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Cozinheiro (M/F)

2 meses atrás

Cabeceiras de Basto, Portugal Emprego PT Tempo inteiro

ID da Oferta

589205617

N.º de Vagas

1
- Condições Requeridas
- Habilitações Escolares e Profissionais
- Habilitações Mínimas:
- 12.º ano- Habilitações Máximas:
- 12.º ano- Formação Profissional Exigida:
- Não- Data Prevista para Início do Trabalho:
- 2023-05-03- Área de formação:
- Engenharia e Técnicas Afins - programas não classificados noutra área de formação- Certificação Profissional:
- N- Experiência Profissional
- Experiência anterior:
- Sim- Tempo mínimo de experiência:
- 12 meses- Cumprimento de Quotas
- Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:
- Não- Outros Requisitos
- Tipo(s) de carta condução:
- Ligeiros- Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:
- Sim- Observações:
- Uso de Epis adequados à Função e cumprimento das normas do HACCP.- Descrição do Perfil
- Pretende-se uma pessoa responsável e com competências para a realização das funções de Cozinheiro-chefe: Organiza, coordena, dirige e verifica os trabalhos de cozinha; elabora ou contribui para a elaboração das ementas, tendo em atenção a natureza e o número de pessoas a servir, os víveres existentes ou suscetíveis de aquisição e requisita às secções respetivas os géneros de que necessita para a sua confeção; dá instruções ao pessoal de cozinha sobre a preparação e confeção dos pratos, tipos de guarnição e quantidades a servir; acompanha o andamento dos cozinhados e assegura-se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido; verifica a ordem e a limpeza de todas as secções de pessoal e mantém em dia oinventário de todo o material de cozinha; é responsável pela conservação dos alimentos entregues na cozinha; é encarregado do aprovisionamento da cozinha e de elaborar um registo diário dos consumos; dá informações sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas; é ainda o responsável pela elaboração das ementas do pessoal e pela boa confeção das respetivas refeições qualitativa e quantitativamente.- Condições Oferecidas
- Contrato de Trabalho
- Tipo de contrato:
- Sem termo- Regime de trabalho:
- A tempo completo- Horário Trabalho
- Regime Horário:
- Diurno- Nº de Horas:
- 7.0- Horário:
- 09:00 - 17:00- Descanso Semanal:
- Regime Geral- Formas de Prestação de Trabalho:
- Presencial- Remuneração e Subsídios
- Remuneração base ilíquida:
- 770 EUR/Mês- Subsídio de refeição:
- Subsídio de alimentação
- 4.52 EUR / dia- IRCT:
- A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Acordo Coletivo de Trabalho / 2023.02.08- Outras Regalias
- Pagamento de viagens:
- Não aplicável

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