Bar Manager

2 semanas atrás


Vila Nova de Gaia, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro

**Reporta a**:
Restaurante Manager

**Descrição do Cargo**:
Responsável por liderar e supervisionar todas as operações do bar, assegurando a prestação de um serviço de alta qualidade aos clientes. Este profissional gere a equipa de bar, mantém os padrões de serviço, desenvolve o menu de bebidas, gere o stock e colabora com outros departamentos para proporcionar uma experiência de excelência aos clientes, alinhada com os padrões da empresa.

**Principais Responsabilidades**:
**Gestão Operacional**:

- Supervisiona as operações diárias do bar, incluindo a preparação de bebidas, atendimento ao cliente e gestão da equipa.
- Desenvolve e garante o cumprimento dos padrões de serviço, promovendo a satisfação do cliente.
- Assegura o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos de venda de bebidas alcoólicas.
- Garante a manutenção adequada das áreas do bar e dos equipamentos.

**Gestão da Equipa**:

- Recruta, treina, orienta e motiva a equipa de bar, garantindo que todos os membros conheçam os produtos e procedimentos.
- Supervisiona a preparação e apresentação de cocktails, assegurando consistência na qualidade e na apresentação.
- Identifica e comunica necessidades de pessoal para garantir a operação eficiente por turnos.
- Participa em reuniões de chefia, partilhando informações e propondo melhorias contínuas.

**Gestão de Stock e Inventário**:

- Gere o stock de bebidas e produtos alimentares do bar, assegurando a reposição e a eficiência de recursos.
- Colabora com o Departamento de Compras na realização de inventários mensais de bebidas e gestão de encomendas.
- Mantém registos precisos de stock e desempenho da equipa, elaborando relatórios para a direção.

**Gestão da Qualidade e Resolução de Problemas**:

- Resolve problemas ou conflitos durante o serviço, assegurando a satisfação do cliente.
- Colabora com outros departamentos, como a cozinha e o serviço de mesa, para garantir uma experiência integrada aos clientes.

**Inovação e Desenvolvimento**:

- Propõe inovações no menu de bebidas e implementa novas ideias para atrair diferentes perfis de clientes.
- Monitoriza tendências de mercado e ajusta a oferta de bebidas para garantir competitividade e inovação.

**Requisitos**:
**Formação e Experiência**:

- Ensino Secundário completo (preferencial).
- Certificação em bartending ou áreas relacionadas (preferencial).
- Experiência comprovada como bartender, idealmente em funções de supervisão.

**Competências Técnicas**:

- Excelente conhecimento de bebidas alcoólicas, cocktails e técnicas de preparação.
- Boa compreensão das normas de higiene e segurança alimentar.
- Experiência em gestão de stock e inventários.

**Competências Comportamentais**:

- Fortes capacidades de liderança e de gestão de equipas.
- Excelente comunicação e capacidade de trabalho em equipa intra e interdepartamental.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações de elevado volume.

**Disponibilidade**:

- Disponibilidade para trabalhar por turnos e em horários flexíveis.

**Oferecemos**:

- Ambiente dinâmico e oportunidades de crescimento.
- Formação contínua e desenvolvimento de carreira.
- Remuneração competitiva ajustada à função.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno rotativo

**Experiência**:

- Bar Manager: 4 anos (obrigatório)

Data de início prevista: 01/02/2025


  • Bar Manager

    1 semana atrás


    Vila do Bispo, Portugal Laundry Lounge Bar Sagres Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Laundry Lounge Bar Sagres As principais funções serão : controlo de stock de bebidas e frutas Registar bebidas e atender os pedidos com um sorriso Saber lidar com stress num ambiente fast passed Ter competências de comunicação tanto entre colegas como com os clientes Inglês será indispensável Possibilidade de...

  • Bar Manager

    Há 5 dias


    Vila Nova de Gaia, Portugal ANEXXA by Sotratel Portugal Tempo inteiro

    Anexxa by Sotratel Portugal - Especialista em Recursos Humanos, está a recrutar: **Bar Manager (M/F) - Vila Nova de Gaia** Funções gerais: - Gerir o dia a dia operacional do bar; - Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço; - Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes...


  • Vila Nova de Gaia, Portugal The Yeatman Hotel Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:The Yeatman Hotel Encontre o seu lugar connosco! O The Yeatman é um luxuoso hotel vínico, com maravilhosas vistas sobre a Cidade do Porto e o Rio Douro e é considerado um marco distintivo no panorama mundial de hotéis de luxo. Estamos à procura de um Restaurant & Bar Manager (M/F) que garanta um serviço de excelência aos nossos...

  • Bar Manager

    Há 4 dias


    Vila Real, Portugal Tn Portugal Tempo inteiro

    Powertalent: Recrutamento, Seleção e Outsourcing GlobalDesde 2015, a Powertalent destaca-se em soluções de talento personalizadas. Especialistas em recrutamento e seleção, agilizamos processos complexos e encontramos os melhores profissionais, globalmente.Oferecemos recrutamento, outsourcing e soluções híbridas, montando equipas locais, nearshore ou...

  • Bar Manager

    Há 5 dias


    vila nova de gaia, Portugal Turijobs Tempo inteiro

    Sou uma empresa: The House of SandemanÍNICIO DE FUNÇÕES: Janeiro 2025 Descrição do Cargo: Responsável pela supervisão das operações do bar, garantindo um serviço de excelência aos clientes. Gere a equipa, mantém padrões de qualidade, desenvolve menus de bebidas, controla o stock e colabora com outros departamentos, assegurando uma experiência...

  • Events Manager

    Há 7 dias


    Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiro

    Encontra o teu lugar connosco! Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 7 experiências/museus culturais, 14 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsionará as atividades culturais e turísticas da...


  • vila nova de gaia, Portugal Accor Hotels Tempo inteiro

    Company Description A breaker of boundaries, the hotel is ideally placed between the mavericks of Chinatown and the makers of the CBD. Today, Duxton Hill is Singapore’s most up-and-coming neighbourhood, featuring barista cafes, world-class eateries and bars, art galleries and independent boutiques. Now Mondrian arrives at the top of that hill. Job...

  • Social Media Manager

    1 semana atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiro

    Encontre o seu lugar connosco! Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 7 experiências/museus culturais, 14 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsionará as atividades culturais e turísticas da...


  • Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiro

    Encontre o seu lugar connosco! Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 7 experiências/museus culturais, 15 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsionará as atividades culturais e turísticas da...

  • Brand Manager

    2 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiro

    Encontra o teu lugar connosco! Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 7 experiências/museus culturais, 15 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias, este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsionará as atividades culturais e turísticas da...


  • vila nova de gaia, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

    Social network you want to login/join with: GENERAL MANAGER NOVOTEL PORTO GAIA, Porto Client: NOVOTEL Location: Porto, Portugal Job Category: Other EU work permit required: Yes Job Reference: 8f1439e4662a Job Views: 7 Posted: 23.01.2025 Expiry Date: 09.03.2025 Job Description: The Novotel Porto Gaia is a 4-star hotel located in Vila Nova de Gaia, near...

  • Marketing Account Manager

    1 semana atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiro

    Encontra o teu lugar connosco! Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 7 experiências/museus culturais, 15 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsionará as atividades culturais e turísticas da...


  • vila nova de gaia, Portugal Accor Hotels Tempo inteiro

    Company DescriptionAt Accor, we are more than just a global leader; we embrace individuality and empower you to find a role and brand that resonate with your unique personality. Our commitment to your growth and learning ensures that your work is meaningful, allowing you to explore the endless possibilities that await you within our organization. With a...


  • vila nova de gaia, Portugal Novotel Hotels Tempo inteiro

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  • vila nova de gaia, Portugal Accor Tempo inteiro

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  • GENERAL MANAGER

    Há 5 dias


    vila nova de gaia, Portugal Accor Hotels Tempo inteiro

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  • Bar Manager

    2 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal The House of Sandeman Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:The House of Sandeman - Gestão de Stock e Inventário: - Controlar o stock de bebidas, assegurando reposições e eficiência. - Realizar inventários e coordenar encomendas com o Departamento de Compras. - Registar dados de stock e elaborar relatórios para a direção. - Gestão da Qualidade: - Resolver problemas durante o serviço e...


  • vila nova de gaia, Portugal Novotel Wollongong Northbeach Tempo inteiro

    Company Description At Accor, we are more than just a global leader; we embrace individuality and empower you to find a role and brand that resonate with your unique personality. Our commitment to your growth and learning ensures that your work is meaningful, allowing you to explore the endless possibilities that await you within our organization. With a...


  • Vila Nova de Cacela, Portugal ROBINSON QUINTA DA RIA Tempo inteiro

    Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: - Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie - Mind. 2 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition oder als Teamleiter -...


  • vila nova de cacela, Portugal ROBINSON QUINTA DA RIA Tempo inteiro

    Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations.Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Mind. 2 Jahre Erfahrung in einer Führungsposition oder als Teamleiter Kommunikations-...