Chefe de Cozinheiro/a

5 meses atrás

Sines, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiro

O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em Sines

O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

**Principais Responsabilidades**:

- Comprar géneros alimentícios e fornecimentos a fornecedores aprovados pela empresa e controlar o inventário;
- Controlar as entregas diárias de mercadorias tendo em conta as diretrizes HACCP;
- Elaborar ementas e preços dos produtos;
- Ajudar o pessoal da cozinha na preparação dos alimentos e na criação de receitas;
- Manter-se atualizado sobre as tendências do sector da restauração;
- Identificar novas técnicas culinárias e apresentações;
- Assegurar que a cozinha e as áreas circundantes são higienizadas e limpas de acordo com as normas da empresa e os regulamentos do código de saúde;
- Contratar, formar e supervisionar o pessoal da cozinha;
- Formar os membros da equipa na cozinha e na área de despenseiro sobre as diretrizes legais definidas no HACCP.

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como chefe de cozinha;
- Excelente registo de gestão de cozinha;
- Capacidade para detetar e resolver problemas de forma eficiente;
- Capacidade de delegar várias tarefas;
- Capacidade de comunicação e de liderança;
- Manter-se a par das tendências e das melhores práticas no domínio da cozinha;
- Conhecimento pratico de programas informáticos;
- Licenciatura em ciências culinárias ou certificado relacionado.

**Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Sines, Portugal Huork Tempo inteiro

    Oferta de Emprego:Estamos a procurar um(a) Chefe de Cozinha para integrar a nossa equipa da Huork em Sines.Principalmente responsável pela preparação e confecção de refeições, mantém e garante a higiene no ambiente de trabalho, recebe, controla e acondiciona todos os produtos da secção, e tem conhecimentos das normas da HACCP.Requisitos:- Curso...

  • Chef(a) de Alta Qualidade

    3 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos a procurar um Chef(a) de Alta Qualidade para integrar a nossa equipa de cozinha no Hotel Huork em Sines. O candidato ideal terá experiência em preparar refeições de alta qualidade e será capaz de trabalhar em equipe de forma eficaz.Responsabilidades:- Preparar refeições de alta qualidade para os nossos clientes;- Manter a...

  • Encarregado / Chefe Equipa (M/F) - Sines

    Há 24 horas

    Sines, Portugal EUROFIRMS - EMPRESA DE TRABALHO TEMPORÁRIO, LDA. Tempo inteiro

    Olá! Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no entanto, nascemos há 30 anos, sob um modelo de liderança por valores. Foi assim que nos tornámos numa das principais empresas de recursos humanos, ou melhor, uma empresa de gestão de pessoas e, durante 3 anos consecutivos, uma das empresas europeias que mais cresce no ranking do The Financial...

  • Encarregado / Chefe Equipa (M/F) - Sines

    Há 3 horas

    Sines, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Olá! Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no entanto, nascemos há 30 anos, sob um modelo de liderança por valores. Foi assim que nos tornámos numa das principais empresas de recursos humanos, ou melhor, uma empresa de gestão de pessoas e, durante 3 anos consecutivos, uma das empresas europeias que mais cresce no ranking do The Financial...

  • Encarregado / Chefe Equipa (M/F) - Sines

    Há 2 dias

    Sines, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Olá! Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no entanto, nascemos há 30 anos, sob um modelo de liderança por valores. Foi assim que nos tornámos numa das principais empresas de recursos humanos, ou melhor, uma empresa de gestão de pessoas e, durante 3 anos consecutivos, uma das empresas europeias que mais cresce no ranking do The Financial...

  • Encarregado / Chefe Equipa (M/F) - Sines

    Há 3 horas

    Sines, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Olá! Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no entanto, nascemos há 30 anos, sob um modelo de liderança por valores. Foi assim que nos tornámos numa das principais empresas de recursos humanos, ou melhor, uma empresa de gestão de pessoas e, durante 3 anos consecutivos, uma das empresas europeias que mais cresce no ranking do The Financial...

  • Chefe de Cozinha

    5 meses atrás

    Sines, Portugal Abranda Tempo inteiro

    **QUEM SOMOS?** Um novo projeto numa posição privilegiada no Largo de Porto Côvo. A nossa cozinha é baseada em produtos locais, sazonais e com qualidade, apostando em pequenos produtores. Criámos este espaço com o objetivo de partilhar um bom prato de comida e um copo de vinho, num espaço depurado. **QUEM PROCURAMOS?** Cozinheiro/a (full time) com...

  • Liderança de Equipa

    1 dia atrás

    Sines, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    **Sobre a Empresa**Nascida há 30 anos, nossa empresa é uma das principais especialistas em recursos humanos e gestão de pessoas, tendo sido classificada como uma das empresas europeias que mais cresceu no ranking do The Financial Times durante três anos consecutivos.**Função**Criamos oportunidades para profissionais qualificados como Encarregado/Chefe...