Cozinheiro 1ª 2ª 3ª
6 meses atrás
**Sou uma empresa**:Memmo Baleeira Hotel
ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES: -Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos;
- Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos;
- Efetuar a mise en place; -Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos;
- Efetuar a preparação e montagem de buffets (quentes e frios);
- Cooperar com o serviço de mesa na disposição dos pratos em serviços de buffet; -Acompanhar a evolução dos cozinhados;
- Verificar as características e a qualidade das matérias primas e dos produtos semi-preparados;
- Efetuar a limpeza e divisão, separação e contabilização em porções das matérias-primas;
- Diagnosticar as necessidades de reposição de produtos e matérias-primas e efetuar as respetivas requisições.
**Requisitos** : COMPETÊNCIAS TÉCNICAS -Conhecer os fenómenos físicos e químicos necessários à transformação da matéria prima; -Conhecer e saber identificar os componentes da gastronomia local, regional, nacional e internacional;
- Saber preparar os ingredientes, consultando as fichas técnicas e respeitando as condições de higiene alimenta;
- Conhecer os equipamentos e utensílios necessários à produção alimentar;
- Saber e conhecer as normas de higienização e HACCP;
- Saber interpretar receituários;
- Saber confecionar os alimentos, atendendo à temperatura e ao tempo, de confeção;
- Saber empratar os alimentos e efetuar a respetiva decoração;
- Saber prestar esclarecimentos sobre as confeções e verificar e obter informações sobre os pedidos efetuados pelo serviço de restaurante;
- Saber manter as condições de higienização e de utilização do equipamento e utensílios, COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: - Estabelecer uma relação de empatia com os outros membros da equipa;
- Espírito critico para criar oportunidades de melhoria do seu serviço, tendo em vista a boa imagem da empresa; COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS - Espírito criativo para conceber e desenvolver soluções inovadoras no desenvolvimento do seu trabalho;
- Atenção ao detalhe;
- Meticulosidade;
- Resiliência ao stress e pressão;
- Elevada capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
- Capacidade de contornar situações adversas;
- Gestão de tempo. PROCEDIMENTO DE SEGURANÇA: deve conhecer os procedimentos de segurança que
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Empregado de Mesa de 1ª
5 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiroA LaçaroteCater, está atualmente em recrutamento e seleção de Empregados de Mesa de 1ª, 2ª e 3ª para HOTEL de Luxo no Porto! **Requisitos**: - Experiência obrigatória na área - Disponibilidade Horária - Pontual - Assídua - Responsável - Gosto pela Área - Gosto em trabalhar em equipa - Folgas Rotativas **Tipo de oferta**:...
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Empregado de Mesa de 1ª
5 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiroA LaçaroteCater, está atualmente em recrutamento e seleção de Empregados de Mesa de 1ª, 2ª e 3ª para HOTEL de Luxo no Porto! **Requisitos**: - Experiência obrigatória na área - Disponibilidade Horária - Pontual - Assídua - Responsável - Gosto pela Área - Gosto em trabalhar em equipa - Folgas Rotativas **Tipo de oferta**:...
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Cozinheiro/a de 2ª
5 meses atrás
Alcácer do Sal, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro**O que requer esta posição**: Para ser um **cozinheiro de 2ª** é preciso dominar a grande parte dos aspectos da cozinha, ter um conhecimento profundo da arte culinária, ser organizado, metódico, eficiente e ter a capacidade de organizar stocks ou caso esteja encarregue de uma estação com mais pessoas para além de si mesmo, ser capaz de dinamizar...
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Ajudante de Cozinha
5 meses atrás
Vila do Bispo, Portugal EIRA DO MEL, LDA Tempo inteiro**A Eira do Mel** é um Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa na vertente _Slowfood_, localizado na Vila do Bispo, gerido desde 1992 pelo **Chef José Pinheiro**. Estamos à procura de **Empregada/o de Mesa para entrada imediata. Oferecemos alojamento.** **Requisitos**: **.** Domínio das línguas Portuguesa e Inglesa **.** Boa...
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Cozinheiros de 1ª e de 2ª
6 meses atrás
Vila Real, Portugal Monte Rei Golf & Country Club Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Monte Rei Golf & Country Club Empreendimento de luxo em fase de crescimento, situado no sotavento algarvio, procura profissionais para desempenhar funções nos seus restaurantes. Cozinheiros de 1ª e de 2ª (M/F) Estes profissionais deverão demonstrar capacidade para assistir o Chefe Executivo garantindo as seguintes funções: -...
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Cozinheiro- com Alojamento e Refeições
4 meses atrás
Viana do Alentejo, Portugal Talenter™ Tempo inteiroProcuramos cozinheiro de 1ª e 2ª para a zona de Évora e Elvas COM ALOJAMENTO E REFEIÇÕES INCLUIDAS Os Cozinheiros (M/F/D) serão responsáveis pela confeção de alimentos, preparação de alimentos, empratamento e limpeza da cozinha. **Tipo de oferta**: Part-time
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Onsite Alc: Cozinheiro(A) De 3ª | Comporta
5 meses atrás
Alcácer do Sal, Portugal Adecco Tempo inteiroÉ Cozinheiro(a) de 3ª e procura uma empresa onde proporciona uma experiência única e de excelência aos seus clientes? Temos a oportunidade para si: Estamos a recrutar Cozinheiro(a) de 3ª para contratação direta com nosso cliente na zona da Comporta. Terá a responsabilidade de: Boa capacidade de organização e coordenação do serviço; Assegurar...
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Barman 1ª e 2ª
4 semanas atrás
Vila Baleira, Portugal Grupo Serlima Tempo inteiroProfissional de Bar 1ª e 2ªLocalizada na ilha de Porto Santo, a Serlima Target está a procurar um profissional de bar 1ª e 2ª para integrar a sua equipa.RequisitosExperiência anterior comprovada na função;Boa apresentação;Gosto pelo trabalho em equipa;Dinamismo e proatividade;Sentido de responsabilidade;Disponibilidade imediata e total.OfertaNossa...
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Empregado Mesa 1ª 2ª
6 meses atrás
Vila do Bispo, Portugal Memmo Baleeira Hotel Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Memmo Baleeira Hotel ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES: -Receber clientes, apresentar os produtos, aconselhar e estimular o consumo interno; -Receber, registar, executar e transmitir os pedidos referentes ao serviço de mesas e bebidas; -Receber, registar, executar os pedidos de room service; -Participar no serviço de...
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Cozinheiros 3ª
5 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA by Sotratel Portugal Tempo inteiroA ANEXXA by Sotratel Portugal, especialista em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente: Cozinheiros 3ª (M/F) - Maia **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **Perfil**: - Experiência na área; -...
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Cozinheiro 1ª
5 meses atrás
Vila Real, Portugal INTIME - Trabalho Temporário Tempo inteiroA INTIME recruta Cozinheiro 1ª (M/F) para seu cliente em Vila Real Descrição do Cargo: Cozinheiro 1ª Estamos à procura de um/a Cozinheiro/a altamente motivado/a e apaixonado/a pela arte da cozinha para integrar a nossa equipa. **Requisitos**: - Experiência na área de cozinha; - Disponibilidade de horários para trabalhar por turnos - Carta de...
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Cozinheiros 3ª
5 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA ®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **Cozinheiros 3ª (M/F) - Mindelo** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **Perfil**: - Experiência na...
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Cozinheiro de 3ª
6 meses atrás
Vila do Conde, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **COZINHEIRO DE 3ª (M/F) - Vila do Conde** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **HORÁRIO** - Folgas...
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Cozinheiro de 3ª Sênior
2 semanas atrás
Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Adecco Tempo inteiroDescrição do Cargo Estamos a procurar um Cozinheiro de 3ª motivado que contribua para a nossa equipe de cozinha. O candidato ideal será responsável por garantir a alta qualidade dos pratos e a higiene dos locais de produção, trabalhando em estreita colaboração com os outros membros da equipe. Se você é uma pessoa organizada e-detailista, com uma...
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Rececionistas 1ª e 2ª
4 semanas atrás
Vila Baleira, Portugal Grupo Serlima Tempo inteiroRececionistas 1ª e 2ª - Vagas de EmpregoEstamos a procurar Rececionistas 1ª e 2ª para integrar a nossa equipa.RequisitosEscolaridade mínima obrigatória;Experiência na função (fator eliminatório);Conhecimentos de informáticos;Formação na área do Turismo (preferencial);Apresentação cuidada;Gosto pelo atendimento ao público;Gosto pelo trabalho...
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Cozinheiro de 2ª
5 meses atrás
Vila do Bispo, Portugal Martinhal Sagres Beach Family Resort Hotel Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Martinhal Sagres Beach Family Resort Hotel Sobre nós: O Martinhal Resorts é uma marca líder em experiências de férias de luxo em Portugal, que recebe hóspedes internacionais desde a abertura do primeiro resort em 2010, em Sagres, no Algarve. Os nossos hotéis e resorts de gestão familiar integram harmoniosamente elementos de luxo,...
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Cozinheiro de 2ª
4 semanas atrás
Vila Real, Vila Real, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroA Jorge dos Anjos está a procurar um Cozinheiro de 2ª para trabalhar na zona de Vila Real.Requisitos:• Experiência na função;• Serviços pontuais.Oferecemos:• Contrato de Trabalho;• Vencimento compatível com a experiência;• Possibilidade de Continuidade;• Oportunidade de desenvolvimento e valorização profissional;• Inicial e...
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Cozinheiro de 1ª
5 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Restaurante Arcada Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Restaurante Arcada Atualmente em expansão, procuramos profissionais da área, com experiência comprovada para assumir funções de cozinheiro de 1ª. **Requisitos** : Elevada capacidade de comunicação e de relacionamento; Capacidade de partilhar ideias com a Chefe de Cozinha; Ambição, Carisma, Energia e Resiliência; Forte...
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Cozinheiro de 2ª
4 semanas atrás
Viana do Castelo, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroOferta de EmpregoA Grupo Jorge Anjos está a procurar um Cozinheiro de 2ª para trabalhar em Pinhão, na zona do Douro.RequisitosExperiência na função;Cliente oferece alojamento.OferecemosContrato de Trabalho;Vencimento compatível com a experiência;Possibilidade de Continuidade;Oportunidade de desenvolvimento e valorização profissional;Inicial e...
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Cozinheiro de 1ª
5 meses atrás
Vila do Conde, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroA Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para clientes na zona de Vila do Conde para a função de: Cozinheiro de 1ª (M/F) - Vila do Conde **Funções**: - Responsável pela confeção e preparações de alimentos para clientes; - Análise e interpretação de fichas técnicas; - Apoio...