Chefe de Cozinheiro/a

Há 2 dias

Sines, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiro

O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em Sines

O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

**Principais Responsabilidades**:

- Comprar géneros alimentícios e fornecimentos a fornecedores aprovados pela empresa e controlar o inventário;
- Controlar as entregas diárias de mercadorias tendo em conta as diretrizes HACCP;
- Elaborar ementas e preços dos produtos;
- Ajudar o pessoal da cozinha na preparação dos alimentos e na criação de receitas;
- Manter-se atualizado sobre as tendências do sector da restauração;
- Identificar novas técnicas culinárias e apresentações;
- Assegurar que a cozinha e as áreas circundantes são higienizadas e limpas de acordo com as normas da empresa e os regulamentos do código de saúde;
- Contratar, formar e supervisionar o pessoal da cozinha;
- Formar os membros da equipa na cozinha e na área de despenseiro sobre as diretrizes legais definidas no HACCP.

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como chefe de cozinha;
- Excelente registo de gestão de cozinha;
- Capacidade para detetar e resolver problemas de forma eficiente;
- Capacidade de delegar várias tarefas;
- Capacidade de comunicação e de liderança;
- Manter-se a par das tendências e das melhores práticas no domínio da cozinha;
- Conhecimento pratico de programas informáticos;
- Licenciatura em ciências culinárias ou certificado relacionado.

**Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts

  • Cozinheiro/a de 1ª

    2 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    O que requer esta posição:Para ser um cozinheiro de 1a é preciso dominar a grande parte dos aspectos da cozinha, ter um conhecimento profundo da arte culinária, ser organizado, metódico, eficiente e ter a capacidade de liderar na ausência do chef e do sub-chef ou caso esteja encarregue de uma estação com mais pessoas para além de si mesmo.As...

  • Cozinheiro (m/f) em restaurante na Costa Alentejana - (Setúbal)

    2 meses atrás

    Sines, Portugal Lamelas Tempo inteiro

    Sou uma empresa: LamelasProcuramos COZINHEIRO (m/f) para integrar a equipa do restaurante LAMELAS, em Porto Covo (aldeia da Costa Alentejana). O restaurante LAMELAS é liderado pela chef Ana Moura, e oferece uma experiência de cozinha alentejana criativa, muito focada nos sabores e produtos da costa alentejana. Damos especial atenção à qualidade e...

  • Cozinheiro (m/f) em restaurante na Costa Alentejana - (Setúbal)

    4 semanas atrás

    Sines, Portugal Lamelas Tempo inteiro

    Sou uma empresa: LamelasProcuramos COZINHEIRO (m/f) para integrar a equipa do restaurante LAMELAS, em Porto Covo (aldeia da Costa Alentejana). O restaurante LAMELAS é liderado pela chef Ana Moura, e oferece uma experiência de cozinha alentejana criativa, muito focada nos sabores e produtos da costa alentejana. Damos especial atenção à qualidade e...

  • Chefe de Cozinheiro/a

    2 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiro

    O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em SinesO profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.Principais Responsabilidades: Comprar géneros alimentícios e...

  • Cozinheiro (m/f) em restaurante na Costa Alentejana - (Setúbal)

    2 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal Lamelas Tempo inteiro

    Sou uma empresa: LamelasProcuramos COZINHEIRO (m/f) para integrar a equipa do restaurante LAMELAS, em Porto Covo (aldeia da Costa Alentejana). O restaurante LAMELAS é liderado pela chef Ana Moura, e oferece uma experiência de cozinha alentejana criativa, muito focada nos sabores e produtos da costa alentejana. Damos especial atenção à qualidade e...

  • Cozinheiro (m/f) Em Restaurante Na Costa Alentejana - (setúbal)

    2 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal Emprego24 PT Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Lamelas Procuramos COZINHEIRO (m/f) para integrar a equipa do restaurante LAMELAS, em Porto Covo (aldeia da Costa Alentejana).O restaurante LAMELAS é liderado pela chef Ana Moura, e oferece uma experiência de cozinha alentejana criativa, muito focada nos sabores e produtos da costa alentejana.Damos especial atenção à qualidade e...

  • Chefe De Equipa

    Há 6 dias

    Sines, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Oferta: A Eurofirms recruta Chefe de Equipa (M/F), para trabalhar numa empresa do Setor industrial, localizada em Sines. As funções a desempenhar são as seguintes:Funções:- Suporte na reparação de estruturas de armazenagem de produtos químicos;- Execução de trabalhos de serralharia civil e metalomecânica;- Organização e coordenação de equipas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Sines, Portugal Abranda Tempo inteiro

    **QUEM SOMOS?** Um novo projeto numa posição privilegiada no Largo de Porto Côvo. A nossa cozinha é baseada em produtos locais, sazonais e com qualidade, apostando em pequenos produtores. Criámos este espaço com o objetivo de partilhar um bom prato de comida e um copo de vinho, num espaço depurado. **QUEM PROCURAMOS?** Cozinheiro/a (full time) com...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal Abranda Tempo inteiro

    QUEM SOMOS? Um novo projeto numa posição privilegiada no Largo de Porto Côvo. A nossa cozinha é baseada em produtos locais, sazonais e com qualidade, apostando em pequenos produtores. Criámos este espaço com o objetivo de partilhar um bom prato de comida e um copo de vinho, num espaço depurado.QUEM PROCURAMOS? Cozinheiro/a (full time) com experiência...

  • Chefe De Equipa

    2 semanas atrás

    Sines, Setúbal, Portugal EUROFIRMS - EMPRESA DE TRABALHO TEMPORÁRIO, LDA. Tempo inteiro

    Se tem dúvidas quanto à veracidade deste anúncio, indique-nos o motivo da sua suspeita Ajude-nos a prestar um serviço cada vez melhor Campos obrigatórios Observações Campos obrigatórios Agradecemos que indique um contacto, caso pretenda ter mais informações sobre a denúncia efectuada Olá Estamos a contactar-te, talvez, pela primeira vez, no...