Cozinheiro 1ª 2ª 3ª

4 semanas atrás


Vila do Bispo, Portugal Memmo Baleeira Hotel Tempo inteiro

**Sou uma empresa**:Memmo Baleeira Hotel
ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES: -Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos;
- Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos;
- Efetuar a mise en place; -Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos;
- Efetuar a preparação e montagem de buffets (quentes e frios);
- Cooperar com o serviço de mesa na disposição dos pratos em serviços de buffet; -Acompanhar a evolução dos cozinhados;
- Verificar as características e a qualidade das matérias primas e dos produtos semi-preparados;
- Efetuar a limpeza e divisão, separação e contabilização em porções das matérias-primas;
- Diagnosticar as necessidades de reposição de produtos e matérias-primas e efetuar as respetivas requisições.
**Requisitos** : COMPETÊNCIAS TÉCNICAS -Conhecer os fenómenos físicos e químicos necessários à transformação da matéria prima; -Conhecer e saber identificar os componentes da gastronomia local, regional, nacional e internacional;
- Saber preparar os ingredientes, consultando as fichas técnicas e respeitando as condições de higiene alimenta;
- Conhecer os equipamentos e utensílios necessários à produção alimentar;
- Saber e conhecer as normas de higienização e HACCP;
- Saber interpretar receituários;
- Saber confecionar os alimentos, atendendo à temperatura e ao tempo, de confeção;
- Saber empratar os alimentos e efetuar a respetiva decoração;
- Saber prestar esclarecimentos sobre as confeções e verificar e obter informações sobre os pedidos efetuados pelo serviço de restaurante;
- Saber manter as condições de higienização e de utilização do equipamento e utensílios, COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: - Estabelecer uma relação de empatia com os outros membros da equipa;
- Espírito critico para criar oportunidades de melhoria do seu serviço, tendo em vista a boa imagem da empresa; COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS - Espírito criativo para conceber e desenvolver soluções inovadoras no desenvolvimento do seu trabalho;
- Atenção ao detalhe;
- Meticulosidade;
- Resiliência ao stress e pressão;
- Elevada capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
- Capacidade de contornar situações adversas;
- Gestão de tempo. PROCEDIMENTO DE SEGURANÇA: deve conhecer os procedimentos de segurança que


  • Empregado de Mesa de 1ª

    4 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, está atualmente em recrutamento e seleção de Empregados de Mesa de 1ª, 2ª e 3ª para HOTEL de Luxo no Porto! **Requisitos**: - Experiência obrigatória na área - Disponibilidade Horária - Pontual - Assídua - Responsável - Gosto pela Área - Gosto em trabalhar em equipa - Folgas Rotativas **Tipo de oferta**:...

  • Empregado de Mesa de 1ª

    3 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, esta atualmente em recrutamento e seleção de Empregados de Mesa de 1ª, 2ª e 3ª para HOTEL de Luxo no Porto **Requisitos**: - Experiência obrigatória em limpeza de quartos de Hotel - Disponibilidade Horária - Pontual - Assídua - Responsável - Gosto pela Área - Gosto em trabalhar em equipa - Folgas Rotativas **Tipo de oferta**:...

  • Empregado de Mesa de 1ª

    1 semana atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, está atualmente em recrutamento e seleção de Empregados de Mesa de 1ª, 2ª e 3ª para HOTEL de Luxo no Porto! **Requisitos**: - Experiência obrigatória na área - Disponibilidade Horária - Pontual - Assídua - Responsável - Gosto pela Área - Gosto em trabalhar em equipa - Folgas Rotativas **Tipo de oferta**:...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás


    Vila do Bispo, Portugal EIRA DO MEL, LDA Tempo inteiro

    **A Eira do Mel** é um Restaurante de Cozinha Regional Algarvia, localizado na Vila do Bispo, fundado e administrado desde 1992 pelo **Chef José Pinheiro**. Estamos à procura de Cozinheiro/a de 3ª ou Ajudante de Cozinha com prática confirmada **. Alojamento gratuito** **Requisitos**: **. Falar português** **.** Capacidade de comunicação e...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 1 mês


    Vila do Bispo, Portugal EIRA DO MEL, LDA Tempo inteiro

    **A Eira do Mel** é um Restaurante de Cozinha Regional Algarvia, localizado na Vila do Bispo, fundado e administrado desde 1992 pelo **Chef José Pinheiro**. Estamos à procura de Cozinheiro/a de 3ª ou Ajudante de Cozinha com prática confirmada **. Alojamento gratuito** **Requisitos**: **. Falar português** **.** Capacidade de comunicação e...

  • Cozinheiro/a 3ª

    4 semanas atrás


    Viana do Alentejo, Portugal Talenter Tempo inteiro

    **Descrição**: - Cozinheiro de 2º e 3ª (M/F/D) - Beja A Talenter encontra-se a recrutar Cozinheiro/a 2ª;3ª para empresa sua cliente em Beja, Alentejo - Confeção de Refeições: aproximadamente 60/70 almoços e 20 jantares **Requisitos**: - Experiência comprovada na função, - Experiência na preparação de alimentos e elaboração de...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás


    Vila do Bispo, Portugal EIRA DO MEL, LDA Tempo inteiro

    **A Eira do Mel** é um Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa na vertente _Slowfood_, localizado na Vila do Bispo, gerido desde 1992 pelo **Chef José Pinheiro**. Estamos à procura de **Empregada/o de Mesa para entrada imediata. Oferecemos alojamento.** **Requisitos**: **.** Domínio das línguas Portuguesa e Inglesa **.** Boa...

  • Cozinheiro/a de 2ª

    3 semanas atrás


    Alcácer do Sal, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    **O que requer esta posição**: Para ser um **cozinheiro de 2ª** é preciso dominar a grande parte dos aspectos da cozinha, ter um conhecimento profundo da arte culinária, ser organizado, metódico, eficiente e ter a capacidade de organizar stocks ou caso esteja encarregue de uma estação com mais pessoas para além de si mesmo, ser capaz de dinamizar...

  • Cozinheiro 1ª/2ª

    4 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Estamos a recrutar um Cozinheiro de 2ª e Cozinheiro de 3ª (M/F) para restaurante/bar da praia na zona de Valadares. Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando na coordenação da equipa. Qualificações - Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria); - Excelentes conhecimentos de...

  • Cozinheiros de 1ª e de 2ª

    4 semanas atrás


    Vila Real, Portugal Monte Rei Golf & Country Club Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Monte Rei Golf & Country Club Empreendimento de luxo em fase de crescimento, situado no sotavento algarvio, procura profissionais para desempenhar funções nos seus restaurantes. Cozinheiros de 1ª e de 2ª (M/F) Estes profissionais deverão demonstrar capacidade para assistir o Chefe Executivo garantindo as seguintes funções: -...

  • Cozinheira 1ª

    1 semana atrás


    Vila Real, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Estamos a recrutar um Cozinheiro de 1ª e Cozinheiro de 2ª (M/F) para restaurante no Porto. Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando na coordenação da equipa. Qualificações - Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria); - Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e...

  • Cozinheira 1ª

    Há 1 mês


    Vila Real, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Estamos a recrutar um Cozinheiro de 1ª e Cozinheiro de 2ª (M/F) para zona do Pinhão. Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando na coordenação da equipa. Qualificações - Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria); - Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e...


  • Vila Nova de Gaia, Portugal Cais de Gaia Hotelaria, Lda Tempo inteiro

    Restaurante Bacalhoeiro na marginal de Vila Nova de Gaia quer admitir profissionais para a função de Cozinheiro(a) de 1ª. Conhecimentos técnicos e facilidade na integração e comunicação são um fator decisivo. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Salário: 850,00€ - 1.200,00€ por mês **Benefícios**: - Estacionamento gratuito Horário de...

  • Cozinheiro 1ª 2ª 3ª

    3 semanas atrás


    Vila do Bispo, Portugal Memmo Baleeira Hotel Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Memmo Baleeira HotelATIVIDADES PRINCIPAIS,REGULARES OU COMPLEMENTARES:Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos; Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos; Efetuar a mise en place; Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos; Efetuar a preparação e montagem de buffets (quentes e frios);...

  • Cozinheiro de 1ª

    Há 1 mês


    Vila Verde, Portugal HELL´S Restaurante Tempo inteiro

    Procura-se cozinheiro de 1ª para restaurante com experiência demonstrada. **Oferece-se**: Contrato de trabalho; Salário acima da média; 2 dias de descanso semanal; Boa equipa e boa organização. **Tipo de oferta**: Período Integral Horário de trabalho: - Horário flexível


  • Vila Real, Vila Real, Portugal SERLIMATARGET Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:Empresa:A Serlima Integrated Services é uma empresa especializada na prestação de serviços a todas as áreas de negócio do Grupo Serlima, enquadrada no conceito de serviços partilhados.A Serlima está de momento em processo de recrutamento de um/a cozinheiro/a para a zona de Olhos de Agua, AlbufeiraO profissional a selecionar terá...


  • Viana do Alentejo, Portugal Talenter™ Tempo inteiro

    Procuramos cozinheiro de 1ª e 2ª para a zona de Évora e Elvas COM ALOJAMENTO E REFEIÇÕES INCLUIDAS Os Cozinheiros (M/F/D) serão responsáveis pela confeção de alimentos, preparação de alimentos, empratamento e limpeza da cozinha. **Tipo de oferta**: Part-time


  • Vila Nova de Gaia, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater está a Recrutar Cozinheiro de 1ª e de 2ª para Hotel de Luxo no Porto **Requisitos**: - Experiência em funções no mínimo de 5 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Elevado sentido de responsabilidade; - Disponibilidade horária; - Horários de 8H seguidos; - Exigido português...

  • Cozinheira 3ª

    4 semanas atrás


    Vila Real, Portugal Protokol Tempo inteiro

    A Protokol encontra-se a recrutar Cozinheiro de 3ª (M/F), para integrar em equipa para cliente situado na zona do Pinhão. Será responsável pela gestão adequada dos resíduos que tem que ser regularmente pesados e com registos obrigatórios. Além das funções básicas, o Cozinheiro de 3ª também desempenhará um papel vital em outras áreas: -...

  • Cozinheiro 1ª

    4 semanas atrás


    Alter do Chão, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    Alter Do Chão, Portalegre **Emprego de Cozinheiro 1ª (M/F) - Alter do Chão, Alter Do Chão**: **Data da publicação**:16/04/2024 **Horário**:Horário part-time de 20 horas semanais, com as devidas pausas previstas por lei. **Vagas**:1 **Salários**:A definir **Localidade**:Alter Do Chão **Descrição da oferta de emprego de Cozinheiro/a em Alter...