Cozinheiro/a Brunch

**Resumo**:
Procuramos um cozinheiro de brunch talentoso e apaixonado por culinária para se juntar à nossa equipa. Este profissional será responsável por preparar pratos de alta qualidade, típicos de um brunch, garantindo a satisfação dos clientes e mantendo os padrões de higiene e segurança alimentar.

**Responsabilidades**:

- Preparar e cozinhar uma variedade de pratos para o brunch.
- Garantir a apresentação dos pratos, mantendo o padrão estético e de qualidade exigido pelo restaurante.
- Coordenar o tempo de preparo para que todos os pratos sejam servidos de forma pontual e fresca.
- Gerenciar o stock de ingredientes relacionados ao brunch e informar a necessidade de reposição.
- Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo rigorosamente os protocolos de higiene e segurança alimentar.
- Trabalhar em colaboração com a equipa da cozinha e com o gerente para garantir uma operação tranquila durante o brunch.
- Adaptar receitas e porções conforme necessário para atender a requisitos específicos, como restrições alimentares ou alergias.

**Requisitos**:

- Experiência prévia como cozinheiro em restaurantes, cafés ou outros estabelecimentos que ofereçam brunch (desejável).
- Familiaridade com equipamentos e técnicas de cozinha relacionadas a pratos de brunch.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas ao mesmo tempo.
- Atenção aos detalhes para garantir consistência e qualidade em cada prato.
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidade para trabalhar de forma colaborativa em uma equipe dinâmica.
- Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana e feriados, horários típicos de brunch.

**Diferenciais**:

- Experiência com panificação ou confeitaria.
- Criatividade e disposição para contribuir com o desenvolvimento do menu.
- Certificação em segurança alimentar ou culinária profissional.

**Benefícios**:

- Salário competitivo.
- Refeições no local.
- Ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
- Oportunidade de crescimento dentro da empresa.

**Tipo de oferta**: Part-time, Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Data de início prevista: 25/11/2024