Cozinheiro 1ª/ Chef de Partie

2 semanas atrás

Lagoa, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro

O Chef de Partie tem como principais responsabilidades, assegurar as atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência.

**Nesta função irá desempenhar**:

- Atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência;
- Funções em conformidade com as normas de HACCP;
- Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo;
- Mise en plase;
- Interpretação de receitas;
- Confeção de alimentos e produtos associados;
- Divisão em porções dos alimentos confecionados;
- Empratamento dos alimentos e a respetiva decoração;
- Limpeza e organização das bancadas afetas ao serviço.

**Esperamos que tenha**:

- Paixão pela função, dedicação, profissionalismo e capacidade de trabalho em equipa;
- Conhecimentos em Gastronomia Contemporânea de raízes Alentejana e Portuguesa;
- Atenção ao detalhe e pormenor, simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional, sempre
- Conhecimento fundamental de produção de cozinha;
- Paixão pela confeção e empratamento de alimentos e produtos associados;
- Curso Técnico de Cozinha em Escolas de Hotelaria;
- Experiência na área de produção de cozinha;
- Bons conhecimentos de H.A.C.C.P.

**Passionate about Talent**

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno rotativo

  • Cozinheiros de 1ª e 2ª

    4 semanas atrás

    Lagoa, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar profissionais para as categorias de **Cozinheiro de 1ª e 2ª (M/F) **para **Porches.** **Perfil Pretendido**: - Experiência profissional comprovada; - Proatividade e flexibilidade; - Dinamismo e capacidade de trabalhar em...

  • Cozinheiro 1ª/ Chef de Partie

    2 semanas atrás

    Lagoa, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    **Nesta função irá desempenhar**: - Atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência; - Funções em conformidade com as normas de HACCP; - Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo; - Mise en plase; - Interpretação de receitas; -...

  • Empregado de Mesa 1ª e 2ª

    4 semanas atrás

    Lagoa, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar profissionais para a categoria de **Empregado de Mesa de 1ª e 2ª (M/F)** para **Porches**. **O profissional a selecionar terá como principais responsabilidades**: - Participar na preparação da sala de refeições, de acordo...

  • Sub-chefe de Sala

    4 semanas atrás

    Lagoa, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Sub-Chefe de Sala **para **Porches.** **Descrição Detalhada da Função**: - Responsável por coadjuvar o chefe de sala em todas as suas valências; - Faz as compras a fornecedores, recebe...

  • Sub Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Lagoa, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Sub chef de Cozinha (M/F)** para **Porches.** **Descrição Detalhada da Função**: - Auxiliar o Chefe de Cozinha na definição de menus; - Preparar e confecionar refeições; - Coordenar a...

  • Chefe de Sala

    4 semanas atrás

    Lagoa, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Chefe de Sala **para **Porches.** **Descrição Detalhada da Função**: - Responsável pela coordenação e gestão da equipa, garantindo a boa relação e entrosamento entre os membros da...

  • Empregado Mesa 1ª/ Chef de Rang

    2 semanas atrás

    Lagoa, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Venha fazer parte de uma equipa extraordinária de especialistas em hospitalidade, focados na sua paixão em proporcionar as melhores experiências de luxo a todos os hóspedes num ambiente em família. Aqui a restauração também foi cuidadosamente preparada, com um total de 12 restaurantes - variando entre refeições descontraídas servidas à...

  • Escanção/sommelier (M/F) - Porches

    4 semanas atrás

    Lagoa, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Queres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Escanção/Sommelier (M/F) **para **Porches**. **Descrição Detalhada da Função**: - Agir em conformidade com as normas de HACCP; - Supervisionar a arrumação e limpeza das instalações...