Gerente de Bar

Procuramos um líder capaz de servir como exemplo à sua equipa e que representa bem a empresa demonstrando alto nível de elaboração de bebidas e com capacidade de elaborar cartas e de gerir o stock de alto nível.

**As responsabilidades desta posição** **são**:

- Gerir o espaço;
- Liderar a equipa;
- Elaborar cartas e fazer polimentos sempre que necessário;
- Atingir a máxima satisfação do cliente através de um serviço padronizado, eficiente e proativo;
- Providenciar o menu aos clientes e dar sugestões que tornem o serviço rápido e com qualidade;
- Servir os clientes de acordo com os passos de serviço;
- Inspecionar se todos os procedimentos de HACCP são seguidos;
- Ter conhecimento de todos os produtos que a equipa vende;
- Organizar formações para o staff;
- Ser um excelente representante da marca e fidelizar clientes;
- Ser autónomo e preparar bebidas de altíssima qualidade.

**Pré-requisitos desta posição**:

- Mínimo de 15 anos de experiência na área;
- Muita experiência em gestão de conflitos;
- Experiência a sugerir produtos ou em vendas;
- Excelente capacidade de comunicação;
- Excelente a tomar atenção a detalhes e a antecipar as necessidades dos clientes;
- Deverá ter o 12º ano e ser capaz de comunicar eficientemente em português;
- Deverá falar bem inglês e se possível conseguir falar o básico ou o intermédio de francês;
- Deverá ter conhecimento e experiência com termos gastronómicos e termos usados no mundo das bebidas avançado;
- Deverá ter experiência na coordenação e realização de eventos;