Subchefe de Restaurante/bar

6 meses atrás

Sintra, Portugal Hotel Vila Galé Sintra Tempo inteiro

Os hotéis Vila Galé pretendem integrar na sua equipa um(a) **Subchefe de Restaurante/Bar.**

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro a nível nacional, em forte expansão e composto por 42 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipas com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia.

Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE SI

**PRINCIPAIS FUNÇÕES**:

- Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;
- Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;
- Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
- Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
- Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;
- Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
**O TEU PERFIL**:

- A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.
- O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.
- Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Gestor(a) de Restaurante, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
- Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
- Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
- Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.
- És fluente em mais do que uma língua.
- Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
- És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.

**O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ**

Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:

- Seguro de Saúde gratuito;
- Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
- Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
- Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
- Prémio anual em função dos resultados;
- Estadias gratuitas;
- Majoração de férias em função da assiduidade;
- Ofertas de Natal e Aniversário;
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
- Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
- Baby Kit para novos pais;
- Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
- Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
- Oferta de buffet variado no hotel;
- Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
- Políticas de responsabilidade social e ambiental.

**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

  • Dir-restaurants - Internal Promotion

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Job Number** 24013254 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Manages all restaurant operations and staff on a daily basis. Areas of...

  • Mgr-restaurant (Internal Promotion)

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Job Number** 24093419 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if...

  • Asst Mgr-restaurant

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Job Number** 24065223 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if...

  • Empregado(a) de Mesa

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Empregado(a) de Mesa **Local**: Sintra **Oferecemos**: - Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência; - Remuneração compatível com a função; - Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira; - Acesso a Plataforma de formação e - learning; - Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou...

  • Empregado Balcão

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal CRIT Portugal Tempo inteiro

    **Description**: CRIT INTERIM empresa de trabalho temporário recruta EMPREGADO DE BAR, para Empresa na área da Saúde e Bem-estar, em SINTRA - Alegro de Sintra **Descrição**: - Atendimento personalizado ao Cliente, aconselhando-os na escolha dos produtos e anotando os pedidos; - Preparar sumos naturais, saladas e outros alimentos; - Retirar toda a...

  • Waiter and Bartender for Boutique Hotel

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal AHG - Atmosphere Hospitality Group Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:AHG - Atmosphere Hospitality Group Palacio Ramalhete is looking for a waiter and bartender with experience in the hotel/restaurant/bar industry, for immediate entry, on a full-time basis. Duties: - Serving meals and drinks to guests and clients; - Preparing the mise-en-place; - Making drinks (important factor) - Providing breakfast...

  • Funcionário de Serviço e Restaurante

    2 semanas atrás

    Sintra, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira com a Huork em Sintra, Portugal.O empregado(a) de mesa e bar é um membro fundamental do nosso time. Além de oferecer atendimento de alta qualidade aos nossos clientes, você também terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e colaborativa.Sobre o cargo:O candidato ideal deve ter experiência na função indicada e...

  • Empregado de Mesa

    Há 1 mês

    Sintra, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do EmpregoBuscamos um profissional para atuar no nosso restaurante em Sintra. O candidato ideal deve ter experiência em Restauração, Hotelaria, Turismo e/ou Retalho e atendimento ao público.ResponsabilidadesAssegurar o serviço de mesa e bar;Registo e trabalho em caixa;Rececionar, organizar e repor os produtos para venda e consumo;Limpeza,...

  • Empregado de Mesa

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal EUROFIRMS E.T.T., LDA Tempo inteiro

    A Eurofirms é uma empresa de Recursos Humanos gerida por valores, onde as pessoas são o centro de tudo. Atuamos sobre um marco de transparência, responsabilidade e respeito. O nosso compromisso e implicação, juntamente com a inovação tecnológica constante, permitiu posicionarmo-nos como umas das principais empresas nacionais de Recursos...

  • Procuramos Profissionais de Serviços de Catering para Eventos em Sintra

    3 semanas atrás

    Sintra, Lisboa, Portugal Ernesto Tempo inteiro

    Serviços de Catering para EventosEstamos à procura de um profissional experiente em serviços de alimentação e bebida para eventos em Sintra. Se você tem habilidades excepcionais em atender aos clientes, gerenciar equipes e fornecer serviços de alta qualidade, então esse é o cargo perfeito para você.O nosso cliente está à procura de alguém que...

  • Dir-food & Beverage-a

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Job Number** 24104753 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Functions as the strategic business leader of the property’s food and...

  • Executive Chef-a

    Há 6 dias

    Sintra, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Additional Information** **Job Number**24210331 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714-511 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits...

  • Dir-Food & Beverage-A

    6 meses atrás

    Sintra, Portugal Marriott International Tempo inteiro

    JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives....