Estágio de Vindimas

O Grupo Parras é um dos maiores grupos económicos no setor dos vinhos em Portugal e tem como propósito produzir vinhos de qualidade superior nas principais regiões vitivinícolas de Portugal e oferecer aos clientes uma variada gama de produtos e soluções, através de uma equipa experiente, dedicada e motivada.

No Grupo Parras trabalhamos em equipa, somos humanos e colocamos qualidade e rigor em tudo o que fazemos. Juntos somos melhores e sabemos que se é para ir, vamos todos. Vem connosco e contribui para o crescimento da comunidade de Enologia do Grupo Parras.

Estamos em fase de preparação da equipa de vindima para 2024 e procuramos ESTAGIÁRIOS DE VINDIMA (controlo de maturação) e LABORATÓRIO (Análises físico-químicas de vinhos, mostos e uvas) para as seguintes adegas - Quinta do Gradil (Cadaval), Transwine (Alpiarça/Gouxa), Herdade da Candeeira (Redondo/Montoito) e PL Wines (Vidigueira):
**Principais Responsabilidades**:

- Apoiar e ajudar em todas as operações da adega durante vindima, incluindo apoiar e/ou executar operações de laboratório analises físico-químicas de vinhos, mostos e uvas;
- Assegurar as boas práticas enológicas;
- Acompanhar fermentações;
- Apoiar e executar operações de vinificação e respetivo controlo da qualidade da uva;
- Colaborar na interpretação, controlo e evolução dos vinhos produzidos;
- Zelar pelo bom estado de conservação dos materiais, equipamentos e produtos enológicos;
Que tipo de perfil procuramos?
- Licenciatura em Enologia, Indústria Alimentar ou similar (preferencial);
- Forte sentido de responsabilidade, autonomia e resiliência;
- Capacidade de organização e de trabalhar sob pressão;
- Bom relacionamento interpessoal e espírito de equipa;
- Dinâmico e proativo;
- Flexibilidade de horário e com disponibilidade para deslocações.

**Duração e condições**:
O estágio decorrerá entre os meses de julho a outubro (2 a 3 meses) e será remunerado, com possibilidade de alojamento.

**O que podes esperar do Grupo Parras**:
Integração numa equipa jovem, com excelente ambiente e num projeto desafiante com possibilidade de desenvolvimento profissional. Acolhemos e valorizamos todas as pessoas que integram o Grupo Parras.

**Próximo Passo**: