Cozinheiro 1ª 2ª 3ª
7 meses atrás
**Sou uma empresa**:Memmo Baleeira Hotel
ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES: -Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos;
- Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos;
- Efetuar a mise en place; -Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos;
- Efetuar a preparação e montagem de buffets (quentes e frios);
- Cooperar com o serviço de mesa na disposição dos pratos em serviços de buffet; -Acompanhar a evolução dos cozinhados;
- Verificar as características e a qualidade das matérias primas e dos produtos semi-preparados;
- Efetuar a limpeza e divisão, separação e contabilização em porções das matérias-primas;
- Diagnosticar as necessidades de reposição de produtos e matérias-primas e efetuar as respetivas requisições.
**Requisitos** : COMPETÊNCIAS TÉCNICAS -Conhecer os fenómenos físicos e químicos necessários à transformação da matéria prima; -Conhecer e saber identificar os componentes da gastronomia local, regional, nacional e internacional;
- Saber preparar os ingredientes, consultando as fichas técnicas e respeitando as condições de higiene alimenta;
- Conhecer os equipamentos e utensílios necessários à produção alimentar;
- Saber e conhecer as normas de higienização e HACCP;
- Saber interpretar receituários;
- Saber confecionar os alimentos, atendendo à temperatura e ao tempo, de confeção;
- Saber empratar os alimentos e efetuar a respetiva decoração;
- Saber prestar esclarecimentos sobre as confeções e verificar e obter informações sobre os pedidos efetuados pelo serviço de restaurante;
- Saber manter as condições de higienização e de utilização do equipamento e utensílios, COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: - Estabelecer uma relação de empatia com os outros membros da equipa;
- Espírito critico para criar oportunidades de melhoria do seu serviço, tendo em vista a boa imagem da empresa; COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS - Espírito criativo para conceber e desenvolver soluções inovadoras no desenvolvimento do seu trabalho;
- Atenção ao detalhe;
- Meticulosidade;
- Resiliência ao stress e pressão;
- Elevada capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
- Capacidade de contornar situações adversas;
- Gestão de tempo. PROCEDIMENTO DE SEGURANÇA: deve conhecer os procedimentos de segurança que
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Cozinheiro/a de 2ª
6 meses atrás
Alcácer do Sal, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro**O que requer esta posição**: Para ser um **cozinheiro de 2ª** é preciso dominar a grande parte dos aspectos da cozinha, ter um conhecimento profundo da arte culinária, ser organizado, metódico, eficiente e ter a capacidade de organizar stocks ou caso esteja encarregue de uma estação com mais pessoas para além de si mesmo, ser capaz de dinamizar...
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Ajudante de Cozinha
6 meses atrás
Vila do Bispo, Portugal EIRA DO MEL, LDA Tempo inteiro**A Eira do Mel** é um Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa na vertente _Slowfood_, localizado na Vila do Bispo, gerido desde 1992 pelo **Chef José Pinheiro**. Estamos à procura de **Empregada/o de Mesa para entrada imediata. Oferecemos alojamento.** **Requisitos**: **.** Domínio das línguas Portuguesa e Inglesa **.** Boa...
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Cozinheiro- com Alojamento e Refeições
5 meses atrás
Viana do Alentejo, Portugal Talenter™ Tempo inteiroProcuramos cozinheiro de 1ª e 2ª para a zona de Évora e Elvas COM ALOJAMENTO E REFEIÇÕES INCLUIDAS Os Cozinheiros (M/F/D) serão responsáveis pela confeção de alimentos, preparação de alimentos, empratamento e limpeza da cozinha. **Tipo de oferta**: Part-time
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Empregado Mesa 1ª 2ª
7 meses atrás
Vila do Bispo, Portugal Memmo Baleeira Hotel Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Memmo Baleeira Hotel ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES: -Receber clientes, apresentar os produtos, aconselhar e estimular o consumo interno; -Receber, registar, executar e transmitir os pedidos referentes ao serviço de mesas e bebidas; -Receber, registar, executar os pedidos de room service; -Participar no serviço de...
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Cozinheiros 3ª
6 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA by Sotratel Portugal Tempo inteiroA ANEXXA by Sotratel Portugal, especialista em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente: Cozinheiros 3ª (M/F) - Maia **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **Perfil**: - Experiência na área; -...
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Cozinheiro 1ª
6 meses atrás
Vila Real, Portugal INTIME - Trabalho Temporário Tempo inteiroA INTIME recruta Cozinheiro 1ª (M/F) para seu cliente em Vila Real Descrição do Cargo: Cozinheiro 1ª Estamos à procura de um/a Cozinheiro/a altamente motivado/a e apaixonado/a pela arte da cozinha para integrar a nossa equipa. **Requisitos**: - Experiência na área de cozinha; - Disponibilidade de horários para trabalhar por turnos - Carta de...
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Cozinheiros 3ª
6 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA ®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **Cozinheiros 3ª (M/F) - Mindelo** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **Perfil**: - Experiência na...
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Cozinheiro de 3ª
7 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **COZINHEIRO DE 3ª (M/F) - Vila do Conde** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **HORÁRIO** - Folgas...
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Cozinheiro de 2ª
6 meses atrás
Vila do Bispo, Portugal Martinhal Sagres Beach Family Resort Hotel Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Martinhal Sagres Beach Family Resort Hotel Sobre nós: O Martinhal Resorts é uma marca líder em experiências de férias de luxo em Portugal, que recebe hóspedes internacionais desde a abertura do primeiro resort em 2010, em Sagres, no Algarve. Os nossos hotéis e resorts de gestão familiar integram harmoniosamente elementos de luxo,...
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Cozinheiro de 1ª
6 meses atrás
Vila do Conde, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroA Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para clientes na zona de Vila do Conde para a função de: Cozinheiro de 1ª (M/F) - Vila do Conde **Funções**: - Responsável pela confeção e preparações de alimentos para clientes; - Análise e interpretação de fichas técnicas; - Apoio...
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Cozinheiro de 1ª
6 meses atrás
Vila Real de Santo António, Portugal Hotel Monte Gordo Tempo inteiroProcura-se cozinheiro de 1ª com os seguintes requisitos: - Formação mínima: Ensino Secundário - Tecnológico/ profissional, especialização em cozinha; - Experiência mínima comprovada de 2 anos; - Conhecimentos e formação HACCP; - Boa capacidade de gestão com stress; - Boa capacidade de comunicação; - Atenção ao detalhe e capacidade de...
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Cozinheiro com Experiência
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Mauricio & Elisabete Lda Tempo inteiro**Cozinheiro / ajudante de cozinha com experiência para restaurante na Praia da Aguda, V. N. de Gaia (5m da estação)** **Procuramos**: - Cozinheiro/a de 1ª e 2ª com experiência em trabalhar em cozinha, fazer serviço de almoço e jantar. - Pessoa responsável, pró activa; - Boa comunicação interpessoal; - Espírito de equipa; - Com capacidade de...
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Cozinheiro de 2ª
4 meses atrás
Vila Real, Portugal JORGE DOS ANJOS - Trabalho Temporário, Unipessoal Lda. Tempo inteiro**COZINHEIRO DE 2ª (M/F)**: A Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para vaga Cozinheiro de 2ª (Extra) em Vila Real! **Requisitos**: - Experiência comprovada na função; - Serviços pontuais. **Ou ligue 912 409 234** **Tipo de oferta**: Part-time, Integral/Full-time Horário de...
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Cozinheiro de 1ª
7 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **COZINHEIRO DE 1ª / 2º (M/F) - Vila do Conde** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **HORÁRIO**: -...
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Cozinheiro de 3ª
2 meses atrás
Vila Franca de Xira, Portugal Triangle Solutions RH Tempo inteiroA Triangle Solutions, empresa multinacional especialista em Gestão de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar para prestigiado cliente no sector de Restauração Colectiva, Cozinheiro de 3ª (M/F) para projeto localizado em Castanheira do Ribatejo. **Funções**: - Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa; - Cumprir as regras definidas...
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Cozinheiro de 3ª
7 meses atrás
Viana do Castelo, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroA Jorge dos Anjos (Alvará n° 864/18, de 29/11), empresa de Trabalho Temporário, encontra-se em processo de recrutamento para Cliente de Prestígio para: Cozinheiro de 3ª (m/f) – Caminha, Viana do Castelo Funções: Preparação e confeção de refeições; Apoio na receção de mercadorias; Limpeza e higienização da cozinha; ...
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Cozinheira 1ª
6 meses atrás
Vila Real, Portugal Protokol Tempo inteiroA Protokol encontra-se a recrutar Cozinheiro de 1ª (M/F), para integrar em equipa, para cliente situado na zona da Maia e Porto. Este profissional desempenhará um papel essencial na preparação de alimentos, garantindo a qualidade e sabor de cada refeição. **As principais funções serão**: - Certificar de que toda a preparação de alimentos atenda...
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Cozinheiro de 1ª
6 meses atrás
Vila do Conde, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroA Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Cliente conceitudo na zona do Porto, para a função de: Cozinheiro de 1ª (M/F) -Vila do Conde **Funções**: - Análise e Interpretação de Fichas Técnicas; - Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes...
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Cozinheiro de 2ª
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal JORGE DOS ANJOS - Trabalho Temporário, Unipessoal Lda. Tempo inteiro**COZINHEIRO DE 2ª (M/F)**: A Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para vaga Cozinheiro/a de 2ª (Extra) em Vila Real! **Requisitos**: - Experiência comprovada na função; - Serviços pontuais. **Ou ligue 912 409 234** **Tipo de oferta**: Part-time,...
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Cozinheiro de 2ª
7 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: COZINHEIRO DE 2ª (M/F) - Modivas **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **Perfil**: - Experiência na...