Chefe Padaria

Há 1 mês

Vila Nova de Gaia, Portugal bbgourmet Tempo inteiro

Estamos a recrutar para a nossa unidade de produção em Gaia, um Chef da Area de Massas de Padaria / Pastelaria (M/F/D), que reportando ao Chef Principal de Pastelaria, será responsável por:

- Gerir o plano de produção de massas, segundo regras definidas.
- Participar ativamente na produção, no controlo de qualidade dos produtos finais.
- Aplicar fichas técnicas e participar na sua elaboração.
- Fazer cumprir as regras de segurança alimentar
- Garantir e participar na organização, limpeza e manutenção do local de trabalho
- Efetuar Inventários e gerir de stocks.
- Participar na seleção, avaliação e negociação de matérias-primas com fornecedores.
- Rececionar e verificar a qualidade das matérias-primas e o seu armazenamento.
- Gerir a equipa com todas a responsabilidades inerentes, nomeadamente: definição e controlo dos planos de presença, formação, motivação e avaliação da equipa, e participação no recrutamento de novos elementos.
- Participar no processo de inovação, sob supervisão da direção da pastelaria

**Perfil do Candidato**:

- Organizado, líder, metódico e resiliente.
- Criativo, estudioso e entusiasta.
- Rigoroso, autónomo, altruísta e com elevado espírito de equipa
- Elevada capacidade de relacionamento interpessoal.
- Tecnicamente competente nas várias áreas.
- Formação na área
- Experiência em funções similares de mínimo 5 anos

**Oferecemos**:

- Cultura empresarial que fomenta os valores das técnicas artesanais, da qualidade das matérias-primas, da aprendizagem contínua e da experimentação na busca dos melhores produtos para os nossos clientes. Este será um ambiente de trabalho que permitirá expressar o seu potencial criativo e técnico.
- O enquadramento financeiro compatível com a função descrita.

**Tipo de oferta**: Período Integral

Salário: 1.200,00€ - 1.500,00€ por mês

**Benefícios**:

- Estacionamento gratuito
- Horário flexível
- Seguro saúde

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e fins de semana
- Horário flexível
- Período diário
- Período noturno
- Período vespertino
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo

Requisito de idioma flexível:

- Português Não Necessário

Tipos de pagamento complementares:

- Bónus anual
- Décimo terceiro salário

Pergunta(s) de seleção:

- Quantos anos de experiência em gestão equipas de padaria/pastelaria?

**Experiência**:

- operação de padaria e massas: 5 anos (preferencial)

Data de início prevista: 31-05-2023

  • Chefe Padaria

    Há 1 mês

    Vila Nova de Gaia, Portugal bbgourmet Tempo inteiro

    Estamos a recrutar para a nossa unidade de produção em Gaia, um Chef da Area de Massas de Padaria, que reportando ao Chef Principal de Pastelaria, será responsável por: - Gerir e participar no plano de produção de massas, segundo regras definidas. - Controlo de qualidade dos produtos finais. - Fazer cumprir as regras de segurança alimentar - Gerir a...

  • Chefe de Padaria/pastelaria

    1 semana atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Nortempo Tempo inteiro

    **Caracterização** A Nortempo Porto encontra-se a recrutar Chefe de Padaria/Pastelaria (M/F) para empresa sutuada em Vila Nova de Gaia. **Descrição** **Funções**: - gerir plano de produção - participar na produção e no controlo da qualidade das matérias primas e produtos acabados - fazer cumprir regras de higiene e segurança alimentar -...

  • Chef Pasteleiro/a

    2 meses atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal bbgourmet Tempo inteiro

    bbgourmet ocupa um lugar de destaque na pastelaria do Porto. As atividades da empresa contemplam produção de pastelaria, padaria, gelataria e trabalhos em chocolate de qualidade para fornecimento de lojas e restaurantes. O(a) Chefe Pasteleiro(a) é um dos líderes e um embaixador(a) da nossa empresa, da nossa missão e dos nossos valores. Para fazer...

  • Subchef Pastelaria

    Há 1 mês

    Vila Nova de Gaia, Portugal Vinha Boutique Hotel Tempo inteiro

    O Vinha Boutique Hotel, localizado em Vila Nova de Gaia, está a reforçar a sua equipa de cozinha, na posição de **Sub Chef de Pastelaria** (M/F). Descrição da Oferta - Responsável por todos os trabalhos relacionados com o serviço de pastelaria e padaria; - Preparação das massas e respetivo ponto de cozedura, dirigindo as máquinas do fabrico; -...

  • Operador de Loja Part-time em Alverca

    Há 3 dias

    Vila Franca de Xira, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja em Alverca

    2 meses atrás

    Vila Franca de Xira, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. setúbal/santarémDesde...

  • Operador de Loja em Alverca

    Há 1 mês

    Vila Franca de Xira, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Toda a nossa equipa...

  • Operador de Loja em Alverca

    Há 3 dias

    Vila Franca de Xira, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Toda a nossa equipa...

  • Operador de Loja Part-time em Paços de Ferreira

    Há 1 mês

    Paços de Ferreira, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja Part-time em Marco de Canaveses

    Há 1 mês

    Marco de Canaveses, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...

  • Operador de Loja Part-time 20 Horas Semanais Na

    2 meses atrás

    Póvoa de Varzim, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...

  • Operador de Loja Part-time em Marco de Canaveses

    2 meses atrás

    Marco de Canaveses, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...

  • Operador de Loja Part-time 20 Horas Semanais Em

    1 dia atrás

    Paços de Ferreira, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...