Assistant Restaurant Manager

2 semanas atrás

Lisboa, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

**Job Number** 24013041

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Lisbon Marriott Hotel, Avenida dos Combatentes 45, Lisbon, Portugal, Portugal VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Assisting in Management of Restaurant Team**
- Handles employee questions and concerns.
- Monitors employees to ensure performance expectations are met.
- Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.
- Assists in supervising daily shift operations.
- Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.
- Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.

**Conducting Day-to-Day Restaurant Operations**
- Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.
- Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.
- Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.
- Opens and closes restaurant shifts.

**Providing Exceptional Customer Service**
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.
- Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.
- Strives to improve service performance.
- Sets a positive example for guest relations.
- Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.
- Meets and greets guests.

**Conducting Human Resource Activities**
- Supervises on-going training initiatives.
- Uses all available on the job training tools for employees.
- Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.
- Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.

**Additional Responsibilities**
- Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
- Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.
- Recognizes good quality products and presentations.
- Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, and
**become** the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience

  • Assistant Restaurant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Jewels Recruitment Tempo inteiro

    Vacancy DetailsJewels Hospitality Recruitment are working with this large Global hospitality brand in recruiting an Assistant Restaurant ManagerExperience RequiredMaybe already an assistant restaurant manager or perhaps ready to move into an assistant manager positionYou must have restaurant experienceMust speak English and Portuguese... other languages are...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 semanas atrás

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  • Restaurant Assistant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica.Procuramos candidatos com o seguinte perfil:Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial); Experiência profissionalem restauração; Experiência de coordenação de equipas; Excelentes capacidades de comunicação...

  • Assistant Restaurant Manager

    Há 1 mês

    Lisboa, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Assistant Restaurant Manager - Focus On Service  (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 20.05.2024 Sobre os nossos clientes Our client is a prestigious company in the Hospitality sector. Descriçao da oferta As a Assistant Restaurant Manager - Focus on Service , you will play a pivotal role in enhancing our brand image, increasing visibility, and...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Assistant Restaurant Manager - Focus On Service  (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 20.05.2024 Sobre os nossos clientes Our client is a prestigious company in the Hospitality sector. Descriçao da oferta As a Assistant Restaurant Manager - Focus on Service , you will play a pivotal role in enhancing our brand image, increasing visibility, and...

  • Assistant Restaurant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Assistant Restaurant Manager - Focus On Service (m/f)Referencia: JN -*Adicionado em Sobre os nossos clientes Our client is a prestigious company in the Hospitality sector. Descriçao da oferta As a Assistant Restaurant Manager - Focus on Service , you will play a pivotal role in enhancing our brand image, increasing visibility, and fostering positive...

  • Restaurant Assistant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica.Procuramos candidatos com o seguinte perfil:Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial);Experiência profissional em restauração;Experiência de coordenação de equipas;Excelentes capacidades de comunicação em...

  • Restaurant Assistant Manager

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica. Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial); Experiência profissional em restauração; Experiência de coordenação de equipas; Excelentes capacidades de comunicação em Inglês e Português. Outras línguas...

  • Restaurant Assistant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica. Procuramos candidatos com o seguinte perfil: Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial); Experiência profissionalem restauração; Experiência de coordenação de equipas; Excelentes capacidades de...

  • Restaurant Assistant Manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

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  • Restaurant Assistant Manager

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica. Procuramos candidatos com o seguinte perfil: Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial); Experiência profissional em restauração; Experiência de coordenação de equipas; Excelentes capacidades de...

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    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

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  • Restaurant Manager Assistant

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal SUD LISBOA Tempo inteiro

    Sou uma empresa:SUD LISBOAO SUD Lisboa Terrazza é um destino premium em Belém, para experiências lifestyle e para desfrutar de autênticos sabores mediterrâneos, cocktails assinatura e o melhor entretenimento. Trabalhar connosco é fazer parte de uma verdadeira equipa, focada em evoluir e em exceder as expectativas dos nossos clientes. Procuramos...

  • Restaurant Assistant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica.Procuramos candidatos com o seguinte perfil: Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial); Experiência profissional em restauração; Experiência de coordenação de equipas; Excelentes capacidades de...

  • Restaurant Assistant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica.Procuramos candidatos com o seguinte perfil:Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial);Experiência profissional em restauração;Experiência de coordenação de equipas;Excelentes capacidades de comunicação em...

  • Restaurant Assistant Manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal La Trattoria Tempo inteiro

    Procuramos Restaurant Assistant Manager com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica.Formação superior em Hotelaria/Restauração (preferencial);Experiência profissional em restauração;Experiência de coordenação de equipas;Excelentes capacidades de comunicação em Inglês e Português. Outras línguas são...

  • Assistant restaurant manager

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal PHCHotels Tempo inteiro

    O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:Assistant restaurant manager (M/F)Principais Responsabilidades:Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;Correto...

  • Assistant restaurant manager

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal PHCHotels Tempo inteiro

    O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:Assistant restaurant manager (M/F)Principais Responsabilidades:Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;Correto...

  • Assistant restaurant manager

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal PHCHotels Tempo inteiro

    O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:Assistant restaurant manager (M/F)Principais Responsabilidades:Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;Correto...

  • Assistant Restaurant Manager

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    As a Assistant Restaurant Manager - Focus on Service, you will play a pivotal role in enhancing our brand image, increasing visibility, and fostering positive relationships with the media, influencers, and the community. You will be responsible for developing and implementing strategic Guest Relations campaigns, managing media relations, and executing...