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Cozinheiro de 2ª
2 meses atrás
A Jorge dos Anjos Trabalho Temporário (Alvará n 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Clientes na zona de Vila do Conde para a função de:
Cozinheiro de 2 (M/F) Vila do Conde
**Funções**:
- Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;
- Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);
- Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;
- Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;
- Assegurar os processos de higienização implementados;
- Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;
- Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;
- Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;
- Apoiar os serviços/eventos de catering;
- Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;
- Cumprir os requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho.
**Requisitos**:
- Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;
- Capacidade de coordenação e liderança de equipas;
- Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;
- Conhecimentos de HACCP.
- Disponibilidade Imediata;
- Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.
**Oferecemos**:
- Contrato de Trabalho;
- Integração em empresa cliente;
- Vencimento compatível com a função;
- Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;
- Formação inicial e contínua.
- Oferta
Tipo
- Vila Nova de Gaia
Concelho
- Santa Marinha e São Pedro da Afurada
Freguesia
- 40783701
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