Sub-chefe de Sala

Esta pode ser a tua oportunidade para crescer ou mudar o teu percurso profissional, caso queiras pertencer a uma Unidade Hoteleira de Rigor e Excelência

No Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort, pretendemos reforçar as nossas equipas de Restaurantes.

Se pretende fazer parte de uma equipa dinâmica, focada em prestar um serviço de excelência e superar as expectativas dos nossos clientes, não hesite em contatar-nos.

**Responsabilidades**:

- Coordenar e controlar os serviços de restauração (incluindo banquetes, room service e coffee-breaks) de forma a garantir a prestação de um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes, de acordo com a estratégia da empresa e do Grupo;
- Prepara e executa o serviço de mesa, de acordo com os standards e os procedimentos;
- Assegura o aprovisionamento e a armazenagem do stock do Restaurante;
- Verifica e prepara as condições de utilização e limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados no serviço de mesa;
- Assegura a arrumação da sala;
- Prepara o serviço de mesa, nomeadamente, arranjo da sala, mise-en-place e preparação de utensílios;
- Prepara produtos utilizados na confecção e decoração de bebidas bem como alguns alimentos nomeadamente do couvert do dia ou outros;
- Realiza o acolhimento e a recepção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo.

Os nossos beneficios:

- Refeitório com acesso gratuito a colaboradores;
- Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpezado uniforme;
- Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
- Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores;
- Plano de Formaçãocontínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
- Acesso a Plataforma de formaçãoe
- learning;
- Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional.
- Seguro de saúde;
- Assistência médica no hotel.
- Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional. Alojamento. F&B, entre outros;
- Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário.

**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

**Benefícios**:

- Estacionamento gratuito
- Seguro saúde
- Telemóvel da empresa

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento complementares:

- Bónus anual
- Bónus de performance
- Décimo terceiro salário
- Subsídio de Natal