Chefe de Cozinha

O nosso Cliente é um grupo solido na área da restauração, e pretende recrutar para o seu novo espaço que vai abrir no Algarve, Almancil - Vilamoura, um Chefe de Cozinha:
**Chefe de Cozinha - Algarve.**

**Requisitos**:

- Disponibilidade total para horários repartidos;
- Experiência mínima de 3 anos na função;
- Conhecimento na confeção de cozinha tradicional portuguesa e internacional;
- Forte sentido de responsabilidade e liderança da equipa;
- Conhecimentos de HACCP;
- Autonomia, dinamismo e muito entusiasmo;
- Conhecimento da língua inglesa é uma mais-valia;
- Formação especifica na área.

**Descritivo funcional**:

- Planear, organizar e colaborar na produção das refeições diárias;
- Definir objectivos e regras de funcionamento na sua área de atuação;
- Planificar o serviço da área, organizar as escalas e distribuir o serviço de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos);
- Gestão de stocks e controlo de Custos;
- Colaborar no planeamento e elaboração da carta.

**Perfil**:

- Espírito jovem, humilde, com vontade de abraçar um projeto de raiz, respeitando o conceito criado, mas com capacidade de inovar, sugerir, criar e ser capaz de formar uma equipa.

**Oferece**:

- Grande oportunidade de carreira, salário atrativo, duas folgas semanais e regalias e benefícios existentes no grupo.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas