Descrição- Supervisionar e formar a equipa de cozinha.- Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.- Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos.- Coordenar com outras áreas do hotel e...