Chef de Cozinha

5 meses atrás

Alcácer do Sal, Portugal Almo Comporta Tempo inteiro

**Sou uma empresa**:Almo Comporta
**A posição /The position** PT Procuramos um Chef de Cozinha (M/F) dinâmico e criativo para assumir a nossa cozinha. Deve ser uma pessoa apaixonada por gastronomia e ter um histórico de sucesso demonstrado em restauração. Conhecedor de culinária portuguesa, deve ter também um particular interesse por uma cozinha onde a sazonalidade e o produto local são as premissas de um menu autêntico, inventivo e cheio de sabor. EN We are looking for a dynamic and creative Chef de Cuisine (M/F) to take over our kitchen. Must be passionate about gastronomy and have a demonstrated track record of success in hospitality. A connoisseur of Portuguese cuisine, he must also have a particular interest in seasonality and local products to deliver an authentic, inventive and flavourful menu. **What we offer** - Alojamento;
- Salário competitivo;
- Bônus de performance;
- Workshops de desenvolvimento;
- Visitas a produtores e parceiros;
**Requisitos** **:Responsabilidades/Responsabilities**: - Compras;
- Preparação de pedidos;
- Mise en place;
- Manutenção da cozinha: limpeza e organização;
- Gestão de equipa;
- Elaboração de menus e respectivas fichas técnicas;
- Controlo e supervisão de inventários semanais;
- Realizar, em coordenação com o gerente, os relatórios de inventário de modo a assegurar as existências necessárias ao serviço;
- Transmitir a cultura e valores do Almo Comporta à equipa;
- Acompanhar, apoiar e supervisionar as tarefas diárias da equipa;
- Garantir a qualidade das preparações e pratos enviados para clientes;
- Garantir uma ótima experiência ao cliente, acompanhando e assegurando a qualidade do serviço;
- Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
- Gerir estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os níveis de faturação e rentabilidade pretendidos;
- Monitorizar e garantir que todos os funcionários cumpram as normas de HACCP;
- Promover formação para melhorar o serviço prestado pela equipe, assim como ações para manter a qualidade da performance profissional de toda a equipa;
- Participar em reuniões, formações e eventos promovidos pelo Almo Comporta. - Colaboração com F&B manager e Chefe de Sala; **Requisitos/Requirements** - Idioma obrigatório: Português fluente;
- Conhecimento básico de inglês é desejável - Experiência comprovada em funções similares;
- Experiência: >4-5 anos;
- Formação em gastronomia é indispensável;
- Conhecimento do panorama gastronómico Português;
- Conhecimento da materia-prima e sazonalidade;
- Conhecimentos comprovados de HACCP;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Capacidade de organização, planeamento, resiliência e superação;

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    Desenvolva suas habilidades como Chefe de Cozinha em Huork!Local: Alcácer do SalOferecemos: - Salário compatível com a função- Prémios anuais de um salário- Equipa jovem, dinâmica e possibilidade de crescimento.Requisitos:- Experiência prévia em cozinha- Formação em HACCP- Capacidade de antecipação e proatividade- Espírito de equipa e...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do cargoO cargo de Chefe de Cozinha na Huork é uma oportunidade para você se juntar a uma equipe jovem e dinâmica, com possibilidade de crescimento.Sobre a empresaA Huork oferece um ambiente de trabalho descontraído e equilibrado, onde você pode encontrar seu prazer no dia a dia. Nossa equipa trabalha em estreita colaboração para atingir...

  • Chefe de Cozinha Executivo em Alcácer do Sal

    1 semana atrás

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    O nosso grupo está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo em Alcácer do Sal para se juntar à nossa equipa dinâmica. Esta oportunidade é perfeita para profissionais experientes que buscam uma carreira de sucesso e crescimento na cozinha.Sobre a EmpresaHuork é uma empresa líder no setor de serviços gastronômicos, conhecida por oferecer...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Subchefe de Cozinha é responsável por planejar, coordenar e supervisionar o serviço de cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência dos processos. Principais Responsabilidades:Planeamento e coordenação do serviço de cozinha;Verificação da qualidade dos alimentos e produtos;Receção e verificação de produtos;Preparação...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha na nossa equipa da Huork. Neste papel, você será responsável pela supervisão do serviço de cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência nos processos de produção. Responsabilidades: - Planeamento e coordenação do serviço de cozinha; -...

  • Cozinheiro(a) - Chef

    Há 1 mês

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um Cozinheiro(a) para integrar a nossa equipa de Huork. Este profissional deve ter experiência prévia em cozinha e formação em HACCP. Além disso, deve ter capacidade de antecipação e proatividade, espírito de equipa e liderança, fluente em Português e dinamismo e pro-ativo.ResponsabilidadesExecutar tarefas de cozinha de...

  • Subchefe de Cozinha

    6 meses atrás

    Alcácer do Sal, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    **Subchefe de cozinha (M/F) - Pousada de Alcácer do Sal**: - Cidade: Alcácer do Sal**Chefe de Cozinha (M/F) - Pousada de Alcácer do Sal** **Requisitos**: **. **Formação** profissional na área de cozinha** **. Experiência profissional em funções similares** **. Bons conhecimentos de HACCP** **. Capacidade de rigor e organização** **. Capacidade...

  • Chefe de Cozinha

    5 meses atrás

    Alcácer do Sal, Portugal Almo Comporta Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Almo Comporta **Requisitos** : Responsabilidades/Responsabilities: - Compras; - Preparação de pedidos; - Mise en place; - Manutenção da cozinha: limpeza e organização; - Gestão de equipa; - Elaboração de menus e respectivas fichas técnicas; - Stocks - Transmitir a cultura e valores da empresa à equipa; - Acompanhar, apoiar e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 19 horas

    Viana do Castelo, Portugal Huork Tempo inteiro

    Oportunidade em CozinhaA Huork está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha. Localizado em Viana do Castelo, este é um oportunidade perfeita para alguém que deseja trabalhar em uma cozinha dinâmica e colaborativa.Sobre o CargoComo Chefe de Cozinha, você será responsável por garantir a preparação e confeção dos...

  • Chef de Cozinha de 2a com Excelência

    3 semanas atrás

    Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Adecco Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Estamos à procura de um Cozinheiro(a) de 2a com experiência em funções similares para trabalhar em nossa cozinha. É responsável por preparar e confecionar refeições, respeitando as especificações definidas e os procedimentos de segurança alimentar.Responsabilidades:• Cumprir a política e os padrões de qualidade da...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Vila do Conde, Porto, Portugal Huork Tempo inteiro

    A Huork está a procurar um profissional para desempenhar o papel de Chefe de Cozinha. Neste cargo, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipa dinâmica e apoiada.Descrição da FunçãoO Chefe de Cozinha é responsável por gerir a cozinha do nosso estabelecimento, garantindo que todos os pratos sejam preparados com a maior qualidade...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Viana do Castelo, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    Sub-Chefe de CozinhaA Jorge dos Anjos está a procurar um Sub-Chefe de Cozinha para uma vaga em Pinhão, na zona do Douro.RequisitosExperiência na função;Obrigatório ter alojamento oferecido;OferecemosContrato de Trabalho;Vencimento compatível com a experiência;Possibilidade de continuidade;Oportunidade de desenvolvimento e valorização...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Viana do Castelo, Portugal Huork Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha em Viana do CasteloLocal: Viana do CasteloSalário a definir (aproximadamente R$ 3.000,00 - R$ 5.000,00 por mês)Oportunidade no HuorkA empresa Huork procura um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás

    Vila do Conde, Portugal Santana Hotel & SPA Tempo inteiro

    Pretendemos admitir Chefe de Cozinha para Hotel Deverá ter formação em Cozinha e Pastelaria Elaboração de fichas técnicas Experiência na liderança de equipas Fortes conhecimentos em HACCP Podemos fornecer alojamento

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Miranda do Corvo, Coimbra, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Huork busca um Chefe de Cozinha qualificado para se juntar à nossa equipe em Miranda do Corvo. O salário estimado é de 25.000€ por mês.Sobre o CargoO Chefe de Cozinha será responsável por preparar e cozinhar pratos tradicionais portugueses e espanhóis, garantindo a apresentação atraente dos pratos e a qualidade constante de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Miranda do Corvo, Coimbra, Portugal Huork Tempo inteiro

    A Huork está a procura de um Chefe de Cozinha experiente para liderar a nossa equipa de cozinha em Miranda do Corvo. Neste papel, você será responsável por garantir a qualidade dos nossos pratos tradicionais portugueses e espanhóis.**Salário:** O salário estimado é de cerca de 28.000€ por ano, dependendo da experiência.**Descrição do...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Alter do Chão, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um Chefe de Cozinha experiente para se juntar à nossa equipe em Alter do Chão.

  • Chefe de Cozinha Experiente para Pinhão

    2 semanas atrás

    Viana do Castelo, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    A Grupo Jorge Anjos, encontra-se a procura de um Sub-Chefe de Cozinha experiente para vaga em Pinhão. Sobre NósO nosso objetivo é oferecer aos nossos colaboradores uma experiência de trabalho única e promissor. Com mais de [ano] anos de existência, somos uma das principais empresas do setor de alimentação. Salário O salário é compatível com a sua...

  • Chefe de Cozinha Especializado

    1 semana atrás

    Vila do Conde, Porto, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    Grupo Jorge Anjos – Trabalho Temporário encontra-se em processo de recrutamento para um Chefe de Cozinha Especializado na zona de Vila do Conde.Salário: O vencimento é compatível com a função e o mercado, contemplando uma remuneração estimada de cerca de R$ 2.800,00 mensais.Descrição da Função:O candidato ideal tem experiência comprovada como...

  • Chefe de Cozinha de Sucesso

    3 semanas atrás

    Viana do Castelo, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    Sub-Chefe de Cozinha Descrição do Cargo Buscamos um profissional experiente para um cargo de Sub-Chefe de Cozinha em nossa unidade de Pinhão. Requisitos: - Experiência na função; - Oferecemos: - Contrato de Trabalho; - Vencimento compatível com a experiência; - Possibilidade Continuidade; - Oportunidade desenvolvimento e valorização...