Cozinheiro de Frio
2 meses atrás
A **Unidade de Aviação da Evolve** está atualmente a recrutar para a função de **Cozinheiro de Frio **(M/F) no **Aeroporto de Lisboa.**
- **Descrição da função**:_
- Preparação e confeção de refeições, coordenação e orientação de atividade de modo a garantir a disponibilidade de refeições necessárias ao cumprimentos do plano de produção;
- Verificação de stock;
- Coordenação do processo de etiquetagem das refeições;
- Supervisionar o cumprimento de registos e preenchimento de formulários;
- Coordenação e execução das atividades de limpeza, de acordo com as normas do sistema HACCP (análise de perigos e pontos críticos de controlo);
- Informar superiormente em caso de detetado qualquer incumprimento;
- Proceder ao correto encaminhamento dos óleos alimentares (vegetais e animais) usados, correta separação dos resíduos orgânicos e indiferenciados.
- **Perfil**:_
- Escolaridade mínima ao nível do 9º ano;
- Experiência de dois anos em funções similares (preferencial);
- Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
- Formação profissional em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP, SECURITY e HALAL.
- **Horário**:_
- **Turnos rotativos**:
- **1º turno** - 7.00h às 15.30h;
- **2º turno** - 15.00 às 23.30h;
- **3º turno**:
- 22.30h às 7.00h;
- 4 dias de trabalho e 2 dias de folga.
- **Condições**:_
- Vencimento líquido atrativo;
- Subsídio de refeição pago em cartão 7.70€/dia;
- Contrato de trabalho;
- Acesso a refeições no local de trabalho.
**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time
Salário: 1.100,00€ - 1.200,00€ por mês
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo
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