Inscrição Masterclass Cooking Skills Wine

Descrição da empresa

Fundada em 1993, a DouroAzul, empresa que integra a holding MysticInvest, é atualmente o maior operador de cruzeiros fluviais em Portugal, com uma frota de 11 navios-hotel de luxo que operam no percurso do rio Douro, entre o Porto e Barca D’Alva. Em 2021, reforçou o estatuto de líder no segmento de cruzeiros fluviais a nível internacional, ao ser galardoada pela sexta vez como “Europe’s Leading River Cruise Company”, pelos conceituados World Travel Awards.

Descrição do emprego
**As MasterClasses**

O ciclo de MasterClasses surgiu de uma parceria entre a DouroAzul e o ISAG-European Business School e consiste num programa de aceleração de carreiras, através de uma experiência imersiva que combina aulas teóricas e práticas, lecionadas por profissionais de renome na área da hotelaria, turismo e restauração. Estão divididas em três grandes blocos temáticos, nomeadamente Cooking Skills, Cocktail Teams e Protocolo & Logística, são todas gratuitas, mas com n.º de vagas muito limitado.

Qualificações
**Esta formação tem como destinatários**:
Escanção com experiência em serviço de vinhos;
Formação em mesa e bar;
Interesse/gosto pelo serviço de vinhos

Informação adicional
**MasterClass com Pedro Guerreiro**

Com 20 anos de experiência na área dos vinhos enquanto gestor, produtor e consultor, Pedro Guerreiro organiza um dos cursos portugueses de vinhos mais relevantes - desde a viticultura até à entrega ao consumidor final - com os mais renomados profissionais: o Expertise in Wine Management, que vai abrir a sua 10ª Edição em meados de Março, no ISAG. É membro do Conselho de Gestão da ANJE - Associação Nacional de Jovens Empresários, com a Direção de Empreendedorismo, apoiando anualmente centenas de empresários e futuros empresários. É ainda CEO da Wine Tales e Professor de Gestão. Profissionalmente trabalhou nas regiões de Vinhos Verdes, Douro e Porto, Dão, Alentejo, Lisboa e Trás-os-Montes.

**Tema**:Cooking Skills -** **Estilos de Vinho, Origens e Acompanhamento Gastronómico

**Data**:15 de fevereiro de 2023

**Horário**:às 14h00

**Local**:Cais de Gaia | Navio-hotel Douro Elegance

**Data-limite para inscrição**:13 de fevereiro de 2023

**Programa**:
1º Flight: 2 regiões, 2 estilos

Vinho Verde//Branco//Soalheiro

Douro//Branco//Cidrô Reserva

2º Flight: 1 região, 2 estilos

Douro//Tinto//Roquete & Cazes

Douro//Tinto//Quinta da Boavista Reserva

3º Flight: Métodos de espumatização

Murganheira Vintage Brut

Drapier Carte d'Or Brut

4º Flight: Estilos de Fortificados

Taylor's Chip Dry

Blandy's Malmsey 10 anos

Niepoort Colheita 2000

Kopke Vintage 2017